五臟各有體味、用味、化味，而以用味為主，肝、心、脾、肺、腎的用味分別是辛、咸、甘、酸、苦。某臟三味之間的關系是：體味克用味，用味克化味，化味生體味。故某臟之用味、其妻臟之體味、其夫臟之化味，三者相同。
辛：土之體，木之用，金之化；
咸：金之體，火之用，水之化；
甘：水之體，土之用，木之化；
酸：木之體，金之用，火之化；
苦：火之體，水之用，土之化。
《輔行訣》以用味不足為虛，需補之，以用味過亢為實，需瀉之，補瀉都是針對用味而言。
肝德在散，以辛補之，酸瀉之，肝苦急，急食甘以緩之，適其性而衰之也。
心德在軟，以咸補之，苦泄之，心苦緩，急食酸以收之。
脾德在緩，以甘補之，辛泄之，脾苦濕，急食苦以燥之。
肺德在收，以酸補之，咸泄之，肺苦氣上逆，急食辛以散之，開腠理以通氣也。
腎德在堅，以苦補之，甘泄之，腎苦燥，急食咸以潤之，致津液生也。
其中“補”選擇的是用味；“瀉”選擇的是體味，因為體味能克用味，“急食”選擇的是化味，因為化味能生體味。因此只要了解本草的五味屬性，就能用來補瀉五臟。
此外，《輔行訣》中的方子有特定的組方規(guī)則，需要用到二十五味藥精。所謂二十五味藥精，就是五行中復有五行，便有五五二十五種藥味，如火中土（咸中甘）、水中金（苦中酸）等等，如果能把各種本草填入這二十五格中，用藥就能得心應手。
下面是我根據(jù)《輔行訣五臟用藥法要校注講疏》整理出來的大小補瀉湯組方規(guī)則表（未及研究每味藥的用量、各味藥的比例）：
君
佐臣
監(jiān)臣
援臣
君援之使
佐臣之使
監(jiān)臣之使
小瀉湯
夫中我
夫中妻
我中子
大瀉湯
夫中我
夫中妻
我中子
母中子
母中夫
子中妻
小補湯
我中我
我中母
夫中妻
妻中我
大補湯
我中我
我中母
夫中妻
子中子
子中我
妻中我
母中夫
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