中國(guó)柑橘博物館
永寧江綠道上的橘子路燈造型
橘子伴手禮
澄江旅游風(fēng)情小鎮(zhèn)的橘子雕塑
豐收王敏智攝
金秋時(shí)節(jié)，永寧江畔，綠意瑩瑩，橘果燦燦，清脆的剪橘聲中透著豐收的喜悅。
黃巖蜜橘作為黃巖的“千年品牌”，不僅是促進(jìn)黃巖農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，更是積淀著黃巖人情感與信心的文化符號(hào)和物化載體。今年以來，該區(qū)作出了開啟“千年永寧、中華橘源、模具之都”新征程的戰(zhàn)略部署，提出了建設(shè)“中華橘源”的要求，將黃巖打造成集世界寬皮柑橘始組地、中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地、中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品生產(chǎn)地“三地”為一體的世界特色柑橘產(chǎn)區(qū)，重振黃巖蜜橘雄風(fēng)。
眼下，一場(chǎng)圍繞蜜橘展開的盛大活動(dòng)即將到來，浙江省農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展大會(huì)暨2019年浙江黃巖柑橘旅游節(jié)即將在黃巖舉辦。此次活動(dòng)的舉辦，必將進(jìn)一步提高黃巖蜜橘的影響力和美譽(yù)度，促進(jìn)蜜橘產(chǎn)業(yè)振興，助力推動(dòng)“中華橘源”的建設(shè)步伐。產(chǎn)業(yè)興橘小橘子做出大產(chǎn)業(yè)
11月4日，黃巖永寧幼兒園的小朋友與父母一起來到澄江街道鳳洋村的中國(guó)柑橘博覽園參加親子活動(dòng)。
近年來，隨著黃巖柑橘產(chǎn)業(yè)振興戰(zhàn)略的不斷深化以及農(nóng)旅結(jié)合、三產(chǎn)融合理念的迅速落實(shí)，如今黃巖的柑橘產(chǎn)業(yè)正逐步實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益的同步提高。
鳳洋村坐落于永寧江畔，是黃巖蜜橘發(fā)源和重要產(chǎn)地之一。該村的鳳來柑橘合作社成立5年，自有橘林生產(chǎn)面積約80畝，去年銷售兩萬箱橘子，是鳳洋村的種橘大戶。該合作社通過優(yōu)化柑橘品種、細(xì)化柑橘分級(jí)等方式有效促進(jìn)了種植效益。
“我們合作社剛成立那年，橘子的銷量雖然大，但由于品質(zhì)混雜，價(jià)格也比較低?，F(xiàn)在橘農(nóng)的精品意識(shí)提高了，通過使用人工挑選果形的方式，將精品和普通品種以不同的價(jià)格分開來銷售，現(xiàn)在價(jià)格逐漸穩(wěn)定，銷量也越來越好。”鳳來柑橘合作社的彭德通說。
據(jù)了解，鳳洋村的橘園面積大約1300畝，有十幾家大型的柑橘專業(yè)合作社，配備數(shù)據(jù)檢測(cè)、智能管控的先進(jìn)培育系統(tǒng)，保證了本地早、紅美人、由良、甘平等優(yōu)良品種的高覆蓋率。
坐擁中國(guó)柑橘博物館、中國(guó)柑橘博覽園、黃巖名人館等著名景點(diǎn)，鳳洋村吸引了來自各地的游客，成為農(nóng)旅結(jié)合產(chǎn)業(yè)的典范之一。“從前我們都是運(yùn)往外地銷售，自從2010年旅游柑橘采摘團(tuán)隊(duì)的興起，游客成了我們的主要銷售對(duì)象。”彭德通說。
從單純的橘子銷售到如今旅游業(yè)的共同發(fā)展，澄江街道以“蜜橘”為主題，以橘產(chǎn)業(yè)、橘文化為目標(biāo)打造了集農(nóng)業(yè)觀光、采摘體驗(yàn)、科普研學(xué)、文化休閑、鄉(xiāng)村度假為一體的主題旅游風(fēng)情小鎮(zhèn)。游客采摘完蜜橘、欣賞完橘神雕塑之后，可以到附近的橘園風(fēng)俗街燒烤野炊，也可以散步來到橫跨永寧江的空中棧道上，欣賞兩岸橘林美景。
此外，在中國(guó)柑橘博覽園內(nèi)，游客們可以了解橘文化的歷史故事、科學(xué)技術(shù)，園內(nèi)建設(shè)的科技教育館已被列為黃巖區(qū)中小學(xué)生綜合實(shí)踐基地，是孩子們游玩和學(xué)習(xí)的天堂。
“2015年我們村的旅客人流量為15萬人，去年已經(jīng)達(dá)到50萬人，今年預(yù)計(jì)還要增加。而農(nóng)旅結(jié)合的產(chǎn)業(yè)模式，不僅促進(jìn)農(nóng)民增收也能讓各地的游客嘗到黃巖蜜橘的優(yōu)良品質(zhì)?！兵P洋村書記彭華明介紹到。
目前，蜜橘的產(chǎn)業(yè)鏈還在不斷延伸。在中國(guó)柑橘博覽園的游客中心，陳列著各種橘罐頭、橘子酥、橘子汁等具有“橘元素”的精致禮品。其中，橘罐頭是除了鮮橘之外的另一種重要的產(chǎn)品形式，黃巖是世界最大的橘子罐頭生產(chǎn)基地。浙江臺(tái)州一罐食品有限公司由“黃罐”的第一車間發(fā)展而來，其生產(chǎn)的食品年產(chǎn)量達(dá)到七八萬噸。從原料采購(gòu)的評(píng)估、檢驗(yàn)、清洗消毒與熱燙到橘片囊衣處理及網(wǎng)帶挑選再到橘片裝罐、封口、組裝銷往各地，每個(gè)橘罐頭的生產(chǎn)都要經(jīng)歷數(shù)十個(gè)專業(yè)步驟?！芭_(tái)州的罐頭企業(yè)以品質(zhì)取勝，不走低價(jià)路線?！迸_(tái)州一罐食品的董事長(zhǎng)吳永進(jìn)說。
黃巖南城街道的蔡家洋村也是柑橘產(chǎn)業(yè)融合的受益者。隨著黃巖貢橘園田園綜合體以及鄉(xiāng)村振興等項(xiàng)目的落地，當(dāng)?shù)睾献魃绲母涕佼a(chǎn)銷逐漸規(guī)范、品牌意識(shí)逐步建立，銷售市場(chǎng)也越來越寬。除了貢橘園的設(shè)計(jì)十分精心別致，蔡家洋村的墻體和路面也進(jìn)行了美化改造。與鳳洋村不同的是，這里的住宅倚靠橘林建造，橘農(nóng)在這生產(chǎn)也在這生活，散發(fā)著濃濃的家的味道。
目前，隨著貢橘園的打造、采摘旅游團(tuán)的開展以及“橘三仙”等高端品牌的順利注冊(cè)，蔡家洋村柑橘產(chǎn)業(yè)正全面且迅速地發(fā)展?！爸腥A橘源是黃巖的三張金名片之一，而打造柑橘產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)+加工+科技+旅游一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新模式是提升黃巖蜜橘知名度和美譽(yù)度的重要措施?！秉S巖區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師王立宏說。
科技強(qiáng)橘蜜橘種植插上科技“翅膀”
11月5日，在頭陀鎮(zhèn)新界村的黃巖現(xiàn)代柑橘精品園露天種植區(qū)，工人們正在紅美人橘樹的主桿部位綁上稻草，再放入捕食螨，以讓捕食螨能主動(dòng)找到害螨。這種無毒無公害的“以螨治螨”方式是該園區(qū)的一種綠色種植手段。
在這個(gè)總面積約一千畝的現(xiàn)代柑橘精品園里，目前已有多家優(yōu)質(zhì)工商資本入駐，種植了紅美人、由良、甘平等優(yōu)良品種。園區(qū)采用連棟鋼架大棚栽培模式，配備了精準(zhǔn)施肥、數(shù)據(jù)采集、監(jiān)測(cè)、智能控制、數(shù)據(jù)顯示等應(yīng)用系統(tǒng)，并引進(jìn)了水肥一體化、自動(dòng)化噴藥等技術(shù)，以實(shí)現(xiàn)綠色、智能化種植。
臺(tái)州橘源地生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司也是入駐該園區(qū)的一家企業(yè)，走進(jìn)基地大棚，只見一排排采用“寬行窄株”方式種植的紅美人橘樹上掛滿了紅彤彤沉甸甸的果實(shí)，而在基地的大棚控制室，幾位工人正忙碌地安裝玻璃，一旁的發(fā)酵池和輸水管道也在加緊進(jìn)行管道施工。“控制室建好后，這些大棚將具備自動(dòng)打藥、自動(dòng)噴滴灌等一系列功能，每100畝的地只需要2個(gè)人來管理，能有效降低生產(chǎn)成本?！?/p>
這是黃巖區(qū)用現(xiàn)代科技裝備傳統(tǒng)柑橘產(chǎn)業(yè)的一個(gè)典型。在振興蜜橘產(chǎn)業(yè)過程中，該區(qū)十分注重技術(shù)提升來提高柑橘品質(zhì)。通過實(shí)施柑橘“產(chǎn)業(yè)提升”工程，優(yōu)化柑橘品種，加強(qiáng)本地早、早熟、特早熟溫州蜜柑等優(yōu)良單株的繁殖培育力度，提高優(yōu)良柑橘品種純度。同時(shí)，該區(qū)還積極加強(qiáng)與浙江省柑橘研究所、中國(guó)柑橘研究所、浙江大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等專業(yè)高校和科研院所的合作和科技攻關(guān)，提升柑橘品質(zhì)，使得本地早平均糖度達(dá)到12.5°以上，優(yōu)質(zhì)果達(dá)到60%以上。
作為柑橘的主產(chǎn)地之一，澄江街道也積極對(duì)接浙江省柑橘研究所，研究開發(fā)柑橘種植新技術(shù)，引進(jìn)透濕性地膜控水增甜技術(shù)。據(jù)了解，地膜所使用的材料名為“特衛(wèi)強(qiáng)”，是一種新型反光膜，具有防水透氣、高漫反射、低溫傳導(dǎo)等特質(zhì)，不僅可以有效阻斷雨水滲透，而且相較于傳統(tǒng)反光膜，它具有更高的紫外光反射率和透氣性，同時(shí)能抑制雜草生長(zhǎng)?！巴ㄟ^這些新技術(shù)的引進(jìn)，不僅柑橘的甜度提升了，而且品相更好，價(jià)格也更加有優(yōu)勢(shì)?！惫r(nóng)彭德通說。
在位于該區(qū)西部的寧溪鎮(zhèn)嶺根村，該區(qū)還積極完善科技同創(chuàng)中心建設(shè)，建設(shè)浙大田苑柑橘科技研發(fā)基地。據(jù)了解，該基地占地約200畝，總投資約1200萬元，是從事精品柑橘栽培和環(huán)境保護(hù)、柑橘綠色栽培技術(shù)研究、推廣的綜合性科研項(xiàng)目。工程共劃分三期，現(xiàn)一期工程已結(jié)束，二期連動(dòng)大棚工程正在建設(shè)中，共培育有約70000株柑橘樹苗。
走進(jìn)該基地，只見大棚的入口處，樹立著一個(gè)測(cè)試儀，詳細(xì)地記錄著棚內(nèi)的溫度、濕度等各項(xiàng)數(shù)值?！斑@是一套智能化、數(shù)字化的柑橘生產(chǎn)體系，哪怕平時(shí)我在外出差，都能通過手機(jī)隨時(shí)隨地查看到基地的狀況?！表?xiàng)目負(fù)責(zé)人即浙江大學(xué)環(huán)境與資源學(xué)院研究員田生科說，基地的種植方式將為黃巖實(shí)現(xiàn)“無農(nóng)藥、無花費(fèi)”的綠色種植，全面提升柑橘品質(zhì)提供參考范本。
不僅針對(duì)農(nóng)業(yè)大戶，該區(qū)還對(duì)普通農(nóng)戶進(jìn)行指導(dǎo)幫扶。目前，該區(qū)積極開展科技入戶，通過科技咨詢、舉辦技術(shù)培訓(xùn)班等形式和途徑，普及實(shí)用技術(shù)，推動(dòng)科技成果盡快轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力。
“每年，區(qū)財(cái)政還拿出專項(xiàng)資金用于柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，例如，對(duì)新種植30畝以上本地早蜜橘等優(yōu)良柑橘品種的橘農(nóng)，每畝補(bǔ)貼4000元?！眳^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師王立宏說。目前，該區(qū)全區(qū)柑橘良種覆蓋率達(dá)到90%，優(yōu)良柑橘品種的種植效益逐年提高，凈利潤(rùn)可達(dá)每畝1萬元以上。
“以園區(qū)基地為平臺(tái)、以科技為支撐、以招商項(xiàng)目帶動(dòng)，以橘為媒，融合發(fā)展。”王立宏說，下一步，該區(qū)還將對(duì)園區(qū)進(jìn)行全面提檔升級(jí)，在強(qiáng)化技術(shù)供給的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，打造新型蜜橘全產(chǎn)業(yè)鏈體系。
文化亮橘活化農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
“好景年年當(dāng)此節(jié)，橙黃橘綠解人顏?！?1月4日，記者來到黃巖區(qū)南城街道蔡家洋村，村中河流橘林環(huán)抱，遠(yuǎn)望房屋與橘樹錯(cuò)落排列、交相輝映。冬至前夕的橘子尚未完全成熟，顏色多黃綠相合、口感清甜。
在占地千畝的蔡家洋“本地早”蜜橘種植基地里，記者發(fā)現(xiàn)，其中每棵橘樹都種在一個(gè)個(gè)“土墩墩”上。
蔡家洋本地早合作社負(fù)責(zé)人林錦榮告訴記者，早在一千七百多年前，為了抵御澇害和潮災(zāi)，黃巖祖先們?cè)谟缹幗瓋砂兜臑┩科皆蟿?chuàng)造性地發(fā)明了“筑墩栽培技術(shù)”。
“前一年冬天，把土堆成直徑100cm，高度60-80cm的圓錐形土墩，到第二年春天三四月，再把橘苗定在土墩上，根底下墊一塊瓦缸片?！狈N了一輩子橘子的林錦榮說，從小到大村里都是用這種方法種橘樹，既能有效防治土墩鹽漬化，降低橘樹的地下水位，又能控制橘樹枝條徒長(zhǎng)，提高果實(shí)的糖度和品質(zhì)。
這種“筑墩淋鹵、鹵流大海、海潮涌河營(yíng)養(yǎng)肥泥、河泥雍橘、咸淡交替、優(yōu)果延年”的低洼沿海灘涂地生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，延續(xù)了千年優(yōu)質(zhì)貢橘的生產(chǎn)。黃巖蜜橘筑墩栽培的優(yōu)良品種和技術(shù)不僅在我國(guó)東南沿海得到了廣泛推廣應(yīng)用，還傳播到東南亞和太平洋地區(qū)，在世界柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮了重要的作用。
“目前，黃巖蜜橘筑墩栽培系統(tǒng)正在申報(bào)國(guó)家級(jí)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，并積極申報(bào)世界重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)?！秉S巖區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師王立宏說。2019年，國(guó)家啟動(dòng)的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)定區(qū)保護(hù)工程中，黃巖蜜橘是浙江省唯一一個(gè)獲得農(nóng)業(yè)部專項(xiàng)?？畋Ｗo(hù)的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是最有歷史文化價(jià)值的農(nóng)產(chǎn)品之一。
黃巖柑橘的栽培史，最早可以上溯到三國(guó)時(shí)代。為了挖掘和保護(hù)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的橘文化，黃巖投資建成了我國(guó)第一座以柑橘和橘文化為主題的專題博物館——中國(guó)柑橘博物館，并推出了一系列內(nèi)涵豐富、群眾參與度高的民俗活動(dòng)。
這幾天，黃巖區(qū)澄江街道鳳洋村黨支部書記彭華明幾乎整個(gè)人都“泡”在橘園里，忙碌著為即將到來的黃巖旅游柑橘節(jié)做準(zhǔn)備。在鳳洋村，以“蜜橘”為主題的節(jié)慶活動(dòng)繁多：初春的橘花節(jié)，冬至的柑橘節(jié)等等。借由以柑橘采摘為主、生態(tài)觀光為輔的新興旅游模式，鳳洋村的人氣也越來越旺。
彭華明說，就在去年，中國(guó)柑橘博覽園也成功入選了“浙江省最美田園”。
黃巖柑橘栽培歷史悠久，歷史文化底蘊(yùn)豐厚。古時(shí)候講究天人合一，人們對(duì)天地萬物總有敬畏之心。陰歷十月半，橘子采摘時(shí)，村民們會(huì)攜福禮到橘園中祭神，民間稱之為“種橘?！?，福禮大多是黃魚、肉、豆腐、糕等“四盤頭”。福禮盤邊放著橘剪，橘農(nóng)們點(diǎn)香燭，供拜田頭神官，祈求來年柑橘豐收。
“以前大家都是自己在家里祭橘神，從博覽園中的“橘神像”修好之后，祭神變成了村民們的集體活動(dòng)，更有儀式感了。”彭華明說，一年中鳳陽村會(huì)舉辦兩次橘神祭，上半年在橘花開時(shí)，求橘神保佑花開滿枝，不受蟲害，碩果豐收；下半年橘熟時(shí)，感謝橘神這一年的賜福。
彭華明介紹，這些活動(dòng)都與我國(guó)的春節(jié)、元宵、中秋等七個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日相結(jié)合，豐富了傳統(tǒng)節(jié)日文化內(nèi)涵。今年，黃巖區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、文廣旅體局組織專家團(tuán)隊(duì)，收集整理黃巖蜜橘傳統(tǒng)習(xí)俗、民間故事以及歷代名人詩(shī)文；除此之外，黃巖區(qū)委宣傳部組織創(chuàng)作的“中華橘頌”大型歷史舞臺(tái)劇，將于2021年實(shí)現(xiàn)在中國(guó)柑橘博物館的常態(tài)化演出，用更加生動(dòng)的形象向市民展示、傳承黃巖橘文化。
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