保健品一般是泛指對人體有保健功能的產(chǎn)品。它包含保健食品、保健藥品、保健化妝品、保健用品等。
我國保健品分類
資料來源：觀研報告網(wǎng)《2021年中國保健品市場分析報告-市場規(guī)?，F(xiàn)狀與發(fā)展趨勢分析》
2015年-2019年我國保健品行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)增長。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2019年我國保健品市場規(guī)模達到2227億元，增速18.5%。
2015年-2019年我國保健品行業(yè)市場規(guī)模及增速情況
資料來源：觀研報告網(wǎng)《2021年中國保健品市場分析報告-市場規(guī)?，F(xiàn)狀與發(fā)展趨勢分析》
一、優(yōu)勢分析
（1）隨著我國公眾營養(yǎng)的改善工作的推進，保健營養(yǎng)產(chǎn)品的寬度和深度擴展和消費需求的快速增長。人們生活水平的逐步提高，對自身的健康日益升溫，為健康投資已成為一種趨勢。
（2）我國保健食品行業(yè)在勞動力成本和原材料成本上具有優(yōu)勢，并且原材料資源比較豐富。
二、劣勢分析
（1）我國保健食品企業(yè)研發(fā)技術(shù)投入不足，產(chǎn)品科技含量較低，缺乏競爭力，產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新力不足。
（2）產(chǎn)品功能單一，缺少帶頭企業(yè)。我國大部分營養(yǎng)保健食品功能大多集中在免疫調(diào)節(jié)、降血脂、緩解體力疲勞三個方面，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，企業(yè)之間的競爭較為激烈，大部分產(chǎn)品層次和附加值不高。
（3）我國保健食品企業(yè)規(guī)模偏小，知名度不高。相對于產(chǎn)品品質(zhì)，企業(yè)更多地是靠大量的廣告宣傳占領(lǐng)市場。并且在資金實力、創(chuàng)新技術(shù)和營銷模式上都較為落后，服務(wù)意識較為淡薄。
三、機遇分析
我國人均收入的提高推動保健品行業(yè)持續(xù)發(fā)展。據(jù)數(shù)據(jù)可知我國保健品消費支出與人均可支配收入呈正相關(guān)。2015年-2020年我國人均可支配收入從21966元增長至32189元，保健品消費支出從1165元增長至2172元，居民人均醫(yī)療保健占比從5.3%增長至6.7%。
2015年-2020年我國人均可支配收入及醫(yī)療保健支出情況
資料來源：觀研報告網(wǎng)《2021年中國保健品市場分析報告-市場規(guī)模現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢分析》
四、威脅分析
（1）在“權(quán)健事件”發(fā)酵以后我國保健品市場受到前所未有的嚴厲監(jiān)管。監(jiān)管部門反不正當競爭執(zhí)法、聯(lián)合打擊欺詐銷售“保健品”，同時相關(guān)行業(yè)改革政策密集出臺。政策影響和信任危機之下，保健品市場整體萎靡不振，甚至一向被投資者看好的保健品龍頭企業(yè)也出現(xiàn)了業(yè)績增速下滑。
如2019年1月的“百日行動”加大對“保健”市場重點行業(yè)、重點領(lǐng)域、重點行為的事中事后監(jiān)管力度，依法嚴厲打擊虛假宣傳、虛假廣告、制售假冒偽劣產(chǎn)品等擾亂市場秩序、欺詐消費者等各類違法行為。
我國保健行業(yè)相關(guān)政策梳理
發(fā)布日期 | 政策名稱 | 主要內(nèi)容 |
2019年1月 | 百日行動 | 加大對“保健”市場重點行業(yè)、重點領(lǐng)域、重點行為的事中事后監(jiān)管力度，依法嚴厲打擊虛假宣傳、虛假廣告、制售假冒偽劣產(chǎn)品等擾亂市場秩序、欺詐消費者等各類違法行為。 |
2019年4月 | 《市場監(jiān)管總局關(guān)于征求調(diào)整保健食品保健功能意見的公告》 | 擬取消21項保健食品功能，引導(dǎo)消費者理性消費。其中，首批擬調(diào)整功能聲稱表述的保健功能有18項，包括免疫調(diào)節(jié)/增強免疫力、抗氧化、減肥、改善睡眠等。 |
2019年5月 | 《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》 | 實施保健食品行業(yè)專項清理整治行動。全面開展嚴厲打擊保健食品欺詐和虛假宣傳、虛假廣告等違法犯罪行為。加大聯(lián)合執(zhí)法力度，大力整治保健食品市場經(jīng)營秩序，嚴厲查處各種非法銷售保健食品行為，打擊傳銷。完善保健食品標準和標簽標識管理。 |
2019年6月 | 《2019年食品安全重點工作安排的通知》 | 實施保健食品行業(yè)專項清理整治行動。嚴厲打擊保健食品欺詐和虛假宣傳、虛假廣告、傳銷等違法犯罪行為。開展以老年人識騙、防騙為主要內(nèi)容的宣傳教育活動。大力整治保健食品市場秩序，嚴厲查處各種非法銷售保健食品行為。 |
2019年11月 | 《保健食品命名指南(2019年版)》 | 食品名不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，不得誤導(dǎo)、欺騙消費者，通用名不得含有虛假夸大詞語，不得包含人體組織、器官、不得含有制定人群。對于同一配方與同一名稱申報與審評《指南》要求，同一企業(yè)不得使用同一配方注冊或者備案不同名稱的保健食品；不得使用同一名稱注冊或者備案不同配方的保健食品。 |
資料來源：觀研報告網(wǎng)《2021年中國保健品市場分析報告-市場規(guī)?，F(xiàn)狀與發(fā)展趨勢分析》
（2）從消費習慣來看，國內(nèi)消費者對外國保健品認可度更高。受國內(nèi)保健品行業(yè)信任事件層出影響，消費者對本土保健品認可度低。41%的樣本消費者認為國外品牌保健品更好，只有9%的消費者認為國內(nèi)更好。
我國保健品行業(yè)消費者評價情況
資料來源：觀研報告網(wǎng)《2021年中國保健品市場分析報告-市場規(guī)?，F(xiàn)狀與發(fā)展趨勢分析》
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