我國一直屬于肝病大國，尤其是肝炎，患病人數(shù)光乙肝就占到了近1億人。對(duì)于肝炎患者來說，除了正確的治療外，還需要注意日常的養(yǎng)肝，如果肝臟養(yǎng)護(hù)不當(dāng)，很容易導(dǎo)致病情惡化，直接往肝硬化甚至肝癌發(fā)展。,肝炎”很怕“6種食物，每天吃一種，消炎排毒，保護(hù)肝臟健康。
薺菜
薺菜營養(yǎng)豐富，特別是它所含的維生素B，能祛除肝臟中多余的脂肪，有效減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，同時(shí)，還能增強(qiáng)肝臟的消炎能力，提高免疫力，預(yù)防肝炎有很好的效果。
蒲公英是生活中常見的一種野生植物，具有清熱解毒和軟堅(jiān)散結(jié)的作用，不過用含有豐富的蛋黃素，這種營養(yǎng)物質(zhì)能夠預(yù)防肝硬化，可以增強(qiáng)肝膽功能。
烏梅
在很多老中醫(yī)眼里，烏梅都是好東西，因?yàn)樗泻芎玫酿B(yǎng)肝作用。烏梅比較酸，經(jīng)常食用烏梅具有很好的養(yǎng)肝益氣和治療肝病的功效。
苦瓜
苦瓜中含有豐富的苦瓜丁，這種物質(zhì)可以代謝身體中的毒素，從而為肝臟減輕負(fù)擔(dān)。多吃苦瓜不僅能排毒解毒，還能預(yù)防便秘、促進(jìn)腸胃消化，保護(hù)肝臟健康。
胡蘿卜
胡蘿卜中的維生素A可以保護(hù)肝臟，并且胡蘿卜中的纖維素還可以增加腸胃蠕動(dòng)，通過排便的方式加速將毒素排出體外，減少毒素在肝臟堆積。
芹菜
芹菜里面含有大量的膳食纖維、礦物質(zhì)胡蘿卜素以及維生素等，可達(dá)到清肝瀉火及健脾養(yǎng)胃的效果，能為身體補(bǔ)充所需要的營養(yǎng)，幫助降低膽固醇，有利于肝細(xì)胞的修復(fù)和再生。
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