由于政策原因只能買精裝房，而精裝房標(biāo)配基礎(chǔ)廚電，當(dāng)然都是某品牌最低端的產(chǎn)品，附帶的消毒柜這個(gè)東西確實(shí)非常的雞肋。水母是比較久開始接觸和使用洗碗機(jī)的，深知不洗碗的種種好處。當(dāng)然這幾年，洗碗機(jī)早已不是什么新鮮玩意了，儼然成為家庭的必備，現(xiàn)代年輕人生活節(jié)奏快，做飯可以，洗碗不行，傳統(tǒng)家庭手洗時(shí)需要用掉半個(gè)小時(shí)以上的時(shí)間，其次，洗碗這件事還非常的傷手，同時(shí)多次沖洗比較費(fèi)水、費(fèi)力。
不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在各大品牌都要求貼上了類似家電能耗藍(lán)色標(biāo)簽的綠色標(biāo)簽，它叫做“中國水效標(biāo)識(shí)”。如果你要是問我不貼會(huì)怎么辦？不好意思，不給出售，就這么簡(jiǎn)單，國家如此大力推行該指標(biāo)到底是為了什么，想必大家也清楚。
干燥指數(shù)
干燥指數(shù)表征洗碗機(jī)對(duì)餐具干燥的能力，其數(shù)值越高表示洗碗機(jī)的干燥能力越好。標(biāo)準(zhǔn)要求干燥指數(shù)應(yīng)不低于 0.86。
清潔指數(shù)
清潔指數(shù)表征洗碗機(jī)對(duì)餐具上污漬的去除能力，清潔指數(shù)越高表示洗碗機(jī)的清潔能力越好。標(biāo)準(zhǔn)要求清潔指數(shù)應(yīng)不低于 1.12。
能效指數(shù)和水效指數(shù)
能效指數(shù)和水效指數(shù)是對(duì)洗碗機(jī)在使用過程中消耗電能和用水量的綜合考量，其數(shù)值越低表示節(jié)能節(jié)水性能越好。清潔指數(shù)的測(cè)試過程中同時(shí)進(jìn)行耗電量、用水量、關(guān)機(jī)待機(jī)功率的測(cè)試，通過計(jì)算得出結(jié)果。
洗碗機(jī)能效等級(jí)指標(biāo)要求
隨著洗碗機(jī)市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，洗碗機(jī)品牌和型號(hào)越來越多，但洗碗機(jī)的品質(zhì)卻良莠不齊?！断赐霗C(jī)國家能效標(biāo)準(zhǔn)》在今年的 4 月 1 日正式執(zhí)行，在此之前，洗碗機(jī)作為舶來品家電，其標(biāo)準(zhǔn)一直是由歐洲國家制定的，但由于中西方烹飪習(xí)慣和餐具形狀的差異，基于舊標(biāo)準(zhǔn)的洗碗機(jī)，并不能滿足中式廚房餐具徹底清潔和方便擺放的需求。
面對(duì)新《洗碗機(jī)國家能效標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)國內(nèi)洗碗機(jī)的耗水耗電量、洗凈性能、烘干性能等指標(biāo)作出的新規(guī)定。要知道只有在水效指數(shù)、能效指數(shù)、干燥指數(shù)和清潔指數(shù)，四指數(shù)全都達(dá)到了一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)才能被評(píng)為一級(jí)水效。畢竟自賣自夸誰不會(huì)？有些賣得不錯(cuò)的產(chǎn)品居然是五級(jí)水效。
買洗碗機(jī)之前記得看水效標(biāo)識(shí)圖，在意水電方面的，可以挑選這兩項(xiàng)數(shù)值偏低的；若是在意清潔和烘干效果，可以注重觀察清潔和干燥指數(shù)，數(shù)值越高，則代表機(jī)子的整體水平越強(qiáng)。但可能你會(huì)發(fā)現(xiàn)，并不是所有洗碗機(jī)的詳情頁上，都會(huì)貼有水效標(biāo)識(shí)圖，問客服也有可能拿不到，這里給大家一個(gè)方法，可以網(wǎng)上搜索中國水效標(biāo)識(shí)網(wǎng)，產(chǎn)品類型選擇洗碗機(jī)，輸入產(chǎn)品型號(hào)，然后點(diǎn)擊詳情即可查看到具體數(shù)值。
洗碗機(jī)也有能效之星？看看都有誰入選。
除此之外，工信部為加快先進(jìn)適用節(jié)能技術(shù)產(chǎn)品推廣應(yīng)用，推動(dòng)綠色生產(chǎn)和綠色消費(fèi)在去年開展了“能效之星”的評(píng)選和推薦，“能效之星”產(chǎn)品是指在節(jié)能產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，與同類產(chǎn)品相比能效領(lǐng)先的量產(chǎn)產(chǎn)品，主要分為終端消費(fèi)類產(chǎn)品和工業(yè)裝備類產(chǎn)品。入選“能效之星”推薦的產(chǎn)品同樣代表著產(chǎn)品節(jié)能方面的雄厚實(shí)力和顯著優(yōu)勢(shì)，目前一共只有四款機(jī)型。
西門子SJ656X26JC
西門子市面上最高檔的洗碗機(jī)，配有晶蕾烘干，全鋼內(nèi)膽、變頻電機(jī)。作為洗碗機(jī)的龍頭老大，能取得這種成績(jī)我一點(diǎn)都不意外。雖然售價(jià)方面可能還是令絕大部分消費(fèi)群體望而卻步。
慧曼B2
這款的出現(xiàn)，我的態(tài)度簡(jiǎn)直是和先前那款截然不同，直呼：憑什么啊？不到五千的售價(jià)，也能夠入選，即便這款在水校方面的確有著超高的數(shù)據(jù)優(yōu)勢(shì)。
海信C721
這款大家可能比較陌生，在推廣投入方面是比較少的，一鍵智能洗，13套的機(jī)身還能是一級(jí)水校，實(shí)屬不易。
CDS15B5
這款聽名字是不是覺得很陌生？換一個(gè)說法你就懂了，COLMO B5，也就是美的旗下的頂級(jí)旗艦洗碗機(jī)，售價(jià)也是來到了萬元級(jí)別。
這四款當(dāng)中，今年雙十一我也購入了一款，但出于自身經(jīng)濟(jì)能力原因，只能選了個(gè)價(jià)位還過得去的。
當(dāng)然，選購洗碗機(jī)，除了讀懂“水效標(biāo)識(shí)”外，傳統(tǒng)的選購洗碗機(jī)同樣有用。
洗碗機(jī)套數(shù)指的是碗、盤子、湯匙等等家用餐具的組合，套數(shù)越大，容量也越來，當(dāng)然價(jià)格也越高。市面上常見的洗碗機(jī)分為臺(tái)上式的 6 套，嵌入式的 8/10 套和 13 套，13 套的容量自然要比 8/10 套的大，但還是需要根據(jù)家庭人數(shù)來決定，比如三四口人 8/10 套洗碗機(jī)完全就能滿足日常使用，而 13 套則適合家中人口較多的家庭，當(dāng)然想要一步到位，為了未來的三胎四胎也可以直接一步到位 13 套。
而對(duì)于水母目前家中三四口來說 8/10 套完全就能滿足日常使用，也適合大部分家庭日常餐具量，甚至還有富余；而且由于是精裝房，如果選擇 13 套洗碗機(jī)還需要牽扯到拆改櫥柜，所以水母選擇的是 10 套的洗碗機(jī)。
軟化水機(jī)構(gòu)同樣也是必不可少的，再加注軟水鹽后可以起到轉(zhuǎn)化水質(zhì)的作用，特別是對(duì)于國內(nèi)很多水質(zhì)較硬的地區(qū)，還可以起到保護(hù)洗碗機(jī)，延長(zhǎng)使用壽命，同時(shí)清潔玻璃餐具也不會(huì)留下水斑水痕。如若你生活在偏北方地區(qū)，選購之前，沒有軟水千萬不要買！這點(diǎn)特別需要注意！
同樣尺寸的洗碗機(jī)，因?yàn)橥牖@設(shè)計(jì)的不同，最多可以相差四套餐具的擺放量！
比如水母現(xiàn)在用的松下洗碗機(jī)，好用是好用，但是碗籃設(shè)計(jì)的都是放小碗的，每次長(zhǎng)吃面的大碗放進(jìn)去都比較費(fèi)勁。而洗碗機(jī)采用上下雙層碗籃設(shè)計(jì)，底部碗籃可以擺放面碗、湯碗、深盤和鍋這類體積較大的餐具，底部碗籃的凈高度達(dá)到了 30cm，碗籃一側(cè)還有專門的筷叉籃，確保清洗時(shí)的安全性又提升了碗籃的收納效率，不會(huì)因?yàn)榧依锏耐胩蠖鴮擂巍?/span>
同時(shí)一些洗碗機(jī)專門為少量餐具設(shè)置了上、下兩層可分層的分區(qū)洗功能，對(duì)于單身或是小兩口一頓飯餐具不多的情況下，使用分區(qū)洗也更加節(jié)水環(huán)保。同時(shí)家里老人多比較節(jié)儉，總覺得用洗碗機(jī)一次洗少了不劃算，總是攢多了再洗，有了分區(qū)洗后，用后即洗，避免細(xì)菌滋生。
洗碗機(jī)的工作原理并不復(fù)雜，噴淋式的洗碗機(jī)主要是靠高壓高水溫噴射出來后，根據(jù)洗碗粉的共同作用，多方位，高溫度，高壓地清洗碗筷，然后烘干碗筷，這樣的清洗效果很強(qiáng)，不僅可以讓碗筷很快干凈，而且高溫作用還可以帶走大部分細(xì)菌，當(dāng)然高端洗碗機(jī)還會(huì)帶有洗滌除菌完成后，紫外線輔助殺菌徹底消毒。
目前主流的家用洗碗機(jī)均采用噴淋式，無外乎 10 套 2 個(gè)噴淋臂，13 套 3 個(gè)噴淋臂，所以各大品牌和型號(hào)的核心賣點(diǎn)都主要在洗碗機(jī)的烘干方式上，洗碗機(jī)如果烘干效果不好，洗碗機(jī)倉內(nèi)潮濕很容易滋生細(xì)菌甚至發(fā)霉有味。
市面上常見的烘干方式主要分為：余溫烘干、熱交換冷凝烘干、晶蕾烘干、熱風(fēng)烘干和自動(dòng)開門烘干。其實(shí)不同的烘干方式是可以組合使用的，大家不妨猜一下，哪種搭配最受市場(chǎng)上歡迎？
余溫烘干：利用洗碗機(jī)洗滌時(shí)產(chǎn)生的余溫把餐具烘干，相當(dāng)于把餐具放到 70℃的水里煮一下，然后再拿出餐具等它自然風(fēng)干。因?yàn)橄赐霗C(jī)內(nèi)部空間是封閉的，所以這種烘干方式并不徹底，一般用于低端洗碗機(jī)。
熱交換冷凝烘干：余溫烘干的升級(jí)版，在洗碗機(jī)的內(nèi)壁加上冷凝管，使洗碗機(jī)內(nèi)部的水蒸汽迅速地吸附到洗碗機(jī)的內(nèi)壁上，相對(duì)于余溫烘干要更快更好一些，由于濕氣無法排出，烘干依然不徹底，洗滌之后餐具要及時(shí)取出，否則餐具容易回潮和產(chǎn)生異味。
熱風(fēng)烘干：熱風(fēng)烘干是在洗碗機(jī)內(nèi)部加裝風(fēng)機(jī)和加熱組件，熱風(fēng)溫度可以達(dá)到 80℃，相當(dāng)于你用熱吹風(fēng)機(jī)把餐具烘干，烘干效果比較徹底，但是相對(duì)于熱交換冷凝烘干更費(fèi)電一些。
晶蕾烘干/沸石烘干:西門子和博世的專利技術(shù)，沸石一種天然礦石，可以吸濕 ，烘干效果比較徹底而而且比較節(jié)能。
自動(dòng)開門烘干：在洗碗機(jī)洗滌結(jié)束之后自動(dòng)打開倉門，配合余溫烘干，讓洗碗機(jī)內(nèi)部的濕氣排出，一般用于高端機(jī)型，烘干效果節(jié)能高效。
比如余溫烘干則作為大部分烘干的基礎(chǔ)，基本所有機(jī)器都能配備，以西門子為例的余溫+熱交換+晶蕾，搭配方式越多，價(jià)格越貴。除此之外，還有大部分廠商選擇另一種方式，余溫+熱風(fēng)，或者直接選擇自動(dòng)開門，機(jī)身門打開后依靠自然風(fēng)烘干。而經(jīng)過市場(chǎng)的檢驗(yàn)，熱風(fēng)+自動(dòng)開門組合的優(yōu)勢(shì)已經(jīng)開始慢慢顯露頭角，即便是加上雙風(fēng)機(jī)的熱風(fēng)烘干，在能耗方面依舊是前者更低。但你以為，這種方式只是能耗低這么簡(jiǎn)單？并不是，在烘干效果上，同樣勝出，大家可以看看市面上有哪些這類機(jī)器的組合，他們的水校標(biāo)識(shí)圖的數(shù)據(jù)是怎樣的。
如下圖所示，因?yàn)樗副旧砑依锶瞬欢啵跃痛蛩阗I10套的入手，花了好一段時(shí)間，將市面上幾款10套的熱賣機(jī)型做了一個(gè)數(shù)據(jù)對(duì)比（如下圖）。
美的、老板還有西門子等多個(gè)品牌的產(chǎn)品，慧曼的各項(xiàng)數(shù)據(jù)是比較突出的，其次是美的、方太，自動(dòng)開門烘干，熱風(fēng)烘干，還有紫外線消毒，寶寶除菌功能等，特別是我比較看重的“自動(dòng)開門+熱風(fēng)”，目前市面上除了上萬塊的美諾，在千元檔里只有慧曼采用這種方式，可以說是目前最強(qiáng)的物理層面烘干方式，能得到能效之星的機(jī)型，還是有值得肯定的地方，對(duì)比而言，其他品牌帶有自動(dòng)開門功能都只有自然風(fēng)烘干，這點(diǎn)需要注意。
雖然熱風(fēng)烘干能耗高，但是如果加上了自動(dòng)開門去輔助烘干的話，它的能耗相比起來要比其他洗碗機(jī)要更加低。
自動(dòng)開門
說實(shí)話，對(duì)于我個(gè)人而言，洗碗機(jī)的存放可以說排在我選購要點(diǎn)的TOP，之前舊的那款，我甚至只敢在洗碗機(jī)洗滌運(yùn)行完成后，將餐具拿出來才肯入睡，生怕第二天一早起來趕時(shí)間上班碗筷悶到洗碗機(jī)里一整天發(fā)霉滋生細(xì)菌。
不過，目前絕大部分的洗碗機(jī)都有存放保管功能，根據(jù)機(jī)器的綜合素質(zhì)，最大的保管時(shí)長(zhǎng)也分三六九等，24/72/168h，水母購買的這款洗碗機(jī)支持大于168h紫外保管功能，在洗滌程序結(jié)束后就會(huì)開啟熱風(fēng)+紫外燈，達(dá)到烘干及抑菌保管效果。在長(zhǎng)期保存餐具時(shí)，每隔四小時(shí)會(huì)進(jìn)行一次紫外線消毒以及自動(dòng)換氣，以減少艙內(nèi)的細(xì)菌滋生。水母覺得這個(gè)功能還非常是非常實(shí)用的，因此，如果你也存在像我一樣的焦慮，對(duì)于存放這個(gè)點(diǎn)，我的建議是，越長(zhǎng)越好，而且洗碗機(jī)還可以當(dāng)消毒柜和碗籃，解決了家中碗籃不夠用的問題。
目前家用洗碗機(jī)除菌方式有高溫除菌、銀離子除菌、紫外線除菌、nanoeX 除菌（松下獨(dú)有），主流最常見的是高溫除菌和以高溫除菌為主，銀離子/紫外線除菌為輔的洗碗機(jī)。
洗碗機(jī)在洗滌過程中會(huì)產(chǎn)生 70℃左右的持續(xù)高溫，除菌率可以達(dá)到99%，是手洗無法做到的，也是洗碗機(jī)比手洗要干凈的原因之一。但為什么有了高溫除菌，還需要銀離子/紫外線除菌呢？因?yàn)橄赐霗C(jī)的高溫除菌主要是在洗滌過程中起作用，如果洗滌完成后沒有及時(shí)將餐具取出或是長(zhǎng)時(shí)間存放在洗碗機(jī)里面，還是會(huì)有細(xì)菌產(chǎn)生的可能，搭配銀離子或紫外線除菌，在洗滌結(jié)束后還能長(zhǎng)效抑菌，同時(shí)起到消毒柜的作用。
除此之外，每個(gè)品牌都有著各自的除菌特色，比如水母家的這臺(tái)為例——寶寶除菌，包含了整個(gè)洗碗機(jī)的運(yùn)作過程，從清洗、烘干、消毒，再到存放以及最后的自清潔，恰好是洗碗機(jī)整體的五個(gè)維度。
作為準(zhǔn)備要孩子的小兩口，這個(gè)功能我覺得還是很有必要的，相較老一輩的奶瓶靠熱水燙的消毒方式，這款則是通過專門的除菌實(shí)驗(yàn)室開發(fā)出智能算法系統(tǒng)，在不增加耗水耗電的基礎(chǔ)上能大幅度提高除菌效果，（除菌對(duì)數(shù)值能做到 7.97），對(duì)于有小孩的家庭，就不用分開餐具進(jìn)行燙洗了。本來家庭空間就寸土寸金，將來有了孩子也不用再專門給寶寶買消毒奶瓶、餐具的消毒柜了，同時(shí)寶寶用起來也更放心。
因?yàn)檎谘b修，買的家具家電真的太多了，不同品牌都有，真的有一點(diǎn)非常重要，那就是：售后。比如水母購買的某大品牌空調(diào)，預(yù)約了一個(gè)星期都約不上安裝，安裝師傅安裝一半居然因?yàn)橛惺轮苯幼叩袅耍?jiǎn)直是讓人頭大。
不過買的洗碗機(jī)的售后還是非常不錯(cuò)的，整個(gè)從物流到安裝的體驗(yàn)都很安逸。洗碗機(jī)的安裝是免費(fèi)的，同時(shí)需要用到的如進(jìn)、排水加長(zhǎng)管和 3 通也是免費(fèi)的，櫥柜需要開孔產(chǎn)生的費(fèi)用最高還可以報(bào)銷 100 元，安裝師傅非常專業(yè)，安裝完成后試機(jī)并講解了使用方法，同時(shí)還幫忙改了原下水（當(dāng)然潛水艇的下水器是我自己買的）。
開發(fā)商原預(yù)留的下水管不但非常高而且非常長(zhǎng)，占據(jù)了水槽下面一半的空間，特別是安裝了垃圾處理器后下水也非常影響，改造后的就舒服很多了。
機(jī)器的面板，一般分為實(shí)體按鍵和觸控式設(shè)計(jì)，兩者對(duì)于大家來說，可能都沒啥影響，但我嘛，個(gè)人還是比較虛擬觸控式多一點(diǎn)，相較實(shí)體按鍵更易打理，不容易藏污納垢，櫻桃木紋的操作面板做點(diǎn)綴，讓整個(gè)洗碗機(jī)顏值方面有提升了一個(gè)檔次。同時(shí)開門方式和我們隱藏式柜門一樣采用內(nèi)嵌無把手設(shè)計(jì)，相較很多直棱直角的金屬拉手，避免切菜備菜的時(shí)候撞到，同時(shí)也避免寶寶磕碰受傷，細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)加分。
內(nèi)壁可以看到有兩個(gè)熱風(fēng)烘干的出風(fēng)口，自動(dòng)開門口會(huì)自動(dòng)再開啟熱風(fēng)烘干，能做到洗碗機(jī)內(nèi)壁真正全干燥。
清洗前
清洗后
最終這么多餐具的清洗時(shí)間為1小時(shí)30分鐘左右，經(jīng)過烘干后看一下清潔的效果：
中式菜肴，吃完的碗碟重油污在所難免，日常遇到這種情況，清洗起來非常繁瑣，首先需要倒掉盤子上的殘羹，然后用廚房紙擦掉表面上的油，然后再用熱水加大量的洗潔精，配合百潔布或鋼絲球清洗，清洗完后還要反復(fù)沖洗，才能洗凈。有了洗碗機(jī)后就輕松很多了，不用擦拭，直接丟到洗碗機(jī)里，洗完后碗碟沒有任何殘留，清洗干燥后的盤子沒有任何殘留，不會(huì)滑膩膩的。
干了的蜂蜜芥末醬以及含有蛋白質(zhì)的蛋黃醬通常很難清洗掉，需要用熱水軟化后在用洗潔精、百潔布刷去。使用洗碗機(jī)清洗輕松秒殺，洗完的盤子煥然一新。
一提到洗碗，真的是男默女淚的話題，加上北方已經(jīng)悄悄地入冬了，冰涼的自來水凍的人瑟瑟發(fā)抖，而有了洗碗機(jī)后再也不用為每天洗碗而發(fā)愁，方便的同時(shí)也節(jié)省出來了更多的時(shí)間。洗碗機(jī)和智能馬桶、智能門鎖這三樣水母覺得是現(xiàn)代家庭中非常能提升生活品質(zhì)和幸福感的家用電器，用了真的是離不開的。
當(dāng)然如何挑選一臺(tái)合適、好用的洗碗機(jī)其實(shí)并不難，可以按照文章里提到的水效標(biāo)識(shí)、烘干方式以及除菌方式來判斷洗碗機(jī)的性能表現(xiàn)，當(dāng)然如果你還是糾結(jié)，也可以入手水母推薦的這四款洗碗機(jī)。
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