春節(jié)聚會(huì)，莫讓酒成串腸毒(資料圖）

    河北新聞網(wǎng)訊（記者 伍松林）春節(jié)，不管在怎樣的場(chǎng)合下幾乎都離不開(kāi)酒，酒幾乎成了人們春節(jié)桌前的必備之物，喝酒成了一道必不可少的程序。盡管大家都知道“喝酒傷身”，特別是喝的酩酊大醉，對(duì)人體肝、胃、腦等部位的損害更是不容忽視。每年春節(jié)過(guò)后，各大醫(yī)院都會(huì)接診許多因喝酒過(guò)量引起的肝胃不適患者，其癥狀多為嘔吐、右上腹疼痛、胃口差、疲倦、乏力等，這些大多是胃出血、急性酒精肝、酒精中毒等疾病，嚴(yán)重者還會(huì)引發(fā)肝組織受損、慢性肝炎、脂肪肝或肝硬化。河北醫(yī)科大學(xué)第一醫(yī)院精神衛(wèi)生研究所的王學(xué)義教授提醒大家，在春節(jié)期間，走出“酒文化”誤區(qū)，適量喝酒、量力而行。

    長(zhǎng)期飲酒損害大 莫讓酒成穿腸毒

    一般來(lái)說(shuō)，少飲酒是飲酒不傷身的好方法，一位60公斤體重的人，每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下。低于60公斤體重的人要相應(yīng)減少，最好掌握在45克左右。無(wú)論是白酒、葡萄酒、啤酒或其他任何含酒精的飲料，只要總量過(guò)大，都會(huì)對(duì)肝臟、心臟、腎臟及其它臟器造成損害。由于不同的人對(duì)酒精的敏感性不同，因此安全劑量也不同。就飲酒習(xí)慣來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期大量飲酒對(duì)肝臟的損害比偶爾一次大量飲酒更嚴(yán)重，而一次大量飲酒的危險(xiǎn)性又比一日分次少量飲酒危害性更大。有急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的病人要絕對(duì)禁止喝酒。

    春節(jié)飲酒如何才能不傷身，有以下幾個(gè)注意事項(xiàng)。

    1.不要空腹飲酒。空腹時(shí)酒精吸收快，人更容易喝醉，而且空腹喝酒對(duì)胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍。最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來(lái)保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。不空腹飲酒，也是飲酒不醉的主要訣竅，因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)的吸收時(shí)間延長(zhǎng)。

    2.以豆腐類菜肴作下酒菜。豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。

    3.不要和碳酸飲料（如可樂(lè)、汽水等）一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精，也不要同時(shí)食用大量海鮮類食品，因?yàn)槎叨己休^高的嘌呤成分，可造成沉積引起痛風(fēng)。

    4.食飲結(jié)合。飲酒時(shí)，可以適量地吃些食物，以豬肝為宜。這不僅是因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)豐富，而且因?yàn)樨i肝可提高機(jī)體對(duì)乙醇的解毒能力，常飲酒的人會(huì)造成體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。

    5.飲酒之后，盡量飲用熱湯，特別是用姜絲燉的魚(yú)湯，具有較好的解酒效果。

    6.由于酒精對(duì)肝臟的傷害較大，喝酒的時(shí)候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。

    7.宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30—120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血液中的乙醇濃度升高得也快，很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。

    8.尤其值得注意的是，如果7天內(nèi)使用如頭孢哌酮、甲硝唑，千萬(wàn)不能飲酒。因?yàn)檫@些藥物會(huì)抑制體內(nèi)乙醛脫氫酶的活性，使乙醛不能轉(zhuǎn)化為乙酸，體內(nèi)乙醛濃度升高，造成人體極度不適，表現(xiàn)為面部潮紅，心慌胸悶，頭痛，惡心嘔吐，瀕死恐懼感，甚至?xí)T發(fā)心絞痛，急性心梗、心衰而危及生命。

飲酒要適量，健康第一位（資料圖）

    正確的解酒方法

    食醋解酒方法

    食醋25～50毫升，沖大量開(kāi)水飲用。食醋與白糖浸蘸過(guò)的蘿卜絲(1大碗)，吃服。食醋與白糖浸漬過(guò)的大白菜心(1大碗)，吃服。食醋浸漬過(guò)的松花蛋2個(gè)，吃服。食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機(jī)酸，隨立腳點(diǎn)消化吸收，在人體的胃腸內(nèi)相遇而起醋化反應(yīng)，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。

    蔬菜水果解酒法

    飲用檸檬汁較簡(jiǎn)便。西瓜、蘋(píng)果、雪梨、甘蔗等亦可，如榨汁不方便亦可食用果肉。沒(méi)有水果的話，用蔬菜也可以，西紅柿汁、生芹菜汁、生蘿卜汁、生梨汁、生藕汁都是很好的解酒食物。

    蜂蜜水解酒法

    喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國(guó)國(guó)家頭痛研究基金會(huì)的研究人員指出，蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。

    用藿香正氣水

    近年來(lái)，在臨床應(yīng)用中發(fā)現(xiàn)，藿香正氣水還有解酒的用途。人在醉酒后往往嗜睡、嘔吐、頭昏。及時(shí)喝一支藿香正氣水，可以醒酒，讓醉酒者舒服。

    錯(cuò)誤的解酒法

    濃茶咖啡解酒

    人喝酒后80%的酒精是由肝臟分解成水和二氧化碳并排出體外，從而起到解酒作用。這種分解作用一般需2-4個(gè)小時(shí)，如果酒后立即飲茶，會(huì)使酒中的乙醛通過(guò)腎臟迅速排出體外，而使腎臟受到損傷，既解不了酒還加重腎臟的負(fù)擔(dān)?？Х鹊闹饕煞质强Х纫?，具有興奮、提神和健胃的作用，如果與酒精同飲，會(huì)刺激血管擴(kuò)張、加快血液循環(huán)，極大地增加心血管負(fù)擔(dān)，甚至危及生命的安全。

    “摳喉嚨”催吐解酒

    這是一種不科學(xué)的解酒方式，容易導(dǎo)致胃出血、急性胰腺炎等急癥，對(duì)身體造成傷害。人在劇烈嘔吐時(shí)，會(huì)令腹內(nèi)壓增高，容易引起胃出血。有時(shí)候，醉酒者意識(shí)不清，會(huì)把嘔吐物吸入肺部，有引起窒息等危險(xiǎn)。

    熱水澡解酒

    如果人過(guò)多的喝酒且有潛在心臟病的危險(xiǎn)，那么千萬(wàn)不要去洗熱水澡，這時(shí)候會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)甚至?xí)斐赦?。酒精進(jìn)入人體之后，乙醇必須在肝臟里面由酶催化變成乙醛，乙醛氧化形成乙酸，乙酸分解形成二氧化碳和水，這個(gè)過(guò)程是避免不了的。