看到多肉植物那通透欲滴的模樣,是不是讓你恨不得想咬上一口。
臺(tái)灣還真有一種可以吃的多肉植物,超市會(huì)賣一片一片的葉子,這品種生長得非??欤上聛戆枭忱?、蘸醬油吃、炒肉片吃……是不是要流口水了,人生唯愛與美食不可辜負(fù)。
那么,還有哪些多肉能讓我們搬上餐桌呢?
朧月Graptopetalum
景天科風(fēng)車草屬的朧月,是很早引進(jìn)國內(nèi)的一種常見多肉,一開始大家都叫它石蓮花或者寶石花,后來把蓮狀的多肉植物都叫石蓮花,朧月反而少人知道。
多肉的品種繁多,朧月長得不算太美,但比其它品種多肉長得快,不過跟薄荷、生菜、番茄是不能比的。文首所說的臺(tái)灣流行多肉蔬菜就是它啦!
吃過朧月的潮友說:朧月的口感清爽鮮甜,拌沙拉的感覺最棒!炒肉片和蘸醬油也很營養(yǎng)健康!
仙人掌屬OpuntiaMill
仙人掌科仙人掌屬,是我們從小栽培的植物之一,好多人的家里都會(huì)種,因?yàn)樗么蚶恚辉趺葱枰?。但有多少人知道,它是可以吃的?
和蘆薈一樣,它內(nèi)部的葉肉不僅可以食用,而且十分美貌,又嫩又滑溜!
吃過仙人掌及其果實(shí)的潮友說:仙人掌的肉沒有草的味道,很好吃。而仙人掌果實(shí)在墨西哥那邊是當(dāng)水果銷售的,由于充足的光照,意外的鮮甜好吃!
生石花屬Lithops sp
番杏科生石花屬,它們長得就像一個(gè)個(gè)的小屁股,非常迷你,飽滿可愛。生石花們生長緩慢,對于養(yǎng)肉人而言每一個(gè)都非常珍貴,但是,依然有任性的家伙們拿它們?nèi)揽p!
去過非洲吃過生石花的潮友說:南非拿這東西當(dāng)水果,蘸點(diǎn)鹽和黃油烤著也好吃,嘎嘣脆,聽說還有生石花的果脯可以買到哦!
瓦松Orosta.chys fimbriata(Turcz.)Berg
景天科瓦松屬的瓦松,又名瓦花、瓦塔、狗指甲。瓦松可以吃,地球人不一定都知道,但中醫(yī)都知道,因?yàn)橥咚杀緛硪彩且晃吨兴幠?
吃過瓦松的潮友來報(bào):掰下來洗洗吃,酸甜可口,口感層次豐富,非常棒。
蘆薈Aloe vera
百合科蘆薈屬的蘆薈,由于有著豐富的藥用價(jià)值,世界各地培育出了不同的品種,目前最常用的是庫拉索蘆薈,因?yàn)樗w積巨大、葉厚、肉多。一切開全是晶瑩剔透的葉肉,想想就好好吃的感覺!
吃過蘆薈的潮友說:千萬別生吃,起碼要去皮后,開水燙了才能吃。蘆薈真不愧是瀉藥的一種,真是血的教訓(xùn)......
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