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主料：鯽魚(yú) 1條

輔料：孜然烤肉料 生姜 料酒

步驟：

1.鯽魚(yú)去鱗去腮，將里面內(nèi)臟和黑膜去除干凈

2.在魚(yú)的兩面劃上幾刀

3.孜然烤肉料用水化開(kāi)，放入料酒和生姜絲

4.將魚(yú)放入孜然烤肉料中，用手抹勻幫其入味，腌制兩個(gè)小時(shí)

5.空氣炸鍋200度預(yù)熱五分鐘

6.在空氣炸鍋的炸籃底部鋪上一層錫箔紙，將腌制入味的鯽魚(yú)放在錫紙上

7.將炸籃推入空氣炸鍋中，炸制時(shí)間設(shè)定為15分鐘

8.烤至十分鐘時(shí)將炸籃拿出，在魚(yú)身涂抹一層薄油，繼續(xù)烤五分鐘即可

小貼士：

1.魚(yú)身劃開(kāi)幾刀，便于腌制入味。

2. 炸制時(shí)間和溫度要根據(jù)自己空氣炸鍋的功率和食材的大小多少適量調(diào)節(jié)。