這是一個人人自封吃貨的時代。在私人服務(wù)平臺“花前”上,帶你吃遍本地美食的服務(wù)最多,仿佛只要會吃飯就能品味美食一樣。做個吃貨就沒有技術(shù)門檻了嗎?
我在私人服務(wù)平臺“花前”上貼出的服務(wù)是“帶你旅游,帶你吃”,是“以旅游為主,以吃遍美食為特色”的服務(wù)模式。雖說熱愛旅游的人都是集吃貨于一身的,但是這么旗幟鮮明地打出“吃美食”的招牌的人還真不多。當(dāng)然,我可以驕(無)傲(恥)地說,他們可能會帶你玩但是不一定能帶你吃。我也可以更自(無)豪(恥)地說“我是能帶你旅游的人中最懂美食的,也是懂美食的人中最會帶你旅游的?!?/p>
自吹自擂的話就不說了,先上點(diǎn)干貨。告訴你外國人來中國最喜歡吃的五種小巧美食。
能做出滿漢全席的人不一定是大廚;能把青菜豆腐做成人間美味的一定是大廚。我一直覺得,有幾千年歷史的中華美食,所孕育出來的美食傳統(tǒng)不屬于廟堂之高的滿漢全席,而是在江湖之遠(yuǎn)的民間美食。這些民間美食是普通人民的飲食,里面蘊(yùn)藏著勞動者的感情和味道。這些美食有的精巧,有的粗放。但是無論如何,在日常飲食中才能品出真滋味;才能夠帶出一個地區(qū)的飲食文化。飲食和文化聯(lián)系在一起才是一個吃貨的自我修養(yǎng)。
NO 1 糖糕
起源于河北,是一種非常具有特色的漢族傳統(tǒng)小吃,以表皮松脆掉屑,內(nèi)層軟乎與白糖餡相得益彰而著名。
NO 2 粽子
能夠和屈原聯(lián)系在一起的食物,其文化蘊(yùn)含不可謂不深厚;有上千年制作歷史的美食,其做法、其種類不可謂不豐富;廣傳華人所在地的美食,其受歡迎不可謂不熱烈。
NO 3 油條
一種可以入詩歌的美食,一種至今仍是家庭早點(diǎn)的主食。
唐朝詩人劉禹錫的詩歌中就寫出了油條的制作:“纖手搓來玉數(shù)尋,碧油煎出嫩黃深。夜來春意無輕重,壓匾佳人纏臂金“。
NO 4 煎餃
很多人都知道水餃,但是比水餃多一步的制作方法的煎餃,其美味程度比水餃高了可不止一個步驟。
NO 5 包子
我不知道世界上有哪個國家對包子這么情有獨(dú)鐘;也不知道那個地區(qū)的人們對包子的做法有如此之多的研究。來中國,沒吃過包子的外國人,估計(jì)是沒有?。?!
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中華美食浩如煙海,傳統(tǒng)小吃數(shù)不勝數(shù),我所提到的這五種美食是僅就我?guī)鈬鴪F(tuán)或者做外國人的私人導(dǎo)游時總結(jié)出來的。
如果你想讓我?guī)懵糜?,帶你品味小食品中的大滋味,歡迎你來私人服務(wù)平臺“花前”找我!
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