澆汁西蘭花的做法步驟

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  1

  西蘭花一顆切小朵，洗凈。
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  2

  鍋中倒入足量的水，水開后加入1勺鹽，倒入西蘭花焯燙1至2分鐘。
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  3

  撈出瀝干后擺盤。
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  4

  毛蔥切碎，沒有毛蔥可以用洋蔥代替。
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  5

  蒜切成蒜末。
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  6

  蠔油2湯匙加2湯匙生抽，再加入少量水，調(diào)勻。
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  7

  炒鍋倒入適量油加熱，倒入毛蔥碎煸炒至變色。
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  8

  再倒入蒜末煸香后關(guān)火。
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  9

  加入少許香油和花椒油拌勻。
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  10

  將炒好的蒜末毛蔥末澆灑在西蘭花上。
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  11

  在鍋中倒入料汁，用鍋里的余熱將料汁加熱然后澆淋在西蘭花上。
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  12

  可以享用了。