小時候夏天的街頭,常能見到老奶奶用吳語叫賣“梔子花、白蘭花……”,那時候五角、一元便能買一串,但小時候沒什么零花錢,舍不得買。
現(xiàn)在遇到了,我會駐足下來。有人幫你堅守一些回憶總是好的,即便可能會在你買了之后才說要十元一串。
藍色的巾布上一般會放著梔子、白蘭、茉莉,俗稱“香花三絕”,夏日佩香花不僅是很好的飾品,還能提神醒腦、開竅辟穢。
茉莉花是夏天辦公室的常客,但在東方的插花花材中,茉莉是比較少見的,因其姿態(tài)較難表現(xiàn)出線條美,又少足夠的典故和文化的支撐。相較而言西方的花器和風格更適合她,但高手總是有的。
上圖摘自“茉莉的博客”,層次分明,姿態(tài)雅致,擺設(shè)明凈。更重要的是讓茉莉最難處理的葉子,安置得恰到好處。
和大多數(shù)花茶一樣,茉莉花也具有疏肝解郁的功效,能緩解情志不舒,肝氣郁結(jié)所致的胸脅脹滿、頭暈目眩、梅核氣*、目赤、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)。
(梅核氣*就是喉嚨有如痰的異物感,咽不下也咳不出,但不影響飲食)
茉莉花干泡的茶香味是很淡的,因花在曬干的過程中芳香成分多揮發(fā)了,茉莉花和茶葉窨制出的花茶,利用鮮花吐香和茶胚吸香的過程,才是濃郁的茉莉花茶香.
茉莉性溫和中,芳香辟穢?!侗窘?jīng)逢原》云:“近世白痢藥中用之,取其芳香散陳氣也。”也就是用來治寒痢,但花干乏香味,窨茶又性恐涼,恐難全此用也,或蒸露入藥為宜也。
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