一、微波爐使用烤架的情形

使用微波爐的一個(gè)非常重要的注意事項(xiàng)就是不可以使用非微波器皿加熱食品，尤其是金屬器皿。但是現(xiàn)在很多人使用微波爐進(jìn)行燒烤，并且里面的燒烤架真的是金屬的，這豈不是和”不可以使用金屬器皿“相矛盾了嗎？

有些微波爐確實(shí)可以進(jìn)行燒烤，同時(shí)也可以使用金屬金屬烤架，但是它是有使用限制的，千萬不能隨便的使用。

但是現(xiàn)在得微波爐不光含有微波，同時(shí)還有加熱管。因此在燒烤模式下，微波爐內(nèi)是沒有微波的，它使用的是內(nèi)部的加熱裝置，此時(shí)是可以使用金屬架的，但是塑料制品就不可以使用了。所以當(dāng)你使用微波爐燒烤時(shí)一定要切換到燒烤模式下。

不少新款微波爐里的支架、滑輪和盛盤是金屬制（以前是利用塑膠和玻璃），請(qǐng)放心，因?yàn)樵O(shè)計(jì)微波爐的時(shí)候已經(jīng)計(jì)算過，支架、滑輪和盛盤的位置接受到微波是不足以產(chǎn)生危險(xiǎn)。

二、微波爐的加熱原理

微波爐是一種利用放射性電波，也就是所謂的“微波”穿透食物，讓食物的水分子在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生高速撞擊，進(jìn)而升高溫度，達(dá)到烹調(diào)加熱的效果。

三、微波爐為什么不能使用金屬制品加熱

微波爐里不可以使用金屬容器，因?yàn)槿魏畏胖迷谖⒉t內(nèi)"加熱"的金屬或?qū)щ婓w會(huì)在某一程度中成為一副無線電波天線，"天線"聚集能量后會(huì)造成高頻電流，導(dǎo)致發(fā)熱和產(chǎn)生火花，特別是較尖銳的金屬制品如刀和叉；因此在使用微波烹調(diào)中，不得使用金屬容器或金屬網(wǎng)狀容器來裝載食物，以免發(fā)生意外事故。