糖不甩又名如意果，是廣東省的地方傳統(tǒng)名點之一，屬于粵菜甜點?？诟薪^對是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少咸宜。糖不甩長得跟湯圓似的，其實糖不甩就是湯圓的孿生兄弟，有的人加姜汁紅糖漿 ，不僅好吃甜蜜還祛寒養(yǎng)胃?，F(xiàn)在糖不甩成為了大受歡迎的小吃，很多人愛吃，但是不會做。其實做糖不甩特別的簡單，只需要掌握幾個技巧，做出的糖不甩酥滑香甜，喜歡吃甜食的朋友們一定不要錯過今天的糖不甩哦~~
需要的食材：糯米粉、紅糖、花生。
首先準(zhǔn)備好所需食材。
碗里倒入200克糯米粉。
邊倒入清水邊攪拌，攪拌成絮狀。
用手揉成團(tuán)。
接下來搓圓子，一個圓子大約20克。
搓好的圓子放入沸水中，煮開后打一次冷水，重復(fù)三次，最后一次煮開后就可以撈出過涼水備用了。
鍋內(nèi)留250 毫升水，加100克紅糖，中火煮化紅糖。
這時候倒入糯米圓子，不停的翻動，用小火煮3分鐘，讓糯米圓子吸收糖分。然后撈出擺盤。
剩下的紅糖水用小火熬汁粘稠，淋到糯米圓子上面。
最后撒上花生碎美味即成。
做了這道糖不甩記得和家人愛人分享，寓意著甜甜蜜蜜長長久久，喜歡的朋友們記得關(guān)注點贊和轉(zhuǎn)發(fā)哦~~~
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