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2018.12.06
做法:
1.起鍋加熱,先來煎五花肉,煎時可灑少許鹽入一下味,煎至五花肉金黃即可出鍋備用,原鍋加少許食用油,碼入豆腐塊和午餐肉塊,慢火慢慢煎至兩面金黃出鍋備用,取出一干凈碗,
2.倒入1勺老抽,1.5勺生抽,2勺料酒,1勺香油,半勺蠔油,1茶勺白糖,半碗清水調(diào)成一醬汁備用,炒鍋炒香香菇,倒入煎過的豆腐塊,午餐肉和五花肉,
3.倒入醬汁,蓋好蓋子,大火燒開,調(diào)小火燜至收汁,出鍋前灑入香菜末和白芝麻即可!
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