牛年的腳步越來越近，明天就是鼠年的最后一天了，人們稱之為“歲除”，也叫做“除日”，“除日”的晚上就是“除夕”。所謂“除夕”也就是除舊迎新的時(shí)候，所以民間有很多講究，老人們說：在除夕這一天要“一不倒”、“二不熄”、“三不動(dòng)”，分別指的是什么？
一不倒
每年的臘月二十三是送灶君上天的日子，灶君在上天之后要向玉帝匯報(bào)一年的大事小情，之后還要在天上待幾天，等到除夕夜的時(shí)候，灶君和土地爺以及財(cái)神等都會回歸本位，也就是眾神回家的日子。
所以在除夕這一天是不能倒垃圾，倒污水，也不能灑水掃地或者丟棄雜物等。在這一天倒污水或者垃圾，就會把不干凈的污水灑到土地爺或者財(cái)神身上，這樣就會惹怒土地爺或者財(cái)神，就不會給家里賜福了。
在除夕這一天，人們除了貼春聯(lián)之外，還會在門上貼上“?！弊帧Ｓ腥苏J(rèn)為“?！弊忠怪N，寓意著福氣到了。其實(shí)大門上的“?！弊质遣荒艿官N的，要正著貼，寓意著開門迎福。其實(shí)這個(gè)“福”字最初的形象就是一個(gè)人用手捧著酒杯，以酒敬神，祈求福到的意思。
在《說文解字》中說：“福，祐也”，意思就是保佑的意思。所以福字一定要正著貼，如果貼倒了，不僅不會迎來福氣，還會把家里的福氣倒出去。當(dāng)然在家里的水缸或者垃圾桶上面貼福字，是可以倒著貼的，大門上是不能倒貼的。
當(dāng)然貼“?！弊忠彩怯袝r(shí)間講究的，一般是臘月二十九的下午五點(diǎn)到七點(diǎn)之間，也就是“酉”時(shí)。其實(shí)現(xiàn)在的“?！弊指蜗螅筮呉粋€(gè)布衣旁，右邊為“一”、“口”、“田”，口代表人，田代表糧食和財(cái)產(chǎn)，布衣旁代表衣服，寓意著家里有人，有吃有穿還有財(cái)。
二不熄
在除夕夜的晚上，民間還有“守歲”的習(xí)俗，其實(shí)“守歲”原本是“守祟”。相傳“祟”是一種動(dòng)物，會在除夕夜的晚上跑到老百姓家里，吹滅燭火，然后用手去摸熟睡的小孩的頭，被“祟”摸過的小孩就會生病，甚至還可能變得愚癡。
所以大人們在除夕夜的晚上，就會點(diǎn)起燈火，圍坐在火爐旁“守祟”，就是防止“祟”跑進(jìn)來搗亂。后來人們就發(fā)現(xiàn)“祟”害怕銅錢，于是就會在除夕之前給小孩八枚銅錢，放在枕頭底下，用來嚇?！八睢?，這種錢叫做“壓祟錢”，也就是現(xiàn)在的“壓歲錢”。
因?yàn)椤八睢焙ε聼艋?，所以在除夕之夜，是不能熄滅燈火的，除了嚇?！八睢敝?，還寓意著來年前途光明。
三不動(dòng)
在除夕之夜，人們都會吃年夜飯，年夜飯上少不了一條魚，寓意著年年有余，不僅有吃穿，還有剩余。當(dāng)然這條魚也就是個(gè)擺設(shè)，端上桌之后，家人們只是看看，誰都不會動(dòng)筷子去吃這條魚的，要等到有親戚來的時(shí)候，還會端出這條魚，用來招待親戚。
其實(shí)這條魚并不是不可以吃，而是在以前，人們生活水平不高，如果把魚吃掉之后，大年初一就沒有了，等親戚來的時(shí)候，也就沒有魚了。所以這條魚最終誰都舍不得吃，只能壞掉。
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