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好客山東,有一種美盡在微山湖


好客山東, 因山而尊, 因水而靈。

在這里, 有一塊形似觀音的魯南明珠,

她的名字, 叫微山湖。

面積1266平方公里,是我國北方最大的淡水湖。

緣于一方好,你會覺得---

世間最溫柔的大海在微山縣;

緣于一次口福,你會悟得--

大自然最好的饋贈盡在微山湖。

是時候,邀家人朋友來微山湖走走,

看海,吃魚,聽故事……

有一種時尚,叫來微山湖看海

      來微山湖看海已成為時尚。一碧萬頃,碧波蕩漾,煙波浩渺,一覽無遺,微山湖在生態(tài)優(yōu)先的發(fā)展中正在變大,變美。她的大,在于水域遼闊的氣勢大、微山湖上的草原大、魚蝦鳥群的群體大、城市發(fā)展的空間大;她的美是因為十萬畝蓮荷粉黛的自然風(fēng)光美,儒家思想、紅色文化、梁祝文化等與這片土地交融的人文景觀厚重美,京杭大運河微山段列入世界文化遺產(chǎn)的歷史遺跡美。    

有一種口福,叫食在微山

好客山東,有無魚不成席的傳統(tǒng)。

微山湖“全魚宴”名播大江南北。

凡來微山湖,必食“鮮”紛紛搶發(fā)朋友圈。

微山湖烏鱧----國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

微山湖,是中華烏鱧養(yǎng)殖的發(fā)源地。烏鱧自古就是各地餐桌上的美食。其質(zhì)感脆嫩,口味純正,能補血益氣,早已被《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品。微山湖當(dāng)?shù)厝耸场磅r”選材甚有講究,烹飪善用汪、滑、燉、燜、燒、炒、煎等技法。微山湖烏鱧體壯肉鮮,是待客的魚中珍品,是食補之首選。

烹調(diào)品名:涼拌魚皮、芝麻魚條、炒魚錢、炒魚片、炸魚排、汪魚絲、漂湯魚丸、龍湯魚卷等十幾種風(fēng)味。

微山湖大閘蟹--國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

     從小到大享受著微山湖北緯34°的光照,喝著一湖清水,吃著鮮美水草、小魚蝦和螺螄長大的微山湖大閘蟹,青背、白肚、金爪、黃毛,體壯膏肥,香味濃郁而享譽海內(nèi)外。每年的金秋時節(jié),最讓人期待的美食自然是微山湖大閘蟹,沒有之一。
       烹調(diào)品名:清蒸大閘蟹、微山湖醉蟹、爆炒大閘蟹、蟹黃湯包等。


微山湖小龍蝦--中國清水小龍蝦的佼佼者

    微山湖小龍蝦是全國主要的野生龍蝦生產(chǎn)地之一。微山湖小龍蝦,憑著色澤紅亮,蝦黃飽滿,鰓花白凈,肚皮透亮,肉多細(xì)膩,營養(yǎng)美味而贊不絕品,躋身于品牌小龍蝦的行列,成為中國小龍蝦的佼佼者。源自微山湖里的小龍蝦,從來都不需用刷子洗,食用時只需用水一沖,便可直接下鍋。

烹調(diào)品名:麻辣小龍蝦、爆炒小龍蝦、啤酒小龍蝦、紅燒小龍蝦、十三香小龍蝦等各種做法。

微山湖四鼻鯉魚--國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

      微山湖四鼻鯉魚,帶有傳奇色彩的御封魚,是微山湖獨有的名貴水產(chǎn)品種,亦是待客的上品魚。通體金鱗赤尾,形態(tài)可愛,被百姓視為吉祥物,有“鯉魚跳龍門”之寓,是清代乾隆皇帝欽定的晉京貢品。直到現(xiàn)在,微山湖四鼻鯉魚也是酒席盛宴、接待貴賓不可或缺的一道特色美食。

       烹調(diào)品名:鯉魚跳龍門、紅燒鯉魚、麻辣鯉魚。

微山麻鴨--中國地理標(biāo)志產(chǎn)品

       微山麻鴨,是中國四大名鴨之一。主食鮮活魚蝦和田螺,所以它體大肉精,肥而不膩。微山麻鴨渾身都是寶,各個部位均可制成菜品。以其主料做成的荷香妙齡鴨、麻鴨臥雪,會讓你感受到微山湖菜系的美妙,不禁讓人感慨:“此味只應(yīng)天上有,人間難得幾回尋”。

烹調(diào)品名:五香鴨翅、蘿卜鴨、荷香妙齡鴨、麻鴨臥雪等。


有一個濕地,叫微山湖濕地

   微山湖國家濕地公園,中國十大魅力濕地的上榜名星。央視頒獎曾這樣評價:“攬千年大運河入懷,擁黃河母親入夢。這是亞洲唯的河湖交融型濕地。一把土琵琶,彈唱著中國南水北調(diào)東線工程的調(diào)蓄輸水節(jié)奏。滿船荷花香,將那段紅色的歷史和漁家文化承載。退漁還湖,讓水質(zhì)更清澈。深入微山湖濕地,才看得清中華民族文明的源遠(yuǎn)流長”。

有一座湖中島,叫微山島

      著名的鐵道游擊隊的故事就發(fā)生在這里。微山縣微山島是微山湖上最大的島嶼。島上民風(fēng)淳樸,恬靜安逸。既有湖光水色,又有歷史遺存。朝看旭日東升,暮觀晚霞滿天。食湖鮮美味,聽鳥唱蟲鳴。三賢歸宿地,百姓好家園。

有一條湖中街,叫渭河水街

     別墅式的水上漁屋集中停放在一起,生活起居和各種經(jīng)營店鋪都在船上。微山湖上逛大街,指的就是高樓鄉(xiāng)渭河村“水上一條街”。白天以船代步,別有洞天;夜晚燈光璀璨,美不勝收。

叫祝

有一個愛情故事,叫梁祝

    《梁山伯與祝英臺》是中國漢族民間四大愛情故事之一。關(guān)于他們的墓葬眾說紛紜,但是唯有微山縣馬坡鄉(xiāng)的擁有梁祝墓碑,這是全國現(xiàn)有九處梁祝墓,唯 一的一塊墓碑。2003年10月27日,在微山縣北端的馬坡鎮(zhèn)馬坡村,一塊明代正德年間的梁祝墓碑被當(dāng)?shù)匚奈锊块T挖掘出土。碑體全文843個字,詳細(xì)敘述了梁祝故事。2003年10月28日,微山縣馬坡鄉(xiāng)成為國家郵政總局發(fā)行的梁祝特種郵票首發(fā)地之一;2006年6月7日,國務(wù)院公布第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中,微山縣馬坡梁祝墓碑在列。

有一種慢生活,叫探尋南陽古鎮(zhèn)

      江北第一古鎮(zhèn)---南陽古鎮(zhèn),承載了極其豐富的歷史文化信息,有“一座南陽鎮(zhèn),半部漕運史”的說法。這里沒有車馬之喧,沒有案犢之勞,街巷幽深,石板路長。彎彎的大運河穿鎮(zhèn)而過,兩岸的居民或臨街而居,或面湖而住,有蘆柴小院,紅磚黛瓦,皆柳遮蒲掩,荷葦屏窗。小鎮(zhèn)不大,風(fēng)景如畫。

春風(fēng)十里,我在微山湖等你

在這個天藍(lán)湖碧的好時節(jié)

約上三五好友

吹吹風(fēng),吃吃魚,賞賞景

做一天微山湖人

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