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本食譜來自【魅力小煮】老師分享的上海味道紅燒大排的做法，肉類、午餐；需要烹飪時間：30-60分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；

唯有美食不可辜負，想知道上海味道紅燒大排如何做最好吃嗎？趕緊備好材料和態(tài)度一起來動手做做吧。

上海味道-----紅燒大排骨...那種上海特色的濃油赤醬，熟悉的味道.有一種真實的親切感~有一種回到從前美好時光~

做上海味道紅燒大排所需食材：

主料：大排3塊

輔料：小蔥適量，鹽適量，糖適量，老抽適量，生抽適量，生粉適量，橄欖油適量

上海味道紅燒大排的做法步驟：

1. 將大排放在案板上,用刀背橫豎排一下，拍松一下

2. 將蔥洗干凈，瀝干水份一切二

3. 然后把大排放在有生抽,老抽，料酒和糖里腌制一下

4. 然后兩面撲上生粉

5. 鍋里放油,油稍微多一點,把大排放進去煎一下,有點金黃的時候

6. 放進小蔥,煸出香味,把腌的料放進去炒勻

7. 然后加水,蓋上蓋,鍋開了把大排翻一下,改小火再煮幾分鐘,然后加糖,開大火收汁,湯汁濃了，就加一點雞粉可以出鍋了

8. 裝盤，很香很美味的大排就可以開動了

家常美食網(wǎng)溫馨提示：

湯汁不要全收干的,用這個汁拌米飯吃,很贊滴~

魅力小煮老師在家常美食網(wǎng)(微信公眾號：meishi778)分享上海味道紅燒大排的做法，教你怎么做上海味道紅燒大排好吃。詳細圖解所需食材和做法以及小竅門，查看關于上海味道紅燒大排的用料、步驟圖、注意事項等信息,以及用什么菜和上海味道紅燒大排搭配。吃貨的你學會了上海味道紅燒大排的家常做法了吧。

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