【蛋黃焗南瓜】
1.南瓜削皮去籽，切長(zhǎng)條;
2.滾水里放點(diǎn)鹽，南瓜條下水煮熟，撈出控水;
3.鍋里倒少許油，放入咸蛋黃，拿鏟背順時(shí)針推攪，油溫不要過(guò)熱;
4.蛋黃炒碎后，把濾好水的南瓜條倒進(jìn)翻炒，使南瓜條均勻蘸滿咸蛋黃;
5.最后出鍋裝盤(pán)，撒少許香菜點(diǎn)綴即可~最?lèi)?ài)的一道菜呢~
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