節(jié)日期間，總免不了聚會(huì)。喝剩下得啤酒千萬(wàn)不要扔掉啊，它可是有很大的用處，今天小編就來(lái)分享一下啤酒大盤(pán)雞，滋補(bǔ)美容又美味！
啤酒大盤(pán)雞
做法：1.雞塊兒洗干凈，青菜切成塊兒
2.爆香孜然、花椒、大料， 爆香蔥姜蒜
3.雞塊放入鍋中翻炒，加豆瓣醬和老抽
4.雞塊雞皮已經(jīng)變薄，加啤酒，用一個(gè)勺子撇去浮沫
5.大概5分鐘就可以下土豆和胡蘿卜了
6.這時(shí)可以嘗一下咸淡，適當(dāng)增加一些鹽或者豆瓣醬
7.土豆和雞塊兒軟了就可以加青椒和洋蔥，翻炒收汁就可以出鍋了
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