一方水土養(yǎng)一方人，我國地大物博，不同地域有著不同的風土人情，更有著不同的釀酒傳統(tǒng)工藝，這造就風味各異的白酒。當你在他鄉(xiāng)旅行，飽覽祖國大好河山，作為釀酒人，怎能不品嘗一下當?shù)氐拿谰疲?/span>
由于地理、文化、技術(shù)等因素，在中國白酒版圖中可以劃分出以下六個版塊：川黔版塊、蘇皖版塊、兩湖版塊、魯豫版塊、華北版塊和東北版塊。
一、川黔版塊
川黔版塊是中國白酒地圖上最重要的版塊，它發(fā)展深刻影響著中國白酒的發(fā)展。川黔版塊有著得天獨厚的地理位置和不可復制的釀酒環(huán)境，以及群星璀璨的品牌集群和首屈一指的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，使得其成為中國白酒行業(yè)的旗幟，茅臺、五糧液也成中國白酒的代名詞。
四川是中國最大的原酒輸出區(qū)域，同時也是最大的品牌輸出區(qū)域，該產(chǎn)區(qū)歷史悠久、技術(shù)先進，知名品牌眾多。綿竹、邛崍、宜賓、瀘州是川酒的主要產(chǎn)區(qū)。其中宜賓的五糧液、瀘州的瀘州老窖、綿竹的劍南春、古藺縣的郎酒、射洪縣的沱牌曲酒、成都的全興大曲都曾在國家評酒會上被并選為國家名酒，并稱“川酒六朵金花”。
隨著消費的增加和市場競爭的加劇，四川誕生一批新的區(qū)域性知名白酒，如古綿純、豐谷特曲、江口醇、諸葛釀、小角樓、文君酒、金華福、蜀漢人等，其中多以在廣東、江蘇等消費大省及四川當?shù)卮蜷_市場而發(fā)展成名。
貴州是我國醬香型白酒的核心產(chǎn)區(qū)。茅臺由于其特殊的歷史地位和文化，一直是中國白酒的象征。它帶領(lǐng)當?shù)匾恍┌拙破放频葮?gòu)筑成整個貴州酒軍團。如董酒、習酒、金沙回沙、國臺、貴州醇、青酒、珍酒、懷酒、小糊涂仙、百年糊涂、林城老酒等品牌。
黔酒的突出特點是市場推廣充分借助茅臺光環(huán)。但是茅臺的這種依靠特殊的地理環(huán)境形成的特殊地位，既助茅臺成為了國酒龍首，但同時也限制了茅臺進一步的發(fā)展。同時也使得黔酒嚴重地受到茅臺的干擾。
川黔接壤，宜賓、瀘州、遵義三個產(chǎn)區(qū)遙遙相望，成鼎立之勢，并稱“中國白酒金三角”。
二、兩湖版塊
湖南、湖北地處長江中游，有優(yōu)質(zhì)的原料和水資源稟賦，是中國白酒產(chǎn)區(qū)中的重要一級，但白酒品牌的市場占有率不高。
湖北白酒謀求省外發(fā)展，定位中低端，代表品牌有稻花香、枝江、白云邊、勁酒、黃山頭、黃鶴樓、關(guān)公坊、石花酒、演義酒、光武酒。
湖南白酒整體競爭力不強，比較知名品牌有酒鬼酒、金六福、瀏陽河、武陵酒、白沙液、德山大曲、湘泉、回峰等品牌。
三、魯豫板塊
山東、河南是白酒產(chǎn)銷大省，品牌眾多，但兩省白酒品牌競爭力不強，主要盤踞中低端市場，中高端白酒消費市場成為眾多省外二線名酒爭奪最激烈的區(qū)域。
山東自古在中國的釀酒行業(yè)中舉足輕重，雄踞前列。山東是產(chǎn)酒大省，幾乎每個縣都有酒廠，其產(chǎn)量幾乎可以和川酒、徽酒“三分天下”，但品牌發(fā)展相對緩慢，大部分品牌盤踞在省內(nèi)。
魯酒除“八大金剛”泰山生力源、蘭陵、景芝、孔府家、趵突泉、古貝春、扳倒井、瑯琊臺之外，天地緣、云門春、乾隆杯等酒廠也頗具規(guī)模，具有不錯的競爭力。
河南和山東并稱魯豫板塊，二者在地理上接壤之外，其白酒品牌競爭格局也有所相似。擁有眾多白酒品牌，沒有特別強勢、能獨占鰲頭的本地品牌，盤踞省內(nèi)，缺乏全國性品牌。
杜康是河南具有文化底蘊的品牌；宋河和寶豐在第五屆全國評酒會上被評為國家名酒。“豫酒六朵金花”是杜康、宋河、寶豐、仰韶、張工、賒店。還有姚華春、鹿邑大曲、棠河、五四老酒、紅旗渠、梨園春、豫酒、臥龍等其他品牌。
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