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蘆筍·培根芝士卷

材料?吐司 2片 ?蘆筍 3根 ?干酪片 1片 ?培根 2片 ?番茄、西生菜 適量 ?蛋液 適量

做法① 準(zhǔn)備 | 蘆筍用水焯熟，培根用少許油香煎，番茄切片，西生菜洗凈備用② 吐司切去軟邊，搟成薄片，兩面均勻刷上蛋液，用不粘鍋煎至微黃③ 鋪一層保鮮膜，放好一片吐司④ 按喜好把各種食材疊放起來（下圖材料順序是：干酪片、番茄片、蘆筍、培根、西生菜）⑤ 蓋上另外一片吐司，用保鮮膜緊緊卷起即可

彩椒圈·太陽花煎蛋

材料?不同顏色的彩椒圈 ?雞蛋 ?鹽、黑胡椒

做法① 將彩椒洗凈去蒂，切成厚度約0.5cm的、切口平整的圈（若切口不夠平整，后續(xù)煎蛋時，蛋液容易滲出來哦~）② 平底鍋倒入少量油、抹勻，彩椒圈放入鍋中③ 將雞蛋分別打入彩椒圈中，中小火單面煎制④ 待雞蛋稍稍凝固，撒適量鹽、黑胡椒調(diào)味⑤ 雞蛋煎至蛋黃變熟即可關(guān)火，隨個人喜好搭配醬油或番茄醬食用

鮮蝦蛋沙拉·釀番茄

材料?雞蛋 2個 ?蝦 200克 ?番茄 2個 ?沙拉醬 適量?黑胡椒粉、鹽、蔥、花椒、生姜 少許

做法① 蝦洗凈去腸、剪去蝦須，鍋中放適量水、煮沸② 加入蔥姜、花椒、鹽和蝦，煮5分鐘后撈出③ 煮好的蝦去殼、剝蝦仁，將蝦仁切碎備用④ 雞蛋煮熟，剝皮，切碎裝在碗中⑤ 碗中加入蝦仁、色拉醬、黑胡椒調(diào)味（可放少量鹽和檸檬汁），攪拌均勻，完成鮮蝦雞蛋沙拉⑥ 番茄洗凈，從上端切開，將番茄內(nèi)部掏空（先用小刀在番茄內(nèi)部四周劃一圈，然后中間切十字，即可輕松將番茄掏空哦~）⑦ 放入一只大蝦，然后再放入沙拉，撒上蔥花即可