一．立體生態(tài)鏈農(nóng)業(yè)模式
㈠．什么是立體生態(tài)鏈農(nóng)業(yè)模式
生態(tài)農(nóng)業(yè)是近年來在我國農(nóng)村大力提倡的一種生產(chǎn)模式，其最大的特點就是在有限的空間范圍內(nèi)，人為地將不同種的生物群體以飼料為紐帶串聯(lián)起來，形成一個循環(huán)鏈，目的是最大限度地利用資源，減少浪費，降低成本。利用無污染的水域如湖泊、水庫、江河及天然餌料，或者運用生態(tài)技術(shù)措施，改善養(yǎng)殖水質(zhì)和生態(tài)環(huán)境，按照特定的養(yǎng)殖模式進(jìn)行增殖、養(yǎng)殖，投放無公害飼料，也不施肥、灑藥，目標(biāo)是生產(chǎn)出無公害綠色食品和有機食品。
立體生態(tài)鏈農(nóng)業(yè)模式是依據(jù)生態(tài)學(xué)、生物學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、系統(tǒng)工程學(xué)原理，以土地資源為基礎(chǔ)，以太陽能為動力，以沼氣為紐帶，進(jìn)行綜合開發(fā)利用的生態(tài)種養(yǎng)模式。通過生物轉(zhuǎn)換技術(shù)，在同地塊土地上將節(jié)能日光溫室、沼氣池、畜禽舍、蔬菜生產(chǎn)等有機地結(jié)合在一起，形成一個產(chǎn)氣、積肥同步，種植養(yǎng)殖并舉，能源、物流良性循環(huán)的能源生態(tài)系統(tǒng)工程。這種模式能充分利用秸稈資源，化害為利，變廢為寶，是解決環(huán)境污染的最佳方式，并兼有提供能源與肥料，改善生態(tài)環(huán)境等綜合效益，具有廣闊的發(fā)展前景，為促進(jìn)高產(chǎn)高效的優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)和無公害綠色食品生產(chǎn)開創(chuàng)了一條有效的途徑。
立體生態(tài)鏈農(nóng)業(yè)模式是在封閉狀態(tài)下，沼氣-養(yǎng)殖-種植互補共養(yǎng)，高度集約化的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，該系統(tǒng)中各單元之間在能源、物流方面存在著有效的互補和多層次循環(huán)利用關(guān)系。其基礎(chǔ)設(shè)施為日光溫室，溫室地下建沼氣池，地面上建畜禽圈舍，圈舍上面建瓜果、蔬菜、花卉或藥材等經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)區(qū)。畜禽排出的二氧化碳?xì)怏w進(jìn)入蔬菜生產(chǎn)區(qū)，促進(jìn)光合作用，蔬菜的光合作用產(chǎn)生的氧氣流向畜禽圈舍，使圈舍空氣保持清新。畜禽糞便沖洗進(jìn)入沼氣池，并加入適量的秸稈進(jìn)行厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生的沼渣可用作底肥，沼液可用作葉面施肥，也可作為添加劑喂畜禽。溫室內(nèi)具有適宜的環(huán)境溫度，即使在嚴(yán)冬也能保持在 10℃以上，在溫室內(nèi)飼養(yǎng)豬、雞增收效果明顯。
㈡．立體生態(tài)鏈農(nóng)業(yè)模式的優(yōu)點
1. 立體生態(tài)鏈農(nóng)業(yè)模式能夠促進(jìn)農(nóng)業(yè)的生態(tài)化發(fā)展，實現(xiàn)挖潛降耗、降低污染的目的，有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境。
2.增產(chǎn)效果明顯，品質(zhì)改善顯著。模式內(nèi)的蔬菜提前上市40天，生長期處延長20～30天，產(chǎn)量有大幅度提高。大棚黃瓜畸形少，瓜直色正，口感好，深受消費者歡迎。
3. 增重育肥效果顯著。沼液為弱堿性，有利于豬、雞的生長發(fā)育；沼液富含多種有機氨基酸、維生素及復(fù)合消化酶、能促進(jìn)生物體的新陳代謝和提高飼料利用率，能提高出欄率，出欄時間可提前7～10天。
4. 有利于節(jié)約能源。在大棚內(nèi)建造沼氣池解決了冬季不產(chǎn)氣的問題，10m3沼氣池年產(chǎn)沼氣可達(dá)810m3除用于照明、做飯、燒水外還可以為蔬菜生長提供CO2氣肥，有利于提高棚溫和增加光照時間。
5. 提供有機肥源，培肥地力。一個10m3沼氣池一年可產(chǎn)6噸沼渣，用沼渣作基肥，可減少化肥的施用量，降低生產(chǎn)成本，減輕了農(nóng)業(yè)污染，提高了土壤有機質(zhì)含量。長期使用沼肥，可使土壤疏松、結(jié)構(gòu)優(yōu)化，土壤肥力顯著提高。
6. 防病蟲害效果明顯。施用沼渣、沼液對黃瓜、番茄的早期落葉、黃班病等病蟲害有抑制作用。對蟲害防治效果明顯，對蚜蟲、紅蜘蛛等蟲害的防治效果達(dá)90%以上；減少農(nóng)藥使用次數(shù)，有利于無公害蔬菜的生產(chǎn)。
二．發(fā)展沼氣事業(yè)好處多
農(nóng)村大力發(fā)展沼氣事業(yè)，有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收和改善生態(tài)環(huán)境，而且在提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和改善農(nóng)村公共環(huán)境衛(wèi)生方面，將發(fā)揮越來越重要的作用。沼氣是人畜糞便等有機廢物在厭氧和一定溫度、濃度、酸堿度等條件下，經(jīng)微生物發(fā)酵而產(chǎn)生的一種可燃性混合氣體，其主要成份是甲烷。發(fā)展沼氣既有經(jīng)濟(jì)效益，又有社會效益和生態(tài)效益，沼氣可以用來發(fā)電、取暖、照明、做飯，沼液可以用來養(yǎng)魚、種菜，沼渣可以用來肥土養(yǎng)樹等等。其好處甚多：
1. 能有效地節(jié)省能源。據(jù)統(tǒng)計，建造一個8m3的沼氣池，可以解決一家5口人的日常生活所需燃料。每年可產(chǎn)沼氣600m3，相當(dāng)于石油氣24瓶或柴草3000kg左右。如果用沼氣照明，每戶每年可節(jié)約用電50千瓦時左右。農(nóng)戶每年累計節(jié)省燃料費用約1500元。
2. 能降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。一個大型養(yǎng)豬場，通過一個沼氣工程，不僅可以徹底處理豬群的排放物，防止對周邊環(huán)境的污染，還可以綜合利用發(fā)酵產(chǎn)生的沼氣、沼液、沼渣，從而構(gòu)筑起一條完整的循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)新模式。循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)的基石在于沼氣工程，而沼氣工程的基礎(chǔ)又必須依托規(guī)模養(yǎng)殖場。據(jù)統(tǒng)計，一座沼氣池年產(chǎn)沼肥約27噸，相當(dāng)于尿素300kg，磷肥500kg，硫酸鉀200kg。如果這些沼肥農(nóng)戶全部加以利用，僅肥料一項，每戶每年可節(jié)省肥料開支約1000元。
3. 能提高土壤肥力。沼肥是一種優(yōu)質(zhì)高效的有機肥料。近些年來，農(nóng)民普遍以施用化肥為主，施有機肥較少。同時，農(nóng)民有燒秸稈煮飯、燒水的習(xí)慣，不讓秸稈還田，造成地力下降。施用沼肥可增加土壤有機質(zhì)和微量元素，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高地力，降低生產(chǎn)成本。
4. 能促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展。農(nóng)戶建造沼氣池后，要維持沼氣的正常供應(yīng)，每戶生豬存欄量須達(dá)到3～5頭，每年出欄兩批，可出欄肉豬6～10頭左右。同時，如果農(nóng)戶用沼液作為飼料喂豬，可降低養(yǎng)豬成本。因此，可以說，沼氣不但帶動畜牧業(yè)的發(fā)展，而且大大增加了農(nóng)民的收入和政府財稅收入。許多害蟲對300～400納米的紫外光線有較強的趨向性，而沼氣燈光的波長在300～1000納米，夏、秋季節(jié)，正是沼氣池產(chǎn)氣和各種害蟲發(fā)生的高峰期，利用沼氣燈光誘蛾養(yǎng)魚、養(yǎng)雞鴨，可謂一舉多得。
三．三沼的主要成分及綜合利用
三沼（沼氣、沼液、沼渣簡稱“三沼”）綜合利用，是指將沼氣、沼液、沼渣運用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程，是農(nóng)村沼氣建設(shè)中降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益的一系列綜合性技術(shù)措施。其范圍涉及到種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)、服務(wù)業(yè)、倉貯業(yè)等諸多方面。它對促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，改善生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，增加農(nóng)民收入，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，具有重要的意義。
沼氣除了提供農(nóng)戶生活炊事、照明用能外，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上還能用于塑料大棚內(nèi)增溫和施放二氧化碳，幼禽、蠶房增溫，孵禽，點燈誘蛾，貯糧，柑橘保鮮，發(fā)電等。
沼氣發(fā)酵是由眾多微生物參與的復(fù)雜生化過程。發(fā)酵過程中，發(fā)酵原料轉(zhuǎn)化為沼氣、固形物（包括原料中殘留的固形物和新產(chǎn)生的微生物菌體）、可溶性物質(zhì)（包括很少量的原料中未被消化的可溶物和種類繁多的微生物代謝產(chǎn)物）等。幾乎所有沼氣發(fā)酵原料中的可溶性物質(zhì)都易被消化（但有毒物質(zhì)除外），因此發(fā)酵料液中的可溶物只有很少部分是原料中殘留的，大部分是新產(chǎn)生的，這些新產(chǎn)生的可溶物主要有分子量不等的有機物及各種離子，有機物中已經(jīng)測出的有各類氨基酸、維生素、菌體蛋白質(zhì)、赤霉素、生長素、糖類、核酸、抗生素以及丁酸、吲哚乙酸、維生素B12等活性抗性物質(zhì)等，這些物質(zhì)在沼氣發(fā)酵料液中的種類很多但比例很低，具體含量和比例則與原料和發(fā)酵條件有關(guān)，更重要是這類物質(zhì)中不少是屬于生理活性物質(zhì)，因此有著促進(jìn)作物生長和控制病害發(fā)生的雙重作用，其中核酸、單糖能增強作物的抗旱能力；游離氨基酸能增強作物抗凍能力；抗生素則能防治作物病蟲害；多種氨基酸和微量元素添加到飼料中，能促進(jìn)畜禽增產(chǎn)等。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，沼液主要用于浸種，葉面噴肥，拌營養(yǎng)缽，促花保果，無土栽培母配方滴灌，養(yǎng)魚、養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、養(yǎng)牛、養(yǎng)鴨、養(yǎng)羊及種花等。
沼渣就是沼氣發(fā)酵后的固形物，它是由未分解的原料固形物、新產(chǎn)生的微生物菌體等組成的。沼渣的性質(zhì)與發(fā)酵原料有關(guān)。沼渣含有較全面的養(yǎng)分和豐富的有機物，其中有機質(zhì)36%～49.9%，腐殖酸10.1%～24.6%，全氮0.8%～1.5%，全磷0.39%～0.71%，全鉀0.61%～1.3%，還有一些富含礦物質(zhì)的灰分，是一種優(yōu)質(zhì)有機肥料。由于腐殖酸對改良土壤有重要作用，因而沼渣的土壤改良功效非常明顯。沼渣含有氮、磷、鉀等元素，能滿足作物生長的需要，沼渣由于是在厭氧條件下形成的，與通常的堆肥比較，營養(yǎng)成分保留情況要好得多，有機物質(zhì)在厭氧條件下分解，氮的損失極少，氮的回收率可達(dá)95%左右；含磷物質(zhì)在厭氧條件下，酵解速度緩慢，但損失較少；鉀的回收率可達(dá)90%以上。沼渣中含有多種水溶性的養(yǎng)分，尤其是氨態(tài)氮的含量是一種速效肥料，適宜作為追肥施用；沼渣中仍含有較多的沼液，其固體物含量在20%以下，其中部分未分解的原料和新生的微生物菌體，施入農(nóng)田會繼續(xù)發(fā)酵，釋放肥分。因此，沼渣在綜合利用過程中，具有速效、遲效兩種功能。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，沼渣主要用于種植糧、育秧、苗木生產(chǎn)的基肥，還可用于生產(chǎn)食用菌、養(yǎng)魚、養(yǎng)鱔魚、養(yǎng)泥鰍、養(yǎng)蚯蚓等。聯(lián)系客服
