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砂仁，又名小豆蔻，多年生草本。是熱帶和亞熱帶姜科植物的果實或種子，中醫(yī)常用的一味芳香藥材，種子氣味芳香而峻烈，用作香料，稍辣，其味似樟。在東方是菜肴調(diào)味品，特別在咖喱菜中被作為佐料。

藥用的砂仁是以成熟果實或種子入藥，主產(chǎn)于東南亞國家。砂仁始載于《藥性論》，名縮砂密。《藥物出產(chǎn)辨》云：“產(chǎn)廣東陽春縣為最，以蟠龍山為第一?！睆臍v代本草記載可見，自古砂仁產(chǎn)地就有國產(chǎn)、進(jìn)口之分，“綠殼砂仁”即為進(jìn)口者，“陽春砂仁”即為嶺南栽培者。

目前藥用的砂仁主要有3種：一種是主要產(chǎn)于中國廣東省陽春市的春砂，一種是中國海南的殼砂，還有一種叫縮砂密，主產(chǎn)于東南亞國家?，F(xiàn)今仍以廣東陽春所產(chǎn)最為道地。質(zhì)量好，產(chǎn)量大。

砂仁辛溫行散，芳香化濕，主入脾胃，為化濕和中醒脾要藥，兼有安胎之功。凡中焦?jié)褡铓鉁?，及胎動不安等癥，均為常用之品。

砂仁用法：凡脾胃氣滯濕阻所致脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐泄瀉者，多與木香同用，并隨癥配伍其他藥物；若惡阻偏寒者，可配生姜汁；偏熱者，可配黃芩、竹茹等，以助消熱安胎之力。

此外，該品溫降之功尚可用治奔豚氣痛，每與小茴香、吳茱萸等溫里散寒藥同用。妊娠嘔吐、胎動不安，多與補(bǔ)氣血、補(bǔ)腎藥同用。

砂仁含揮發(fā)油及皂甙：揮發(fā)油有健胃作用，能促進(jìn)胃液分泌，排除消化道積氣。