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2014.04.25
鮮香菇炒玉米粒
材料: 新鮮玉米粒300克,新鮮豌豆50克,新鮮香菇6個(gè),菜油1/2湯匙,鹽1/4茶匙。做法:1.玉米,豌豆洗凈,瀝干水。新鮮香菇洗凈,5個(gè)香菇切成玉米粒大小的粒,1個(gè)香菇切薄片。2.炒鍋在大火上預(yù)熱,放菜油,熱至七成,放香菇,炒2分鐘,加玉米,炒3分鐘,至玉米外觀有棕黃點(diǎn)開(kāi)始形成,加鹽炒勻。加豌豆,炒3分鐘,即可。
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