胃喜暖，暖則散，冷則凝，凝則胃先受傷，脾即不運(yùn)。而在眾多食品中，粥是最適合腸胃調(diào)理的食物。今天為大家推薦幾種養(yǎng)胃護(hù)胃粥：
1.香菇粥：大益胃氣。適用于氣虛食少，有開(kāi)胃之用。
做法：取小米50克、香菇50克。先煮小米粥，取其湯液，再與香菇同煮。
2.黃芪內(nèi)金粥：黃芪能補(bǔ)氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內(nèi)金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運(yùn)動(dòng)機(jī)能增加，排空加速。糯米能補(bǔ)中益氣。
做法：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內(nèi)金粉7克，金橘餅1個(gè)，糯米80克。將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內(nèi)金粉即可。
3.胡蘿卜粥：因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A，適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。
做法：取新鮮胡蘿卜切碎，同粳米共煮，能健胃、補(bǔ)脾，助消化。將胡蘿卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥。
4.淮山蜂蜜煎：淮山能健脾補(bǔ)肺，固腎益精。用于消化不良，小兒厭食癥?；瓷剿?，能促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解，故有增進(jìn)食欲的作用。蜂蜜能補(bǔ)中益氣，潤(rùn)腸通便，對(duì)創(chuàng)面有收斂、營(yíng)養(yǎng)和促進(jìn)愈合作用。
做法：淮山30克，雞內(nèi)金9克，蜂蜜15克。淮山、雞內(nèi)金水煎取汁，調(diào)入蜂蜜，攪勻即可。
5.豆?jié){蜜汁：可補(bǔ)脾胃、清肝熱，滋補(bǔ)、潤(rùn)膚。
做法：黃豆70克、蜂蜜15克、白糖、水1200毫升。將黃豆浸泡6-12小時(shí)后裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體中加水，啟動(dòng)加熱十幾分鐘后即成。稍涼后加入白糖和蜂蜜。
6.糯米麥粥，補(bǔ)腸胃，強(qiáng)氣力，養(yǎng)心神，斂虛汗。
做法：糯米500克，小麥600克煮成稀粥，食時(shí)加白糖。
7.牛肉粥，補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)腸胃。不宜涼吃需趁熱食用。
做法：鮮牛肉50克加糯米100克砂鍋內(nèi)煮成粥加姜蔥油鹽各少許，再煮2，3沸即可。
8.羊肉粥，益氣補(bǔ)虛，溫中暖下，壯胃健脾。
做法：羊肉150-200克切丁， 粳米100克，蔥3枚，姜3片細(xì)鹽少許，砂鍋煮粥，趁熱服用，冬季為佳。
9.山藥百合大棗粥，本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細(xì)。
做法：將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能；百合清熱潤(rùn)燥；大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥的作用。10.桑椹粥
做法：將煮好的大米白粥、小米粥、麥片粥等白味粥，調(diào)入桑椹粒和桑椹汁。通便養(yǎng)胃、消暑清熱。
11.養(yǎng)胃粥，有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)中益氣的功效。
做法：粳米100克，糯米100克，紅棗10枚，熟牛肚200克，牛肉湯1000毫升，蔥姜末少許，文火煮成粥，加少量麻油、味精后，供一日4—5餐食用。
12.益氣粥，有補(bǔ)中益氣，健脾開(kāi)胃之功效。
做法：薏米仁50克，糯米100克，紅棗7枚，蓮子20克，冰糖20克，加水100克煮成粥，與補(bǔ)血粥同食或交替食用。
13.消導(dǎo)粥，適用于胃切除后，吻合口欠通暢，或有部分腸粘連的病人。長(zhǎng)期食用，有保護(hù)機(jī)體，預(yù)防發(fā)生胃癌。
做法：粳米100克，蘿卜絲200克，豬瘦肉末50克，加水1000克煮成粥，食前0D山植片5～10片，溶解后食用。
14.蓮子百合糯米粥
做法：蓮子，百合，糯米，白糖;制法：蓮子、百合少許，洗凈后在水中泡20分鐘；糯米洗凈在鍋中煮開(kāi)，置小火約10分鐘后，下泡好的蓮子和百合；將蓮子、百合、糯米煮至稠，放入適量的白糖即可食用。
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