食材:中頭梅500克、3勺叉燒醬、蒜適量、姜末適量、生抽3勺、蜂蜜1勺
第一步:中頭梅清洗干凈,用廚房紙擦干,把多余油脂修理一下。
第二步:開始腌制,蒜末,姜末,叉燒醬,生抽、蜂蜜入前夾肉充分抓均勻
第三步:把腌制的肉密封后入冰箱冷藏保存隔一夜(時(shí)間越久越入味)。期間要取出再按摩幾次。
第四步:電飯煲底部刷上一層薄油,馬上提前腌制好肉,按上煮飯鍵即可。
第五步:煮過程中多翻動(dòng)兩次,使倒叉燒肉顏色更均勻,煮飯鍵跳閘即可出鍋晾涼切片,切片裝入碟即可開動(dòng)吃啦
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