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肥牛壽喜鍋的做法步驟

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  1

  準(zhǔn)備好所需要的食材。
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  2

  處理好食材：金針菇剪掉根部撕開(kāi)洗凈、香菇洗凈劃花刀、娃娃菜洗凈、蟹柳撕去外面薄膜、豆腐切塊。
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  3

  將鍋底燒熱放入一小塊黃油。
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  4

  將切好的豆腐均勻碼放在鍋中。
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  5

  兩面煎至焦黃色。
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  6

  裝盤(pán)備用。
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  將娃娃菜墊在鍋底。
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  8

  將金針菇整齊碼放進(jìn)去。
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  9

  放入牛肉丸。
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  放入蟹柳棒。
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  放入香菇。
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  放入煎好的豆腐。
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  最后放入肥牛卷。
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  加入適量的清水（如果有熬好的高湯更好），水量以沒(méi)過(guò)肥牛卷即可。
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  15

  蓋上鍋蓋放在電磁爐或燃?xì)庠钌现蟆?/div>
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  16

  大概煮十分鐘左右水微開(kāi)后加入兩勺韓國(guó)包飯醬（如果有味淋和日式醬油調(diào)和成醬料更好）。
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  17

  再根據(jù)個(gè)人口味加入適當(dāng)?shù)氖雏}。
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  簡(jiǎn)單的壽喜鍋就做好了，可以放在電磁爐上邊煮邊吃邊，也可以煮開(kāi)后直接放在餐桌上。