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利膽丸 點擊:6371
工藝:烤 口味:原本味
主料:穿心蓮400克,綠豆250克,甘草50克
功效: 適用于各種類型的膽囊炎、脅肋疼痛。 膽囊炎與膽石癥調理藥膳
醬炒螺螄[圖] 點擊:23356
工藝:生炒 口味:醬香味
主料:田螺500克
功效: 俗話說“清明螺,賽過鵝”,說明清明節(jié)前的螺螄營養(yǎng)價值高,補益作用強?,F(xiàn)代研究表明,螺肉含有豐富的蛋白質及維生素A、維生素D,其性味甘寒,功能清熱、香水、明目,故適宜急性黃疸型肝炎、慢性活動性肝炎及膽囊炎者服食。
蒲公英粥 點擊:5871
工藝:煮 口味:清香味
主料:粳米100克,蒲公英90克
功效: 1. 清熱解毒,消腫散結。 2. 適用于肝炎、膽囊炎、急性乳腺炎、急性扁桃體炎、尿路感染、急性結膜炎等癥。
茵陳蜆肉湯 點擊:3619
工藝:煮 口味:咸鮮味
主料:蜆子120克
功效: 清熱解毒、利濕退黃; 急性黃疸型肝炎,急性膽囊炎,膽結石屬濕熱者,癥見面目俱黃,色澤鮮明,黃如橘子,小便短黃,胸脅疼痛;胃脘脹滿,飲食減少,舌紅苔黃,脈滑數(shù);茵陳有綿茵陳與土茵陳之分,二者功用不盡相同,土茵陳主產(chǎn)于廣東,氣味芳香而濃
綿茵陳粥 點擊:3474
工藝:煮 口味:甜味
主料:茵陳蒿60克
功效: 清熱利濕、利膽退黃; 急性黃疸型肝炎,膽結石屬濕熱者,癥見面目一身俱黃,色澤鮮明,發(fā)熱口渴,惡心嘔吐,脘腹脹滿,食欲不振,小便短黃;茵陳有綿茵陳,土茵陳之分,利膽退黃以綿茵陳為好。
烏梅虎杖蜜 點擊:1899
工藝:煮 口味:原本味
主料:烏梅500克,虎杖250克
功效: 1. 清熱解毒,利膽止痛。2. 適用于慢性膽囊炎、右上腹疼痛或不適等癥。膽囊炎與膽石癥調理藥膳
雞骨草瘦肉湯 點擊:9896
工藝:煮 口味:咸鮮味
主料:豬肉(瘦)120克
功效: 清熱利濕、退黃; 急性黃疸型肝炎,急性膽囊炎,膽結石屬濕熱者。癥見面目俱黃,黃如橘子色,色澤鮮明,右脅脹痛,胃納減退,時有惡心嘔吐,小便短黃,舌苔黃膩,脈滑數(shù);雞骨草的種子有毒,用時需將豆莢摘除,以免中毒;雞骨草與同科屬的毛相思子外
蒲公英粥 點擊:2749
工藝:煮 口味:清香味
主料:粳米100克
功效: 1. 清熱解毒。 2. 適用于乳腺炎、扁桃體炎、膽囊炎、眼結膜炎等癥。
玉米須蚌肉湯[圖] 點擊:8258
工藝:煮 口味:咸鮮味
主料:河蚌120克
功效: 清熱利濕; 急性膽囊炎,膽道感染,膽結石,黃疸型肝炎屬濕熱者,癥見右脅疼痛,痛連肩背,惡心嘔吐,吐出黃涎,口苦咽干,面目黃染,小便短黃,舌紅苔黃,脈滑數(shù);使用蚌前,宜用清水養(yǎng)1天,并勤換水,合蚌內(nèi)污泥排盡,方可入藥。
地膽草地丁瘦肉湯 點擊:2431
工藝:煮 口味:咸鮮味
主料:豬肉(瘦)120克
功效:清熱解毒;急性膽囊炎,膽道感染屬熱毒者,癥見右脅疼痛,痛連肩背,面目黃染,色澤鮮明,時惡心嘔吐,吐出黃涎,口苦發(fā)熱,小便短黃;地膽草有白花地膽草,紫花地膽草之分,其功用大致相似,但以紫花地膽草功效較好。
烏梅茵陳蜜露 點擊:1041
工藝:燉 口味:甜味
主料:烏梅60克,茵陳蒿30克
功效: 清熱利膽、緩急止痛; 慢性膽囊炎屬濕郁氣滯者。癥見右脅時痛,時發(fā)時止,飽含欠佳食后脘腹微脹,時惡有惡心欲吐,小便短少;胃酸多者不宜食用本品。
玉米須菊明茶[圖] 點擊:17820
工藝:其他 口味:原本味
主料:玉米須15克,決明子9克,菊花5克
功效: 1. 清熱利膽,消炎排石。 2. 適用于膽結石、膽囊炎、黃疸型肝炎等。
梔子仁粥 點擊:2085
工藝:煮 口味:原本味
主料:粳米100克
功效: 1. 清熱瀉火。 2. 適用于黃疸性肝炎、膽囊炎以及目赤腫痛、急性結膜炎等。 3. 梔子仁功能清熱瀉火,故對急性肝炎熱毒較盛者頗為適宜。 4. 不宜久服多食。平素大便泄瀉者忌用。
高麗菜湯 點擊:11412
工藝:煮 口味:清香味
主料:圓白菜50克
黑芝麻粥 點擊:31571
工藝:煮 口味:清香味
主料:粳米30克,黑芝麻20克
功效: 1. 本品具有補肝腎、利大小腸之功效; 2. 適于體虛便秘患者食用。
薺菜飲 點擊:2990
工藝:煮 口味:原本味
主料:薺菜60克
功效: 1. 薺菜又名“護生菜”,意思為具有濟世護生之能?!对娊?jīng)》去“誰謂荼苦,其甘如薺”,意思是薺菜的味道很好。薺菜做湯尤妙,古書上稱為“百歲羹”,可見其極有益于人的健康。薺菜有多種藥用價值,《名醫(yī)別錄》中記有“利肝和中”的功效。這是古代
茵陳炒田螺 點擊:2111
工藝:生炒 口味:咸鮮味
主料:田螺300克,茵陳蒿30克
功效: 茵陳性味苦寒,功能清熱利濕,尤善清肝膽濕熱。醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),茵陳能促進肝細胞再生,抑制炎病毒,與田螺合用,清熱利濕、舒肝退黃,可用于急、慢性肝炎及膽囊炎、膽石癥的輔助治療。
夏枯草瘦肉湯 點擊:1958
工藝:煮 口味:咸鮮味
主料:豬肉(瘦)120克
功效: 清肝泄火、利濕退黃; 急性黃疸型肝炎,膽囊炎屬濕熱者。癥見面目黃染,黃如橘子,色澤鮮明,小便短黃,脅肋疼痛,嘔吐食少,脘腹脹滿,舌紅苔黃,脈滑數(shù);脾胃虛寒,寒濕內(nèi)蘊者不宜飲用本湯。
粟米湯 點擊:3097
工藝:煮 口味:咸鮮味
主料:玉米(鮮)250克
輔料:豆腐干50克,玉蘭片50克,毛豆50克,
醋熘卷心菜 點擊:8320
工藝:醋溜 口味:酸甜味
主料:圓白菜500克
魚頭通菜瘦肉湯 點擊:4714
工藝:煮 口味:咸鮮味
主料:空心菜320克,豬肉(瘦)150克,鰱魚頭150克
功效: 此湯能治小便不通、石淋、砂淋、腎結石膀胱結石,誤食野菌中毒所致之腹痛,嘔吐,鼻塞及鼻炎。常飲用此湯有助排泄結石。