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椰奶小方的做法

2017.05.24

“椰奶小方糕，口感細(xì)膩，做起來幾乎零失敗，入口冰涼嫰滑，好叫到尖叫，親，還等什么？”

用料

椰奶小方的做法

1.

一半牛奶（160毫升）與玉米淀粉攪拌均勻待用。

2.

將其余所有原料倒入奶鍋，攪拌均勻，小火加熱并不停攪拌。待混合液微微沸騰時（開始冒泡），關(guān)火。

3.

倒入牛奶和玉米淀粉的混合液，攪拌均勻。

4.

小火加熱，并不?？焖贁嚢?，防止糊鍋。剛開始時很粗糙的質(zhì)地。

5.

不停攪拌至順滑時關(guān)火。

6.

方形模具下面墊上一層椰蓉，將煮好的面糊趁熱倒入模具，抹平，待室溫后移入冰箱冷藏4小時以上。

7.

冰箱取出，切小方塊，每一塊都沾滿椰蓉就好了。

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