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靠譜中醫(yī)說 | 中醫(yī)如何看“飲水”?

專欄前言

    《黃帝內(nèi)經(jīng)》是中醫(yī)經(jīng)典中的經(jīng)典,也是最權(quán)威的養(yǎng)生寶典。她更是一個智慧的寶藏,內(nèi)含天人合一的生命觀和養(yǎng)生大道,可指導我們認識生命現(xiàn)象及其規(guī)律,從而使我們能更好地養(yǎng)護生命、善待生命,進而實現(xiàn)生命的價值和幸福、美滿的人生。為此,中醫(yī)家聯(lián)合靠譜中醫(yī)人特別推出《<黃帝內(nèi)經(jīng)>的養(yǎng)生之道》專欄,帶您破除養(yǎng)生謎象,領(lǐng)略上古天真之道,一起健健康康活到天年。



相對飲食來說,飲水顯得樸實、自然,少有奢華,然而我們對飲水的認識有多少呢?我們能合理地飲水嗎?中醫(yī)對飲水的認識可謂歷史悠久、內(nèi)涵豐富,極有參考價值,本文對此略作探討,希望對大家的健康和養(yǎng)生有所啓發(fā)。


      讓我們首先來認識一下水 ,水在常溫下爲無色透明的液體,存在于江河湖海之中,然而除此之外,自然界中的雨雪、云霧、霜露、堅冰也都是水的變化形式,水真有如魔術(shù)師般,給這個世界增添了萬千氣象。水有潤下、滲透、寒涼、閉藏的特性。具體而言,水爲陰,陰性爲柔、爲寒、爲降、爲藏,并且,水中含一真火,使得水具有陰中育陽,柔中育剛特性,因而水又能滲透、匯聚。然而我們看到的自然界中的水與這些特性似乎不盡相符,如水汽蒸騰、云蒸霞蔚,不象是潤下、寒涼,萬流奔騰、海浪滔天,不象是閉藏。其實,我們看到的水的這些變化,蘊含了火的作用,“太一藏于水”就是說無形之火可與有形之水相合而不顯。因爲火是無形的一種熱力,火有“炎上”的特性,但不易察覺,自然界中有形之水的升騰運動就是火的作用,而水的下降、匯聚、閉藏的運動才是真正的水的特性使然。在自然界的水循環(huán)過程中,太陽的熱力將海洋、地面、湖泊、河流、植被的水分蒸發(fā),水氣上升,至高山或高空遇冷則凝結(jié)成水珠變成云,云又變成了雨雪重新回到湖泊、河流,以致大海,完成了水循環(huán),從中我們可以看到火的溫熱、上升的作用和水的寒涼、閉藏的作用,正是水火既濟、動靜相生,構(gòu)成了多姿多彩的畫面。





人身如同一小天地,水在體內(nèi)的運化代謝過程與自然界的水循環(huán)何其相似,《素問·經(jīng)脈別論》詳細地說明了這一過程:“飲入于胃,游溢精氣,上輸于脾,脾氣散精,上歸于肺,通調(diào)水道,下輸膀胱,水精四布,五經(jīng)并行,合于四時五臓陰陽,揆度以爲常也?!边@段經(jīng)文的大意是:一,水經(jīng)過口腔、食道下降到胃,通過胃的腐熟和脾的升清作用后,這時水的精微上輸?shù)椒?,再由肺的布散作用,將水的精微通過三焦和經(jīng)絡系統(tǒng),輸布全身,以達到潤澤全身的目的;二,來不及被胃和脾運化的水,及肺布散后沈淀的水,會通過水道下降并匯聚到膀胱暫時儲藏起來,這部分水也可被利用,但要靠腎陽的力量氣化后,通過三焦輸布、潤澤全身。


了解了自然界中的水循環(huán)原理,我們很容易理解身體內(nèi)的水循環(huán)的整個過程要靠身體的陽氣參與,身體的陽氣就相當與自然界中的火。飲用的水只有沈降,不能布散,只有在脾和腎陽的氣化作用下,才能形成可被身體利用的精微而潤澤全身。相反來說,如果人體的脾胃和腎的功能不足,則無法氣化飲用之水,這部分的水會變成濁陰,如果停留在身體各部位中,則會危害身體,這就是中醫(yī)所說的“水飲”,《金匱要略》將“水飲”分爲四種,分別是“痰飲、懸飲、溢飲、支飲”。痰飲爲水飲停留于胃腸所致,懸飲爲水飲流注于脅間所致,溢飲爲水飲流溢于四肢肌肉所致,支飲爲水飲侵犯胸肺所致,水飲爲害,身體會出現(xiàn)各種水液代謝紊亂的癥狀,如口渴、小便不利、頭暈、惡心、咳喘等等。因此,在脾胃和腎的功能不佳的情況下,不宜飲水過多,否則會造成“水飲”泛濫爲患。有的人,飲多少,尿多少,身體無法利用飲水,這也是陽氣虛的另一種表現(xiàn)。



有種觀念認爲要多飲水,并且把很多干燥的癥狀都歸咎于飲水不足。其實,正常情況下,飲水適度就好,不宜過量飲水。首先來說,水性寒涼,而寒涼會損傷陽氣,反而不利水的氣化和被身體所用;其次,身體的很多干燥癥狀,飲水再多也無濟于事,其主因不是水液的不足,而是身體陽氣虛,不能運化輸布水液。飲水最重要的原則是“渴則飲”,不渴的話,不必勉強,其實身體本來就儲存了很多水分,可以循環(huán)利用,只有蒸發(fā)、消耗掉的水分才需要補充,當需要補充水分的時候,身體自然有渴的感覺,對此不必疑慮。當然,現(xiàn)代人緊張、忙碌,有時不能及時察覺身體的感受,這是應該引起重視的。



正常情況下,飲溫水比較適合,過分地偏好熱飲或冷飲也是身體寒熱失調(diào)的表現(xiàn)。但激烈運動后不宜冷飲,因爲運動后,身體陽氣消耗大且陽氣浮于表,屬于表盛內(nèi)虛,這時如果圖一時痛快而飲冷水,則冷水長驅(qū)直入,使表陽被抑、里陽受損,不利健康。飲水的方式也應注意,一般來說,不宜大口牛飲,應該小口頻飲,除了給身體足夠的時間和空間來運化飲水外,還可避免空氣隨水而入,造成胃腸脹氣,影響腸胃功能??崭桂囸I時尤其要注意,只能分次小口飲,或僅用水潤潤嘴、潤潤喉,因爲,空腹牛飲,則刺激胃酸分泌過多,而此時胃中無停留的食物,如此一來也會造成腸胃功能一定程度的紊亂。


后天八卦上火、下水,提示后天生命模型是水火立極,水生數(shù)一,火生數(shù)二,水火相交,即水火既濟,則形成后天生命之本——中氣,這也就是水被認為是生命之源的原因。中氣隨四季升降浮沈,則形成身體的五行,木火金水,這就是周期性的,相對穩(wěn)定的生命形態(tài)。水在未跟火相合之前,為濁陰,相合后才是五行之水,屬身體正氣的一種形式。比如,身體五液,即淚汗涎涕唾屬水,血液、乳汁也屬水,但痰、瘀血、尿、水飲等屬濁陰,是身體的實邪,即廢物??傊J清水在身體的正邪兩種形態(tài),對于了解身體功能是非常重要的。


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