作為一種常見的疾病糖尿病讓人們飽受折磨,糖尿病的患者需要盡早的保養(yǎng)自己的身體,尤其是血糖的控制更是非常重要,在飲食方面應該遵循一定的原則,不能吃太油膩的食物,體內(nèi)的這些東西都可能成為糖尿病的幫兇,千萬要警惕!
一、糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋卷、中西式甜點心、加糖罐頭等糖制食品以及白糖紅糖少吃或者不吃。
二、不可吃得過咸,避免攝入加工或腌制的食物,烹調(diào)時最好采取燉、清蒸、水煮、涼拌等方法,避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹調(diào)方法。
三、少吃油炸、油煎和油酥的食品,以及豬皮、雞皮、堅果類(如:花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品。
四、糖尿病患者的主食一般以米、面為主,但是粗雜糧中的無機鹽、維生素含量高,膳食纖維多,因此糖尿病患者可以選擇燕麥、麥片、玉米面等膳食纖維豐富的食物。
五、炒菜選擇不飽和脂肪酸高的油類(如:大豆油、花生油、玉米、葵花油、橄欖油、紅花籽油等),少用飽和脂肪酸高的(如:豬油、牛油、奶油、肥肉等)。
六、含淀粉質(zhì)高的食品,如:蕃薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、菱角、紅豆、綠豆,不可隨意吃,須按計劃食用。
七、含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應的主食量。
八、蔬菜是富含膳食纖維多,有充足的水分,熱量低、而且具有飽腹作用,糖尿病患者在控制熱量期間,在勞力后可能會有饑餓感,因此可以食用含糖少的蔬菜,最好是用水煮后加一些佐料拌著吃。
?糖尿病的治療是一個長期控制的過程,只要血糖控制的好,就可以減少很多并發(fā)癥的發(fā)生,同時也會提高廣大糖友的生活質(zhì)量。那么,糖友飲食控制要遵循哪些原則呢??
1.避免“吃軟怕硬”
研究發(fā)現(xiàn),越軟的食物越容易引起血糖快速升高,像粥熬的時間越久,食用后血糖升的越快,所以糖友應該吃硬一些的食物。
2.禁止單一飲食
有的糖友害怕血糖升高,只吃升糖指數(shù)低的食物,然而這樣可能會導致營養(yǎng)缺乏,所有應該將高、低升糖指數(shù)混合在一起吃,這樣既能保證血糖不會上升過快,又能補充人體所需營養(yǎng)。
3.避免“望梅止渴”
有的糖友想要控制多尿癥狀,每天少喝甚至不喝水,這是不可取的。其實糖友更應多喝水。
4.避免“饑餓療法”
很多糖友認為飲食控制就是極少吃甚至不吃主食,殊不知這樣可能會導致酮體生成,出現(xiàn)酮尿。所以,糖友每日應保證主食的供應。
5.嚴格限鹽
因為鹽中含有鈉,過多鈉攝入會加重心、腎負擔。
6.避免喝碳酸飲料
糖友如果缺水時攝入大量碳酸飲料,很容易導致糖尿病非酮癥高滲性昏迷。
7.避免餐后立刻吃水果
飯后立即吃水果,會使血糖升高,影響消化。最佳吃水果的時間是兩餐之間。
8、限制喝酒
把握原則:平時不喝酒的不鼓勵喝酒,平常有喝酒習慣的在病情穩(wěn)定的情況下不強調(diào)戒酒,但要控制飲用量。血糖控制良好的可以適量飲酒,但需要嚴格控制喝酒的頻率和量。血糖水平不穩(wěn)定時,不喝酒。
以上為大家介紹了糖尿病患者的飲食應該注意什么,對于糖尿病的患者來說要少吃含糖量高的食物,還要注意不能喝酒,控制鹽的攝入量,少吃高脂肪的食物,只有全面的調(diào)理自己的飲食才能讓我們的身體得到更好的保養(yǎng)。
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