土豆燉排骨的做法
土豆、胡蘿卜、青椒、香菇分別洗凈切大塊。切好的土豆用清水沖洗幾遍，然后放入清水中浸泡
排骨洗凈，鍋中放水，放入排骨，焯水去血沫，瀝干水分備用
炒鍋倒油燒熱，放入姜片、蒜片煸炒
下入排骨，翻炒幾下后烹入料酒、加入白糖、醬油、蔥段、花椒、八角，翻炒均勻
加入清水，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火，燉制30分鐘至排骨軟熟
放入土豆、香菇和胡蘿卜塊，加入鹽調(diào)味，繼續(xù)燉至土豆變軟，胡蘿卜軟熟
最后臨出鍋前加入青椒片翻炒幾下就可以了
加入土豆后，不要頻繁翻炒，否則土豆就爛得不成塊了。
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點(diǎn)擊舉報(bào)。
