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多喝這些湯，提高免疫力！

MEI1962MING >《美食》

2020.02.06

關(guān)注

特殊時期，街坊們宅家隔離病毒，除了需要頻繁給家里消毒搞衛(wèi)生，提高自身免疫能力同樣重要！

如何提高自己和家人的免疫力，除了需要保持良好的作息習(xí)慣、適當(dāng)?shù)腻憻?，飲食方面更是要均衡營養(yǎng)不偏食，日常更要多喝湯！熱乎乎的湯喝到人身體發(fā)汗，體溫升高也是有利于抗病毒的。

對于喜歡喝湯的廣東人來說，這段時間希望大家不要太過恐慌，多花點心思在專研煲湯的技巧上，用湯水養(yǎng)人，給自己和家人多一份保障，大大提高免疫力！

海底椰潤肺豬骨湯

養(yǎng)生功效：

這道湯潤肺效果可是非常好的，如果平時感覺喉嚨發(fā)癢不舒服，偶爾伴隨幾聲咳嗽，喝這一道湯準(zhǔn)沒錯！

海底椰潤肺止咳、清心安神，所含豐富的多糖和氨基酸，對人體有很不錯的養(yǎng)生保健作用。搭配無花果、蜜棗、杏仁，將潤肺止咳、生津開胃的功效發(fā)揮到了極致。

準(zhǔn)備材料：

豬骨500克、海底椰15克、杏仁10克、無花果3個、蜜棗2個、鹽適量

做法步驟：

1、將所有食材清洗干凈，豬骨砍塊用溫鹽水泡30分鐘去血水；

2、所有材料放入砂鍋中，加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲45分鐘；

3、出鍋前加鹽調(diào)味即可。

五指毛桃云苓排骨湯

養(yǎng)生功效：

這道湯祛濕健脾、行氣解郁、壯筋活絡(luò)，如果你感覺整天提不起精神，吃飯也沒啥胃口，那么喝這個湯就很合適了。

五指毛桃對于脾虛浮腫、食少無力、肺癆咳嗽、盜汗等都有很好的功效，搭配云苓可以健脾利尿、安神鎮(zhèn)靜；芡實補(bǔ)脾益腎、固精收斂；紅棗枸杞補(bǔ)氣血，讓人喝了食欲大振、精神百倍，還能提高身體免疫能力。

準(zhǔn)備材料：

排骨500克、五指毛桃15克、云苓15克、芡實10克、薏米10克、枸杞10克、紅棗3個、鹽適量

做法步驟：

1、將所有食材清洗干凈，紅棗去核，五指毛桃、云苓、薏米、芡實用清水浸泡30分鐘；

2、排骨砍塊，再用溫鹽水泡30分鐘去血水；

3、所有材料放入砂鍋中，加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲60分鐘左右；

4、出鍋前加鹽調(diào)味即可。

人參蟲草花排骨湯

養(yǎng)生功效：

提高免疫力，需要適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)！這道湯用了多種藥材巧妙搭配，有抗機(jī)體老化、延緩早衰的效果，同時又十分清潤，適合各種體質(zhì)的男女老少。

人參大家日?？赡鼙容^少吃，這個時候如果有“存貨”的就拿出來煲一煲吧~既能補(bǔ)元氣、安神益智，還能復(fù)脈固脫、補(bǔ)脾益肺；搭配蟲草花補(bǔ)虛損，益氣保肺又補(bǔ)腎、止血化痰；沙參玉竹則可以用來中和熱氣，潤肺清心、益胃生津、養(yǎng)陰潤燥、除煩止渴；黃芪還能保肝利尿、降壓抗衰老又抗菌！

準(zhǔn)備材料：

排骨500克、人參25克、干蟲草花15克、玉竹10克、沙參10克、黃芪10克、枸杞10克、紅棗3個、鹽適量

做法步驟：

1、將所有食材清洗干凈，紅棗去核，人參最好能砍成小塊（更容易出味道）；

2、排骨砍塊，再用溫鹽水泡30分鐘去血水；

3、所有材料放入砂鍋中，加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲60分鐘左右；

4、出鍋前加鹽調(diào)味即可。