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 紅棗山藥蓮子粥

材料：鮮山藥60克、蓮子15粒、大棗3-5枚、小米50克。

做法：先把山藥去皮洗干凈，放入水里泡一會(huì)，以免氧化變黑；紅棗去核洗凈，放在碗里備用；蓮子洗凈備用。往鍋里加入適量的水，大火燒開(kāi)后，加入紅棗、小米和蓮子，再開(kāi)小火慢熬，并用勺子輕輕往一個(gè)方向攪拌。粥粘稠時(shí)，把山藥放入煮十幾二十分鐘就可以了。

紅棗食性平和，具有良好的補(bǔ)益作用，與蓮子和山藥同煮，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、澀腸固精、養(yǎng)氣補(bǔ)血等作用！