2012年10月31日 來源：大眾網(wǎng) 責任編輯：linguanhua
經(jīng)過基因改良培育出來的“山東黑?！?/span>
為了使牛的肉質(zhì)更均勻，每頭牛都可以享受到“機械按摩”
三農(nóng)直通車綜合報道：一斤肉最貴的能賣出1200元，最便宜的也比一般的牛肉貴出三四倍……25日下午，藍黃‘兩區(qū)’建設走基層大型采訪報道西線采訪團來到淄博市高青縣，深入農(nóng)科單位和養(yǎng)殖廠，親眼見到了當?shù)乩习傩湛谥械闹赂淮髮氊惃D―“山東黑?！薄?span lang="EN-US">
什么牛能被老百姓當寶貝養(yǎng)？原來“山東黑牛”是科技專家經(jīng)過克隆和胚胎移植技術改良后的優(yōu)質(zhì)高檔肉牛新品種。“以前我也養(yǎng)牛賣牛，但牛和牛還不一樣。在引進黑牛之前，養(yǎng)一頭牛的純收入一般在1800元左右。自從開始用黃牛“代孕”生黑牛后，一頭牛的純收入要在3000―5000元，增收至少1200元?！焙诶镎?zhèn)仁里村養(yǎng)牛戶李尊華告訴記者。
同樣是牛，為什么差距這么大？“因為我們通過引進青島農(nóng)業(yè)大學教授董雅娟、柏學進這對專家夫婦，培育出了具有自主知識產(chǎn)權，世界頂級水平的優(yōu)質(zhì)高檔肉牛新種質(zhì)山東黑牛。該牛肉肉質(zhì)達到了國際牛肉等級A3標準，與普通肉牛價值比可達1：5?！备咔嗫h縣長劉忠遠一語道破玄機。
在高青縣的布萊凱特公司，記者們見到了被高青縣“牛農(nóng)”稱為“牛媽”的董雅娟。作為曾留學日本專門從事動物遺傳育種及克隆技術學習研究的她，很早就萌生了用自己的技術和雙手培育中國第一例體細胞克隆牛的心愿。回國后來到青島農(nóng)業(yè)大學，經(jīng)過刻苦攻關，成功做出我國首例和第二例健康成活的體細胞克隆?！翱悼怠?、“雙雙”。
2003年，董雅娟的丈夫柏學進帶著他們的“克隆牛改良高檔肉?！表椖繀⒓恿恕鞍倜┦孔筒┬小被顒?。當?shù)弥咔嗫h是全國秸稈養(yǎng)牛示范縣，全縣秸稈資源豐富，群眾有養(yǎng)殖“魯西黃?！钡膫鹘y(tǒng)后，在當?shù)卣拇罅χС窒拢?span lang="EN-US">2004年，布董雅娟、柏學進夫婦創(chuàng)辦的萊凱特公司在黑里寨鎮(zhèn)仁里村成立。2006年4月7日，他們培育的體細胞克隆牛胚胎移植后代“黑妞”在仁里村農(nóng)戶孫玉儉家中降生。按照合同，孫玉儉在家中飼喂一個月后，公司以2000元的價格回收。一頭克隆黑牛犢竟然賣出過去牛犢10倍的價錢。高青縣牛農(nóng)一下子對黑牛產(chǎn)生了濃厚的興趣。
董雅娟給記者算了一筆賬。育肥一頭牛要28個月，體重在800公斤左右。如果當?shù)仄胀S牛按每公斤12元的價格，每頭可賣9600元左右，而一頭同樣重量的山東黑牛卻能賣到25000―35000元?！梆B(yǎng)一頭黑牛，差不多等于養(yǎng)了4頭普通牛。而且養(yǎng)一頭黑牛的飼養(yǎng)成本和一般的牛差別不大?！倍啪暾f。
董雅娟告訴記者，目前，她的公司通過克隆技術、胚胎移植、人工授精技術培育出的山東黑牛已達35000余頭，其中企業(yè)自有核心群育肥10000余頭。并通過提供種牛精液的方式，幫助農(nóng)戶改善牛的品種，此外，借助“公司+協(xié)會+農(nóng)戶”的方式，帶動更多的農(nóng)民飼養(yǎng)高檔的“山東黑?！?。
“我們計劃用3年的時間，使全縣‘山東黑?！鏅谶_到10萬頭，建成國內(nèi)知名的高檔優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)加銷基地，實現(xiàn)全縣農(nóng)民人均增收1萬元的目標?！备咔嗫h縣長劉忠遠一告訴記者，借助黑牛養(yǎng)殖的發(fā)展，未來高青還要打造從秸稈青貯、黑牛養(yǎng)殖、沼氣發(fā)電、杏鮑菇工廠化生產(chǎn)、蚯蚓工廠化養(yǎng)殖等整系列的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。實現(xiàn)從標準化養(yǎng)殖到無公害種植的循環(huán)生產(chǎn)和資源綜合利用的新局面。
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