我是地地道道的東北人，小的時候，我們?nèi)胰司屯谝粋€炕上，之所以這么做，其實也是一種無奈之舉。
很多人應該在電視劇或者小品里面，看到過這樣一些畫面，那就是在很多東北人的家里，會有一個很長的床，這個就叫做“炕”；有些“炕”的上面，還會擺上一個小桌子，這個就叫做“炕桌”。
平常的時候，一家人會圍坐在炕桌旁邊吃飯、嘮嗑；來客人的時候，主人家會熱情地招呼：“快，脫鞋上炕，炕上暖和”；晚上的時候，則會把炕桌撤了，然后一家人躺在炕上睡覺。
看到這，有人可能會產(chǎn)生疑惑，為什么有些東北人睡覺時全家人都睡在一個炕上？咱們一起來了解一下。
炕的組成和工作原理
除了東北地區(qū)有炕以外，在很多北方地區(qū)也都有炕，像山西、山東大部分地區(qū)、西北各省等地。
炕是用紅磚或者土坯砌成的，用來睡覺的平臺，主要由炕面、爐體、炕灶和煙囪4個部分構(gòu)成。
炕的表面就是炕面，一般是比較平整的石板，上面有炕席、毛氈、棉被等。
炕的內(nèi)部就是炕體，里面是空的，一邊用煙道連接著廚房的灶臺，一邊連接著外面的煙囪。
工作時，先在廚房里用秸稈、樹枝等燃料燒火，燃燒會產(chǎn)生高溫濃煙，然后高溫濃煙會經(jīng)過煙道進入炕的內(nèi)部。
這時候，熱量會散發(fā)到土坯，土坯是熱的不良導體，所以只要一會兒的工夫，整個炕就會變得暖烘烘的。而濃煙則會從煙囪里排出到室外。
很多人家里的炕會做得很長，這主要是為了增加受熱面積，這樣整個房間就都暖和了。
因為炕體的不同，炕的種類也不盡相同，主要分為直洞式、橫洞式以及花洞式等。
（花洞式：火在炕體里面均勻散開，這樣的炕熱得比較均勻）
為什么會有炕這樣的存在？
有句話叫“南方習床，北方尚炕”，在很久以前，北方就有炕的存在了，而這主要和北方的氣候以及生活習慣有關(guān)。
眾所周知，北方的冬季寒冷且漫長，尤其是東北地區(qū)，冬季的氣溫能低到零下幾十度，再加上那個年代還沒有暖氣，老百姓又習慣用灶臺做飯，于是就有聰明的人發(fā)明了炕，將灶臺和炕連接在一起，白天可以燒火做飯，晚上可以取暖睡覺，簡直一舉兩得。
炕除了用來睡覺以外，還有哪些用途？
1、吃飯、招呼客人
前面提到過，炕桌是很多東北人用來吃飯的地方，一來可以省去飯桌，二來上比較暖和，冬天的時候一家人坐在上面吃飯、喝酒、談天說地，別有一番滋味。
此外，如果家里來客人了，在炕桌上擺上瓜子、小糖、茶水，也可以用來招呼客人。
2、休閑娛樂
除了吃飯和睡覺以外，炕也是我們東北人休閑娛樂的地方，記得小時候，我和弟弟會在炕桌上寫作業(yè)，坐在炕上看電視，在炕上追逐打鬧。
母親有時會坐在炕上幫我們縫縫補補，和鄰居們嘮嘮家常；父親有時會在炕上和他的幾個朋友打打牌，喝喝酒。
過年的時候，我們?nèi)視诳簧?，包著餃子、看著春晚?/p>
3、其他用途
除了這些以外，炕還可以用作雞、鴨、鵝蛋的孵化器、或者烘晾糧食等等，記得小時候，爺爺經(jīng)常把糧食放在炕梢的位置，奶奶也會把雞蛋放在那里，孵化小雞。
為什么有些東北人睡覺時全家人都睡在一個炕上？
我是地地道道的東北人，小的時候，我們?nèi)胰司退谝粋€炕上，那會兒我們家里一共有6口人，爺爺奶奶、爸爸媽媽以及我和我弟弟。
記得那時候家里比較窮，就蓋了兩間房子，一間用來做飯、一間用來休息。
我家休息的房間特別的長，靠南邊的那一面是炕，占了屋子大概一半的面積。
平常的時候，只要不是飯點，我們?nèi)規(guī)缀醵荚诳簧匣顒?，吃飯的時候就把炕桌擺上，一家人圍坐在炕桌邊，晚上睡覺時，就把炕桌撤了，全家人一起睡在炕上。
一般爺爺奶奶睡在炕頭的位置，我弟弟睡在炕中間的位置，爸爸媽媽則睡在炕梢（炕尾）的位置。
這樣的生活一直持續(xù)到我上初中，那時候家里稍微富裕了些，父親又重新蓋了兩間屋子，我們?nèi)也砰_始分房睡，不過屋子是挨著的，還是共用一個炕，也就是將原來的一個炕分成了三份。
所以說，之所以有些東北人睡覺時全家人都睡在一個炕上，這其實是一種無奈之舉。
一方面，如果全家人不睡在一個炕上，那就需要多準備幾個房間，而搭建新的屋子對很多不富裕的家庭來說，無疑是雪上加霜。
另一方面，如果一家有好幾個炕，那就需要更多的秸稈、樹枝等燃料，這無疑大大增加了生活開銷；如果將一個炕分成幾份，那它的熱量也就被分散了，肯定沒有一個炕那么暖和。
所以綜合考慮，有些家庭才會將炕設計得很長，并且讓全家人都睡在一個炕上，因為這樣不僅能保證全家人都暖和，而且還能節(jié)省開支。
睡在一個炕上，不尷尬嗎？
雖然有些家庭是全家人睡在一個炕上，但為了避免尷尬，睡炕時一般也是有講究的。
就拿我家來說，炕頭是留給爺爺或者客人睡的，一方面是炕頭的溫度比較高，比較適合老年人休息，另一方面有尊敬的意思，可以體現(xiàn)我們對爺爺?shù)淖鹁椿蛘咧魅藢腿说淖鹁础?/p>
此外，雖然是睡在一個炕上，但母親會用炕幔將炕分為南炕和北炕，炕幔是一根棍子上面掛著一塊布，和簾子差不多，可以將炕分為兩個或以上的空間。
如果平時家里來客人了，母親也會用炕幔將炕分為兩個空間，一般是男士睡一邊，女士睡一邊，父親和母親睡在中間。
雖然大家都是睡在一個炕上，但由于每個炕位相離較遠，所以大家睡覺的時候并不是緊挨著睡的，而且每個人都有屬于自己的被子，所以也沒什么尷尬的。
當然了，全家人睡在一個炕上的情況，主要出現(xiàn)在那些孩子還沒有結(jié)婚的家庭，一般情況下，孩子結(jié)婚之前，為了不讓小夫妻尷尬，很多父母都會給孩子重新蓋一間房子，并在房間里盤上一個新炕，這樣等孩子結(jié)婚以后，新婚夫婦就有屬于自己的空間了。
睡在炕上，有什么需要注意的？
1、睡前需要檢查煙囪有沒有堵塞
炕主要是靠高溫濃煙來升溫的，然后濃煙會從煙囪里排出屋外，可如果煙囪被堵塞了，濃煙就有可能進入屋內(nèi)，這樣屋內(nèi)的人就有可能發(fā)生危險。
所以在睡前，最好檢查一下煙囪有沒有出現(xiàn)堵塞的情況。
2、盡量別睡在炕頭
前面提到過，炕頭的溫度一般是比較高的，睡在那個位置的話，可能會感覺比較熱。
3、最好頭朝外睡
一般來說，炕里面的溫度要比外面要高一點，所以頭朝外睡也是對頭部的一種保護。
此外，炕一般都挨著窗戶，在窗戶邊睡覺，可能會睡得不太踏實。
最后，頭朝外睡，晚上起夜也比較方便。
4、蓋合適的被子
炕的溫度一般比較高，如果蓋太厚的被子，可能會導致上火，如果蓋的被子太薄或者不蓋被子，可能會導致著涼。
5、平常多喝水
長時間睡炕，身體里的水分會流失的比較多，所以平常的時候，一定要多喝水，及時補充水分。
6、不要在炕上打鬧
炕由于受熱時間比較長，所以安全性會有所降低，因此，千萬不要炕上打鬧，以免炕坍塌造成危險。
說起這個我真是記憶猶新，記得有一次，我和弟弟就在炕上追逐打鬧導致炕塌了，然后我媽就拿著掃帚追了我二里地……
寫在最后：
隨著時代的發(fā)展，越來越多的人都搬進了高樓大廈，炕已經(jīng)漸漸淡出了歷史舞臺，雖然在一些農(nóng)村地區(qū)的家庭還能看到炕，但都是一個屋子一個炕，全家人還睡在一個炕上有說有笑的場景幾乎不存在了。
可能很多南方的朋友無法理解這種現(xiàn)象，但對于我們東北人來說，我們對炕都有一種無以言表的感情，那是一種安全和溫馨感?，F(xiàn)在每每回想起來，我的嘴角都會不自覺地上翹。
我想，每個人的心中應該都有類似的美好經(jīng)歷吧，你們說呢？
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