作者：廣東省藥學(xué)會 廣州市番禺區(qū)何賢紀(jì)念醫(yī)院 梁燕云
天麻是我國名貴的中藥材之一，其名來源于一個美麗的傳說，很久以前，深山有一個部落突然流行著一種讓人頭痛欲裂，四肢抽搐的怪病。為解救族人，族長歷經(jīng)艱難求得一藥治好了眾人。人們認為這是神醫(yī)所賜的天上之物，又專治麻痹之證，故稱之“天麻”。
古籍中也有著對天麻功效的各種記載，如《神農(nóng)本草經(jīng)》：“久服益氣力，長陰肥健，輕身增年?！?；《本草綱目》有“天麻乃定風(fēng)草，故為治風(fēng)神藥”之論。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，天麻中主要活性成分是：天麻素、天麻苷元、香草醇、天麻多糖等；臨床上主要用于神經(jīng)衰弱，眩暈，癲癇、驚厥，血管神經(jīng)性頭痛、三叉神經(jīng)痛、坐骨神經(jīng)痛，老年性癡呆，高血壓等方面疾病的治療。
因此天麻不僅為醫(yī)家喜歡，也受平常百姓保健的青睞。我們就用此文告訴大家如何識別與用好開麻。
【來源及產(chǎn)地】
我們在藥店里買到的天麻是蘭科植物天麻的塊莖經(jīng)加工炮制后的成品。原生植物主要生長在湖北、四川、云南、貴州、陜西等省份。人們一般冬春兩季采挖塊莖后，除去地上莖，洗凈泥土，除去粗皮，用清水漂洗，蒸至透心，取出曬干或低溫烘干。用時潤透，切片。冬天挖出的為冬麻，春季挖出的為春麻。
【性味歸經(jīng)及功效主治】
天麻味甘，性平。歸肝經(jīng)。可息風(fēng)止痙，平抑肝陽，祛風(fēng)通絡(luò)。用于小兒驚風(fēng)，癲癇抽搐，破傷風(fēng)，頭痛眩暈，手足不遂，肢體麻木，風(fēng)濕痹痛。
【性狀鑒定】
天麻成品呈扁長橢圓形，一端有紅棕色干枯芽苞或殘留莖基，習(xí)稱“鸚哥嘴”或“紅小瓣”；另端有自母麻脫落后的圓臍形疤痕。外皮剝落或部分殘留，表面黃白色或淡黃棕色，有多個點狀痕點組成的環(huán)節(jié)，具縱皺紋。質(zhì)堅實，半透明，不易折斷；斷面較平坦，角質(zhì)樣。氣特異，味甜、微辛。
種類：質(zhì)地堅實沉重、有鸚哥嘴、斷面明亮、中心無空隙者為“冬麻”；質(zhì)地輕泡、有殘留莖基、斷面色晦暗、空心者為“春麻”。
質(zhì)優(yōu)品：個大、色黃白、質(zhì)堅實沉重、斷面半透明、光亮、無空心；一般認為“冬麻”優(yōu)于“春麻”。
【易混淆品】
天麻作為名貴藥材，市場上的偽品頗多，常有不法商人加工偽品冒充天麻高價出售，牟取厚利。如較為常見的偽品有馬鈴薯加工而成的偽天麻下面我們對比一下兩者的形態(tài)特征。
正品：
長橢圓形，半透明，上端有枯干殘莖或紅棕色的芽苞，習(xí)稱“鸚哥嘴”或“紅小瓣”，下端有凹陷的根痕，呈圓盤狀習(xí)稱“肚臍”，質(zhì)堅實、不易折斷，氣特異。味甜、微辛。
偽品：
馬鈴薯的塊莖加工品，長橢圓形，長短不一，上端沒“鸚哥嘴”或“紅小瓣”，下端無“肚臍”，易折斷，斷面粉質(zhì)狀，味淡。
【用法與用量】
一般天麻在藥用時可用水煎服，每次3-10g；或者將其研末沖服，每次1-1.5g。雖然古時曾有曹操將天麻加入飯食中服用，以治療其頭痛病癥，但天麻有小毒，不可過量服用；血虛陰虛較盛，出現(xiàn)口干咽燥、大便干澀、虛損的頭痛、頭暈者慎用。因我們并不建議大家在未做體質(zhì)辨證的情況下，隨便服用天麻用于食療保健。
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