甘草為豆科植物，分脹果甘草和光果甘草，主產(chǎn)于內(nèi)蒙古，甘肅，寧夏。脹果甘草和光果甘草主產(chǎn)新疆和甘肅。

選購(gòu)甘草要訣：甘草順紋抽皺濃，皮色有褐也有紅。斷面粉性菊花現(xiàn)，色黃味甜容易辯。

甘草的主要功效有：補(bǔ)中益氣，止咳化痰，清熱解毒，緩急止痛，緩和藥性。有抗心律失常，抗消化性潰瘍，解痙，鎮(zhèn)咳祛痰，保肝，抗炎，抗菌，抗病毒之功效。

明代名醫(yī)李時(shí)珍在《本草綱目》里記載：“諸藥中甘草為君，治七十二種乳石毒，解一千二百種草木毒，調(diào)和眾藥有功，故有‘國(guó)老’之號(hào)。”《藥性賦》也寫道：甘草和諸藥而解百毒蓋以性平！

甘草的故事

從前，有一位名醫(yī)，世代行醫(yī)開店，晚年，為了把醫(yī)學(xué)傳于后人，發(fā)揚(yáng)光大，便送兩個(gè)孩子出國(guó)深造，自己只帶小徒。有一次，因年老體弱，操勞過(guò)度，身患重病，臥床不起，院外車馬成群，名醫(yī)滿堂，但無(wú)法診斷這位名醫(yī)得的是何病，更無(wú)法處方下藥。

萬(wàn)般無(wú)奈之下，名醫(yī)便把小徒叫到身邊說(shuō)，徒兒，我這次不行了，你書信一封要兩位師兄回來(lái)，準(zhǔn)備后事，徒兒哭著說(shuō)，師傅莫急，您不必要兩位師兄回家，我雖不才，但我知道你的病根，名醫(yī)不聽并大罵小徒，徒兒無(wú)奈回到家中，兩位孩子回家后，也無(wú)法治療名醫(yī)的病。

于是名醫(yī)只好把小徒叫回家中，為自己看病，小徒弟當(dāng)即開了個(gè)藥方：生甘草一兩，煎水口服，每天三次，連服三日。萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，三天后病情竟有所好轉(zhuǎn)，徒兒興喜若狂，按原方再加一兩甘草，連服三天后，見奇效，病情轉(zhuǎn)危為安，之后又將藥方中的生甘草改為炙甘草三兩，名醫(yī)身體康復(fù)！

名醫(yī)笑著問(wèn)小徒，你只用一味甘草便救了我的命，我得的是什么??？病因何在？徒兒回名醫(yī)說(shuō)，師傅你自幼隨老師傅抓藥、制藥，你的手上、身上、口里、眼里、鼻孔，甚至耳孔內(nèi)都是藥。積累成毒，毒入營(yíng)血而成重疾，甘草和諸藥而解百毒蓋以性平。我先用生甘草解您身上的毒，后用炙甘草補(bǔ)你久病之虛體，因?yàn)槊壑烁什菽芙舛居帜茉鰪?qiáng)補(bǔ)益，名醫(yī)自豪地說(shuō)，徒兒你可以出師了！

名中醫(yī)蒲輔周的甘草油，治療火毒瘡瘍有高招

蒲輔周先生（1888-1975）是近現(xiàn)代中醫(yī)史上繞不過(guò)去的一個(gè)人物，他融中醫(yī)各家于一爐，內(nèi)、婦、外、兒等學(xué)科都有獨(dú)到見解。蒲老喜歡用甘草油治療各種火毒瘡瘍，屢屢得效。

蒲老的甘草油具體做法為：用大甘草，刮去皮切細(xì)曬干，勿用火焙，研成細(xì)粉末，以純潔芝麻油或純潔菜子油亦可，用磁缸或玻璃缸，將香油盛入缸內(nèi)，再納入甘草粉，浸泡三晝夜即可使用。

此方治一切火毒瘡癤以及潰久不愈之潰瘍俱效。如遇初起之疔瘡，陰部潰瘍，厚涂于上，干時(shí)再涂，能瀉火消腫止痛。我曾用數(shù)十年，頗有效。小兒暑天熱癤瘡，其效顯著，數(shù)十年來(lái)，用之滿意，療效好。

甘草加點(diǎn)料，清除一身毒素！

一、 甘草加人參，補(bǔ)氣生津，防暑解渴，健脾養(yǎng)心，治脾氣虛弱的少食，乏力，中暑，便溏。

二、甘草加入絞股藍(lán)，加山楂，清熱解毒，補(bǔ)中益氣，健脾和胃，抗血脂，順腸通便，減肥。

三、甘草加入菊花，枸杞子，麥冬。清熱解毒，養(yǎng)陰生津，平肝益腎，明目，潤(rùn)肺清心，祛痰止咳。

四、甘草加入蓮心，治遺精失眠，止血，降血壓，清心火、肝經(jīng)及腎經(jīng)之火。

在此提醒大家：夏季天氣炎熱，可以用開水沖泡甘草飲用，但要注意甘草不宜長(zhǎng)期大量服用，購(gòu)買時(shí)請(qǐng)咨詢