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文章提供于 2010-4-7 22:6:33 (北京時(shí)間: 2010-4-8 10:6:33)

　　江蘇如皋一家食品添加劑公司在生產(chǎn)面粉增白劑時(shí)加入了石灰粉，含量達(dá)30%。這些添加了石灰粉的面粉增白劑經(jīng)由中間商銷往了山東、江西、安徽等地的大中型面粉企業(yè)?！八麄兺霭讋├锾砑邮曳郏@可是要出人命的。”《法治周末》記者日前接到知情者舉報(bào)，稱江蘇省如皋市玉眾食品添加劑有限公司在非法生產(chǎn)面粉增白劑。接到舉報(bào)后，《法治周末》記者趕赴江蘇省南通市展開了調(diào)查。

　　4斤增白劑加1斤石灰粉

　　2009 年9月的一個(gè)深夜，一聲巨響驚醒了附近的村民，也炸毀了玉眾公司所有的廠房。事后，這起爆炸被認(rèn)定為危房倒塌。但據(jù)知情人透露，當(dāng)晚的爆炸源是該公司的主營(yíng)產(chǎn)品———稀釋過氧化苯甲酰的主原料過氧化苯甲酰，這種易爆的化工品以28%的比例被玉米淀粉稀釋后，就稱為面粉增白劑。現(xiàn)在，玉眾公司的新廠房是一間一百多平方米的藍(lán)鐵皮屋頂房子，外加一間化驗(yàn)室和辦公室，這家成立于1991年，自稱江蘇省首家面粉增白劑的老廠看上去更像是一家手工作坊。

　　按國(guó)家現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)，每公斤小麥粉里最多可以添加0.2克增白劑。新磨制出來的面粉顏色微黃、發(fā)暗，需要貯存一段時(shí)間后才會(huì)慢慢變白，而添加面粉增白劑后，面粉變白的時(shí)間將大大縮短。當(dāng)《法治周末》記者以面粉商人的名義來到玉眾公司后，玉眾公司的陳老板給了記者每噸 9，000元的報(bào)價(jià)，而該行業(yè)的普遍報(bào)價(jià)是1.1萬元每噸。

　　河南一家面粉增白劑廠家的銷售人員告訴《法治周末》：“那些報(bào)價(jià)八九千元的小廠家，(面粉增白劑的)填充劑用的不全是玉米淀粉，而是摻進(jìn)了石灰粉”。石灰粉的價(jià)格低于玉米淀粉，重量又是玉米淀粉的兩倍，如此一來自然降低了成本?！斗ㄖ沃苣酚浾吆髞韺⒂癖姽镜臉悠穾Щ乇本┠晨蒲袡C(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)的結(jié)果顯示，石灰粉的含量在樣品中超過了30%。

　　如皋市當(dāng)?shù)刂槿耸扛嬖V《法治周末》，2010年過年前，玉眾公司一次購(gòu)進(jìn)了4大車石灰粉，“每輛車能拉40噸，平均每4斤增白劑里加了1斤石灰粉”。這甚至在玉眾公司周圍的百姓中造成了恐慌，很多人都拒絕在本地購(gòu)買面粉食用。

國(guó)內(nèi)面粉行業(yè)小麥面粉年產(chǎn)量已過億噸

　　“問題”增白劑銷往各地

　　玉眾公司陳老板表示，玉眾公司生產(chǎn)的增白劑主要銷往了山東、江蘇、安徽等地的大中型面粉企業(yè)，其中，位于南通市的江蘇某面粉有限公司也是陳老板所稱的客戶之一。

　　這家面粉公司是一家日產(chǎn)面粉達(dá)到2，000噸的大型面粉企業(yè)，其生產(chǎn)的某牌小麥粉被評(píng)為中國(guó)名牌，同時(shí)還享有江蘇省名牌產(chǎn)品等多項(xiàng)殊榮。但當(dāng)《法治周末》記者以河南某增白劑公司銷售人員進(jìn)入該公司后，一名倉(cāng)庫(kù)庫(kù)管員卻說公司使用的面粉增白劑并不是玉眾公司所產(chǎn)。他告訴記者這家公司所用增白劑是泰州市某添加劑公司生產(chǎn)的產(chǎn)品，他甚至不知道南通本地有面粉增白劑廠家的存在。

　　與此同時(shí)，知情人士透露，玉眾公司生產(chǎn)的增白劑并非直接銷往面粉廠，而是經(jīng)過中間商銷往全國(guó)，這名中間商，正是泰州市某添加劑公司。在泰州市車站路一條偏僻的小巷里，某添加劑公司的廠房顯得頗為獨(dú)特。在這家公司的廠房里，記者看到同玉眾公司相似的場(chǎng)景，車間里只有零星工人在工作。

　　這名陳姓負(fù)責(zé)人稱自己的面粉增白劑同樣銷往全國(guó)多個(gè)地區(qū)，其中自然包括江蘇某面粉公司，他給出的報(bào)價(jià)是1.1萬元每噸。也就是說，玉眾公司的產(chǎn)品在經(jīng)過轉(zhuǎn)手后，這家公司可以獲得不菲的利潤(rùn)。而在某公司提供的樣品中，檢驗(yàn)部門同樣檢測(cè)出了高達(dá)30%以上的石灰粉。

　　這位負(fù)責(zé)人還透露，除了某面粉公司，南通另一家新成立的面粉公司也在使用該廠的產(chǎn)品，而那家面粉公司的產(chǎn)量超過了某面粉公司。河南一名面粉增白劑廠銷售人員透露：“實(shí)際上可以檢測(cè)出面粉里加了多少石灰粉，只不過因?yàn)樵霭讋┍旧硖砑恿烤秃苌?，所以加了石灰粉也吃不出來”。吃不出來的石灰粉，?huì)不會(huì)對(duì)人體帶來危害？增白劑里能否添加石灰粉？增加的標(biāo)準(zhǔn)如何？記者查遍國(guó)家的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，但找不到答案；試圖找專家來解讀，也未果。

　　“倡禁元老”：看不到禁用死不瞑目

　　在面粉增白劑禁與不禁的論證中，王瑞元是國(guó)內(nèi)堅(jiān)決要求禁止在面粉中添加過氧化苯甲酰的“元老級(jí)”人物。2010年4月6日，在接受《法治周末》記者電話采訪時(shí)，王瑞元表示他還是堅(jiān)持禁用的立場(chǎng)。

　　20多年前，正是他最早引進(jìn)并同意在面粉中添加有漂白功能的增白劑，其時(shí)他正任商業(yè)部糧油工業(yè)局局長(zhǎng)。1986年，在王瑞元的推動(dòng)下，商業(yè)部在新頒的小麥粉標(biāo)準(zhǔn)里，允許添加過氧化苯甲酰，沿用至今。但后來王瑞元看到白得異樣的面食，都不敢吃。

　　王瑞元之所以對(duì)增白劑的態(tài)度產(chǎn)生180°的大轉(zhuǎn)變，是因?yàn)樗髞淼絿?guó)外考察時(shí)，發(fā)現(xiàn)挪威已禁用增白劑；1997年，歐盟正式禁用；澳洲和新西蘭也隨后禁用。從2000年開始，他在各種糧油工業(yè)會(huì)和糧食行業(yè)會(huì)上都呼吁企業(yè)禁用面粉增白劑?！岸?biāo)準(zhǔn)時(shí)，我有責(zé)任。現(xiàn)在有責(zé)任提出取消它，否則愧對(duì)老百姓。在有生之年，如果看不到禁用，死不瞑目！”王瑞元說。

　　附一：“濫用面粉增白劑”的危害

　　當(dāng)前，我國(guó)的面粉質(zhì)量不容樂觀，濫用面粉增白劑的現(xiàn)象較為嚴(yán)重，國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門最近幾年在各地的面粉質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果表明，一半以上的產(chǎn)品存在增白劑超標(biāo)或嚴(yán)重超標(biāo)的問題。面粉增白劑是人工合成的非營(yíng)養(yǎng)性化學(xué)物質(zhì)，對(duì)人體沒有任何益處，只有害處。

　　以下兩種增白劑對(duì)人體危害最大。 過氧化苯甲酰：目前在面粉普遍使用的增白劑——過氧化苯甲酰是一種強(qiáng)氧化劑，不僅會(huì)破壞面粉中的VA，VE等營(yíng)養(yǎng)成分，而且長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)肝臟造成損害，因此許多國(guó)家已禁止使用。 “吊白塊”：近年來，一些不法生產(chǎn)者把 “吊白塊”添加到面粉等食物中進(jìn)行增白，從而嚴(yán)重危害消費(fèi)者的身體健康?！暗醢讐K”不是食品添加劑，主要在印染工業(yè)中作為撥染劑而使用。 吊白塊化學(xué)名稱為甲醛次硫酸氫鈉，“吊白塊”在高溫下有極強(qiáng)的還原性，使其具有漂白作用，其水溶液在60℃以上就開始分解為有害物質(zhì)，120℃以下分解為甲醛、二氧化碳和硫化氫等有毒氣體。

　　上述有毒氣體可使人頭疼、乏力、食欲差，嚴(yán)重時(shí)甚至可致鼻咽癌等。

　　研究表明：口服甲醛10—20ml，吸入硫化氫氣體幾口，可導(dǎo)致人體不治而亡。

　　國(guó)際癌癥研究組織指出，長(zhǎng)期接觸甲醛者，鼻腔或鼻部發(fā)生腫瘤、癌變的機(jī)會(huì)明顯增加。

　　附二：面粉加石灰，造假者為何如此膽大

　　江蘇如皋一家食品添加劑公司在生產(chǎn)面粉增白劑時(shí)加入了石灰粉，含量達(dá)30%。這些添加了石灰粉的面粉增白劑經(jīng)由中間商銷往了山東、江西、安徽等地的大中型面粉企業(yè)。

　　這又是一條食品安全問題的觸目驚心的新聞。石灰粉加水就生成氫氧化鈣，人吃了面食以后，就是吃進(jìn)了石頭。雖然記者沒有查到具體危害結(jié)果，但是，人吃了工業(yè)原料，肯定是有危害的。既然專家都不知道具體危害，也可以理解為潛藏著多種危害性。

　　現(xiàn)在的食品和藥品安全問題，確實(shí)困繞著中國(guó)人的生活和精神。這幾年出現(xiàn)的問題奶粉和正在追查的問題人用狂犬病疫苗等等，讓我們覺得安全感是一種比較奢侈的東西。這些廠商之所以這么猖獗，重要原因就是目前《刑法》的懲罰太輕了。

　　《刑法》關(guān)于食品問題有兩條罪名，第一百四十三條是“生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品罪”，對(duì)人體造成嚴(yán)重危害的，才判處三年到七年的有期徒刑；后果特別嚴(yán)重的，才判處三年以上有期徒刑或者無期徒刑，同時(shí)，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金或者沒收財(cái)產(chǎn)。而且，量刑幅度太寬，這些年，往往以保護(hù)企業(yè)為名，基本上都按低限判決。

　　《刑法》第一百四十四條是“生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪”，規(guī)定：“在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患，對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；致人死亡或者對(duì)人體健康造成特別嚴(yán)重危害的，依照本法第一百四十一條的規(guī)定處罰?！?br>
　　像如皋這類食品添加劑公司生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品，通俗易懂的俗語就叫“謀財(cái)害命”。這是一種性質(zhì)十分惡劣的故意犯罪，作為刑法就應(yīng)該判處重罪。但是，現(xiàn)行《刑法》最輕只判“拘役”，或者“單處”銷售額“百分之五十”的罰金。這有什么威懾力？最重按照第一百四十一條“處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金或者沒收財(cái)產(chǎn)?！卑凑战辍氨Ｗo(hù)經(jīng)濟(jì)”的輕判慣例，最重實(shí)際上可以只判處“十年徒刑”并處銷售額“百分之五十”罰金。這就難怪，這些年來，食品安全問題為什么“野火燒不盡，春風(fēng)吹又生”了。

　　在《刑法》第三章第一節(jié)“生產(chǎn)、銷售偽劣商品罪”中，涉及的都是人民身體和生命安全的食品、藥品、衛(wèi)生器材、化妝品和化肥種子等商品，但是打擊的刑期都嚴(yán)重偏低。另一個(gè)問題是刑期幅度太大，這些年來一些地方往往以保護(hù)“經(jīng)濟(jì)和企業(yè)家”為名，即使對(duì)不法廠商不得不進(jìn)行打擊，法官也往往按照最輕刑期處罰。刑法既輕，判又從輕，犯罪成本畸低，根本缺乏威懾力。

來源: 綜合

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