中文字幕理论片,69视频免费在线观看,亚洲成人app,国产1级毛片,刘涛最大尺度戏视频,欧美亚洲美女视频,2021韩国美女仙女屋vip视频

素菜的基本介紹

菜肴流派之一。通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹筍，菌類，藻類和干鮮果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用對象分為寺院素菜，宮廷素菜，民間素菜。素菜的特征主要有：時鮮為主，清爽素凈；花色繁多，制作考究；富含營養(yǎng)，健身療疾。

一.拔絲地瓜

食材用料

地瓜相克食物	白糖相克食物
大豆油

菜譜做法：

• 

  1.制作拔絲的材料。

• 

  2.地瓜洗凈削皮備用。

• 

  3.地瓜切成滾刀塊。

• 

  4.鍋中加入適量的大豆油。

• 

  5.油加熱到5至6成熱時候放入地瓜，調(diào)到中火。

• 

  6.地瓜炸至外表變硬，顏色金黃撈出控油備用。

• 

  7.把鍋中的油倒出來，鍋中放入適量的白糖。

• 

  8.調(diào)到中小火，鍋中的白糖局部開始融化。

• 

  9.直到鍋中的糖全部融化開，調(diào)到微火。

• 

  10.繼續(xù)熬制白糖，熬成像蜂蜜一樣的濃汁。

• 

  11.再稍微熬制一會兒，糖汁略微變紅時即可，這時候的火候一定要小。

• 

  12.倒入炸好的地瓜塊快速翻拌均勻，即可出鍋裝盤。

二.萵筍炒山藥

食材用料：

山藥400克相克食物	萵筍半根相克食物
青椒2個相克食物	鹽
料酒	雞精
植物油

菜譜做法：

• 

  1.山藥去皮洗凈，切片，放清水中浸泡，萵筍去皮洗凈，切片，青椒去蒂、去籽洗凈，切片。蔥、姜分別擇洗干凈，切片。。

• 

  2.鍋內(nèi)添清水，水沸后將山藥片放入焯水，撈出瀝干水分。。

• 

  3.炒鍋放少許油，先爆香蔥姜片，然后將山藥片、萵筍片、青椒片，一起倒入鍋中。

• 

  4.加鹽、料酒、雞精翻炒2分鐘裝盤即可。

三.糖醋白菜卷

食材用料

大白菜相克食物	黑木耳相克食物
胡蘿卜相克食物	雞蛋相克食物
鹽	蠔油
白糖相克食物	白醋相克食物
生粉

菜譜做法：

• 

  1.胡蘿卜木耳煎蛋餅切絲

• 

  2.鍋內(nèi)加水放入少許鹽水開后加入大白菜整片入鍋煮軟撈出備用

• 

  3.加入胡蘿卜黑木耳煮熟備用

• 

  4.將大白菜葉攤開加入胡蘿卜絲木耳絲雞蛋絲用手卷好

• 

  5.鍋內(nèi)放水加1勺白糖1勺白醋蠔油少許水淀粉勾芡倒在白菜卷上即可

四.姜汁藕片

食材用料：

蓮藕400g相克食物	紅辣椒30g
姜30g相克食物	醋5ml相克食物
生抽10ml	蠔油5ml
糖3g相克食物	油炸辣椒2g
鹽2g

菜譜做法：

• 

  1.將藕洗凈去皮，切片。

• 

  2.姜去皮，切成末，紅椒切末。

• 

  3.碗內(nèi)放入醋、生抽、蠔油、糖、油炸辣椒、麻油，調(diào)成汁待用。

• 

  4.鍋內(nèi)加清水燒沸，將藕燙一下，撈入碗中。

• 

  5.加姜末、精鹽拌勻，用盤子蓋上，燜2分鐘。再裝入盤內(nèi)，然后澆上調(diào)好的汁即成。

五.雙耳炒素

食材用料：

銀耳2朵相克食物	壓縮黑木耳1/2塊
甜豆莢50g	胡蘿卜1/2根相克食物
尖椒1個	高湯調(diào)味粉1茶匙
細砂糖1茶匙	鹽少許

菜譜做法：

• 

  1.將黑木耳、銀耳分別用冷水浸泡30分鐘，直至泡發(fā)，甜豆莢洗凈、撕去老筋，胡蘿卜、尖椒切片。

• 

  2.銀耳、木耳去蒂、撕小朵，鍋中燒水，水沸后放入黑木耳、銀耳汆燙2分鐘，撈出備用。

• 

  3.將胡蘿卜和甜豆莢放入開水中汆燙2分鐘，撈出備用。

• 

  4.另起鍋，燒熱后放入少許橄欖油，放入銀耳翻炒片刻，然后放入黑木耳。

• 

  5.炒勻后，放入胡蘿卜和甜豆莢，繼續(xù)翻炒均勻。

• 

  6.加入少許高湯調(diào)味粉。

• 

  7.加入少許白砂糖，加蓋燜煮片刻。

• 

  8.關(guān)火，調(diào)入適量鹽，翻炒均勻即可。

素菜的營養(yǎng)價值

素食具有降低血脂、降低血糖、降低血壓、降低膽固醇等功效，還有高纖維、低熱量等特點。對現(xiàn)代人特別是都市人普遍存在的“四高”，即高血脂、高血糖、高膽固醇、高血壓，素食正在成為一種時尚！

↓↓↓↓