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本以為壬寅虎年并沒有往年那么快，誰曾想一下子便到了中秋。遙想春節(jié)時(shí)，筆者在春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)跟前提前祝大家中秋節(jié)快樂，中秋到了，筆者就在此提前祝所有讀者癸卯兔年新年快樂！
提起中秋，不得不提的一個(gè)節(jié)日便是“祭月”。古人崇月，常以月為神，在“秋分”此日拜月，故“秋分”本為古老的“祭月節(jié)”。后逐漸演化為全民賞月、頌月，所以我們常能看到古時(shí)大詩人以月為題作詩，李白就有“人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月”之名句。后經(jīng)歷法融合，夏歷被廣泛使用，祭月就由“秋分”挪至八月十五。《周禮》有言，仲秋之月養(yǎng)衰老，行糜粥飲食。故此“中秋”一詞出現(xiàn)。先秦時(shí)更有“中秋夜迎寒” “中秋獻(xiàn)良裘” “秋分夕月”等，夕月即為祭月之意。漢時(shí)，中秋或立秋之日敬老、養(yǎng)老已全民推崇，人常賜以雄粗餅。晉時(shí)亦有出現(xiàn)中秋賞月之舉的文字記載。唐時(shí)中秋風(fēng)俗已全國(guó)流行?！短茣ぬ谟洝酚涊d有“八月十五中秋節(jié)”，自此，中秋節(jié)成為了官方認(rèn)定的全國(guó)性節(jié)日。彼時(shí)嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥、楊貴妃變?cè)律瘛⑻泼骰视卧聦m等神話興起，使中秋充滿浪漫色彩，玩月之風(fēng)便大肆興起。宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》云，中秋夜，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民間爭(zhēng)占酒樓玩月。又記載弦重鼎沸，近內(nèi)延居民，深夜逢聞笙芋之聲，宛如云外。間里兒童，連宵婚戲；夜市駢闐，至于通曉。北宋便正式將八月十五定為中秋節(jié)，也稱“八月節(jié)”。明清時(shí)，歲時(shí)節(jié)日中世俗的情趣愈益濃厚。明清兩朝文人雅士賞月，“其祭果餅必圓”，設(shè)“月光位”“向月供而拜”。陸啟泓《北京歲華記》曰，中秋夜，人家各置月宮符象，符上免如人立；陳瓜果于庭，餅面繪月宮蟾免；男女肅拜燒香，旦而焚之。《西湖游覽志余》記載，八月十五謂中秋，民間以月餅相送，取團(tuán)圓之意。《帝京景物略》記載，八月十五祭月，其餅必圓，分瓜必牙錯(cuò)，瓣刻如蓮花?！溆袐D歸寧者，是日必返夫家，曰團(tuán)圓節(jié)也。故有“中秋者，源自上古，始于漢，興于唐，定于宋，迤邐于今而彌盛”的說法。陰陽交錯(cuò)，萬物相生，朝日夕月，夙愿?jìng)鞒?。太陽育金秋碩果之豐景，太陰匯習(xí)俗禮節(jié)之虔誠(chéng)。先秦寒夜，良裘恭奉，兩漢敬老，賜雄粗餅。及至李唐，浪漫無窮，詩酒賞月，名篇紛呈。延至趙宋，風(fēng)俗遂成，中秋為節(jié)，太宗欽定。其風(fēng)其貌，今朝更盛，洋洋大觀，和而不同。（趙獻(xiàn)東《中秋說》）時(shí)至今日，中秋早已演變?yōu)槁劽珖?guó)的“月餅節(jié)”。漢時(shí)，白面?zhèn)魅?，故彼時(shí)的文字資料中開始出現(xiàn)各種各樣的“餅”。彼餅非此餅，它與今天的烙餅、燒餅大不一樣，彼時(shí)的“餅”泛指一切白面做的東西，比如面條面片就叫“湯餅”。在無數(shù)種“餅”中，有一種餅叫“胡餅”，此物自西域傳來，白面烤制，撒有“胡麻”，即芝麻。彼時(shí)，一個(gè)讓我們吃上月餅的關(guān)鍵人物出現(xiàn)——漢靈帝劉宏。《續(xù)漢書》記載，靈帝，好胡餅，京師皆食胡餅。時(shí)至大唐，胡餅早已五花八門。1972年吐魯番阿斯塔那230號(hào)墓出土了一塊保存非常完好的唐代寶相花紋胡餅。且看此物，儼然與今天的月餅十分相似了，筆者愿稱之為“祖宗月餅”。南宋周密的《武林舊事》記載，市食點(diǎn)心，四時(shí)皆有，任便索喚，不誤主顧。且如蒸作面行賣四色饅頭、細(xì)餡大包子，賣米薄皮春繭、 生餡饅頭、飩子、笑靨兒、金銀炙焦牡丹餅、雜色煎花饅頭、棗箍荷葉餅、芙蓉餅、菊花餅、月餅、梅花餅、開爐餅、壽帶龜仙桃、子母春繭……《武林舊事》與《夢(mèng)梁錄》均有中秋和月餅的記載，可是這二者偏偏就沒有任何關(guān)系，大宋朝唯一一個(gè)將中秋和月餅聯(lián)系在一起的，便是吃貨蘇軾，其有言，小餅如嚼月，中有酥與飴。這首《詠月餅》成詩于宋哲宗元符三年，庚辰農(nóng)歷八月，正值中秋。而正兒八經(jīng)在過中秋吃月餅這件事，已經(jīng)在三百年后的大明王朝了。田汝成《西湖游覽志余·熙朝樂事》記載，八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義。是夕，人家有賞月之宴。此為最早有中秋節(jié)吃月餅的文獻(xiàn)記錄?！睹鲗m史》有言，自初一日起，即有賣月餅者……至十五日，家家供月餅瓜果，候月上焚香后，即大肆飲啖……曰“團(tuán)圓餅”也。至此過中秋吃月餅已然官宣。道教尊稱月神為“太陰星君”，其圣號(hào)全稱為“月府結(jié)磷皇君妙果素月天尊”，其宮闕為垣下、素曜大宮。農(nóng)歷八月十五為太陰圣誕。是月夜月升時(shí)，道教宮觀設(shè)壇祭月。崇拜太陰星君在國(guó)史由來已久，其源于原始信仰中的天體崇拜。太陰星君黑夜中，月亮帶來光亮；月色朦朧，又會(huì)使人產(chǎn)生許多遐想，許多美麗動(dòng)人的故事因此產(chǎn)生，前文所說“嫦娥奔月”最為出名，《山海經(jīng)》《搜神記》等古籍中都記有記載。自此太陰星君便為民間供奉。古代男女常于月下盟誓定情，拜禱太陰星君。分離之人也常拜求太陰星君祈求團(tuán)圓。甚至于少數(shù)民族也盛行起拜月，如苗族“跳月”等。《山海經(jīng)·大荒西經(jīng)》記載，月女子方浴月。帝俊妻常羲，生月十有二，此始浴之。《歸藏》曰，昔常娥以西王母不死之藥服之，遂奔月為月精。《淮南子·覽冥訓(xùn)》曰，羿請(qǐng)不死之藥于西王母。妲娥（羿妻）竊之奔月，是為蟾蜍，而為月精。《五經(jīng)通義》記載，月中有兔與蟾蜍何？月，陰也；蟾蜍陽也，而與兔并，明陰系于陽也。《擬天問》曰，月中何有？白兔搗藥。后李白《把酒問月》吟道，白兔搗藥秋復(fù)春，妲娥孤棲與誰鄰？段成式《酉陽雜俎·天咫》曰，月桂高五百丈，下有一人常斫之，樹創(chuàng)隨合。人姓吳剛，西河人，學(xué)仙有過，謫令伐樹。自此，吳剛伐桂出現(xiàn)。月亮已然為仙界，其上月宮雄偉，嫦娥婀娜，白兔可愛，更有吳剛伐桂 。道教信仰取其精華，將月與太陽、金星、木星、火星、土星等并為“十一曜”，稱其神為"十一太曜星君"。封月神為“月府素曜太陰皇君”，俗稱“太陰星君”。最后，當(dāng)以蘇軾《水調(diào)歌頭》，共祝中秋快樂。
明月幾時(shí)有，把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。
我欲乘風(fēng)歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間。 轉(zhuǎn)朱閣，低綺戶，照無眠。不應(yīng)有恨，何事長(zhǎng)向別時(shí)圓？
人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟。
莫樽月
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