平時若是單說如何補養(yǎng)脾胃、或是補養(yǎng)腎臟，很多養(yǎng)生愛好者都能說出自己的一套養(yǎng)生理論，但現(xiàn)在越來越多的人都同時存在腎虛和脾虛等不止一種問題，一旦二者受損，便會多病減壽！
中醫(yī)養(yǎng)生首要就是養(yǎng)腎（先天）養(yǎng)脾（后天）；而中醫(yī)祛除疾病，更是注重以脾胃、腎臟為本，待脾胃腎臟強健，病好的自然更快。
如果有什么方子可以同時強壯先天之本腎臟、后天之本脾胃的話就再好不過了。
今天這個方子男女通用，養(yǎng)脾養(yǎng)腎，健康一整年。
下面就一起來看看吧：
這個很厲害的千年古方，
李時珍用它：益腎氣，健脾胃。
且很推崇它的補腎和健脾功能。
脾胃虛弱和腎虛的人
都可以把它作為調(diào)補身體的常用食物，
這個千年古方并非什么藥方
而是常見的一種食材。
《本草綱目》記載：“此物，能健脾補虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷?！币喟阉暈橹委熖搫诘撵`丹妙藥。
那么，你猜到它了嗎？
生活中既能補腎又養(yǎng)脾胃的食材不多，今天向大家推薦的這個食材，其實就是山藥！
專家首推鐵棍山藥
健脾養(yǎng)胃、補腎延年、藥食同源
能用食材不用藥，藥食同源的山藥被歷代醫(yī)家推崇，鐵棍山藥相信不少朋友都聽過它的大名。
補全身 調(diào)脾胃
山藥是高營養(yǎng)品，含有18種氨基酸等多種礦物質(zhì)，有健脾補虛、補中益氣的作用。正因其含有的多種消化酶，才可更好的促進脾胃的消化吸收功能，從而補益全身。
補氣血 強腎臟
強化脾胃的運化能力，氣血也就自然充盈了。李時珍時就講到：山藥益腎氣，被視為治虛勞的靈丹妙藥，凡是腎虛的人，可以把鐵棍山藥作為養(yǎng)生保健常用食物。
祛水濕 護血管
夏季脾胃負擔(dān)重，尤其是體弱多病的人，防止脂肪沉積，預(yù)防動脈硬化，濕邪困擾，三高、冠心病等心腦血管問題的中老年更要堅持吃鐵棍山藥。
不是所有的山藥都叫懷山藥
現(xiàn)在農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)達，山藥在中國很多地方都有種植，品名也是五花八門，搞得人們眼花繚亂。
但在這么多山藥品種當中，市面上80%的山藥都是毫無藥效的菜山藥，有更好的食補作用的是鐵棍山藥。
普通菜山藥個大透明、一捏就碎。真鐵棍山藥個小乳白、不易捏碎。
鐵棍山藥的珍貴在于，藥用價值和營養(yǎng)價值遠超其它山藥品種。而鐵棍山藥又以河南溫縣出產(chǎn)的為上品。
所謂“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”，古代名醫(yī)如孫思邈、張仲景、李時珍等用藥都必以產(chǎn)地區(qū)分藥性。
就如人參以長白山為正宗一樣，山藥公認以河南焦作溫縣（古稱懷慶府）所產(chǎn)的才可入藥。
《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“山藥各地均產(chǎn)，以河南懷慶各地產(chǎn)者良”。
正因和人參一樣，
霸地、生長周期長、滋補功效好，
所以溫縣鐵棍山藥還有個美稱“懷參”。
避免鮮山藥食用的麻煩
鐵棍山藥這樣吃
健脾胃,補腎,護血管事半功倍
雖然我們都知道懷山藥對身體很好，但在食用過程中仍有兩個問題。
一是鮮山藥只能應(yīng)季難儲存
到了春天凡是不經(jīng)過特殊處理的山藥都會發(fā)芽，即使是用冷庫保存的山藥營養(yǎng)也會大量流失。
二是山藥削皮常常手癢難耐
山藥大量的植物堿，粘在手上會刺激皮膚發(fā)癢，很多人給山藥去皮時都會有手癢紅腫的癥狀。
所以，為了避免過季后難以吃到，或吃到營養(yǎng)流失的鐵棍山藥，今天就為大家介紹一種山藥新吃法，讓美味更便捷，讓養(yǎng)生更簡單。
鐵棍山藥粉鮮著喝
每天1杯頂1根山藥
鐵棍山藥粉就不同了，將新鮮鐵棍山藥直接切片、曬干，采用古法麩炒炮制技術(shù)，將山藥片炒至表面呈黃色或深黃色時取出，篩去麩皮放涼，這樣既能將多余水分去除，又能最大程度保留營養(yǎng)。
采用高科技打粉細細研磨，營養(yǎng)成分被更完好的保留，吸收率更高！
鐵棍山藥粉精選無污染、高營養(yǎng)、低熱量的溫縣壚土鐵棍山藥，經(jīng)切片、烘干、焙炒、打粉等一系列過程，質(zhì)地細膩，吸收率更高。
傳承古法炮制工藝，又采用國際先進技術(shù)打磨超細粉末，營養(yǎng)加倍！
高營養(yǎng)食品，每1斤純山藥粉需6斤新鮮鐵棍山藥制成，營養(yǎng)價值當然比直接吃山藥要高得多！每天喝一勺山藥粉，效果頂一根山藥！
只選溫縣壚土鐵棍山藥
正宗的溫縣鐵棍山藥，要花4年養(yǎng)地，1年種植，不用農(nóng)藥，5年成就一茬山藥。產(chǎn)量雖少，但綠色原生態(tài)，且有效成分遠多于普通山藥，被稱為“國藥之寶”，已被國家地理產(chǎn)品標識為保護產(chǎn)品。
真正的溫縣壚土鐵棍山藥每年產(chǎn)量是非常稀少的，市場供不應(yīng)求，因此價格也比菜市場賣的普通山藥貴好幾倍，當然營養(yǎng)也超出很多倍。
但是有很多不良商家為賺取高額利潤，用普通菜山藥或淮山藥冒充，以次充好，普通人真的很難分辨。所以想要買到正宗的溫縣壚土鐵棍山藥，一定要認準大廠家。
▲人工采挖，保證品質(zhì)
先進技術(shù)打粉超細易吸收
▲超細粉，老人小孩易吸收
鐵棍山藥粉采用先進技術(shù)打粉，吸收率更高，營養(yǎng)是傳統(tǒng)山藥片的幾倍！
▲去皮山藥純粉無添加，天然好味道
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