5月11日，江蘇57歲的卜阿姨，因長期腰腹脹痛，入院檢查。
結果卻發(fā)現(xiàn)得了腎結石，且因為長期未治療，結石已經(jīng)塞滿了整個腎臟。
由于病情罕見的嚴重，此事沖上了熱搜榜。
結石充滿整個腎臟
其實，腎結石發(fā)病率達1%-5%，是一種比較常見的泌尿系統(tǒng)疾病。
醫(yī)生提醒，腎結石跟飲食習慣密切相關。
有5種食物，會明顯增加腎結石的患病風險，建議少吃。
01
這種飲食習慣
增加腎結石風險
《現(xiàn)代泌尿外科雜志》在2014年，發(fā)表了一項關于腎結石危險因素的研究。
研究認為，高草酸、高鈉、高動物蛋白、高維生素C及高碳水化合物的攝入，是導致腎結石的主要飲食因素：
高草酸食物攝入，會導致尿草酸的排泄增多；
高鈉攝入，會導致尿鈣的排泄增多；
高動物蛋白攝入，會使尿鈣及尿酸的排泄增多；
高維生素C攝入，會增加草酸的形成及排泄；
高碳水化合物攝入，會增加尿鈣的排泄。
高碳水化合物攝入，會增加尿鈣的排泄
低尿量、高鈣尿、高尿酸尿、低枸緣酸尿、高草酸尿、尿 pH值異常，都是導致腎結石的主要生理原因。
因此喜歡吃高草酸、高鈉、高動物蛋白、高維生素C及高碳水化合物等食物的飲食習慣，都會增加患腎結石的風險。
02
這幾類食物要少吃
《健康圈》為大家整理了以下這些，跟增加結石風險有關的食物。
高草酸的食物：菠菜中的草酸含量比較高，可少吃。
高鈉食物：就是要少吃鹽、少吃咸菜、咸魚等腌制品等。
高動物蛋白的食物：就是肉類食物，如牛肉、羊肉、豬肉、雞肉等。
高維生素C：一般正常吃蔬菜水果類高維生素C的食物，并不會導致維生素C攝入過多。但是如果長期服用維生素C藥劑，就可能導致攝入過量，增加結石風險。
高碳水化合物的食物：主要有大米、饅頭、面條等食物。
高碳水化合物的食物主要有大米、饅頭、面條等
03
預防結石
多喝水是關鍵
醫(yī)生提醒，預防腎結石，除需注意飲食外，關鍵還是要每天喝足量的水。
南昌大學第二附屬醫(yī)院腎內(nèi)科2019年的研究認為：
大量飲水會增加尿量，稀釋尿液，降低尿中磷酸鈣，使尿酸鈉趨于飽和，減少鈣鹽晶體化，同時也能減少結石沉積。
研究人員還發(fā)現(xiàn)，對于腎結石患者，飲水越多，腎結石復發(fā)的概率就越低。
喝水可預防腎結石
因此，臨床建議對于初始腎結石患者，應酌情增加飲水量，每天應至少喝2.5公升的水。
當然，只關注飲水量是不夠的，最主要的是要根據(jù)每天排尿量的多少，來保證適當?shù)娘嬎俊?/p>
例如，在夏天，出汗較多的情況下，如果每天只喝2.5升的水，就不適用了。可能會導致排尿量減少且尿液偏濃。
最好是使每日的排尿量保持在1.5-2升，尿液顏色處于淡黃色最佳。
最后，提醒大家，不可以用喝飲料來替代水。
美國腎臟病學臨床雜志2013年的一項研究發(fā)現(xiàn)，飲用含糖飲料，也會增加腎結石的風險。
總而言之，對于腎結石來說，少吃高風險食物、多喝水，是最好的預防方法。
參考資料：
[1]SORENSEN MD,KAHN AJ，REINER AP，et al. Impact ofnutritional factors on incident kidney stone formation: a report from theWHIOSJUro2012187(5)1645-1649.
[2]魏勃, & 安瑞華. (2014). 腎結石危險因素的研究進展. 現(xiàn)代泌尿外科雜志, 19(12), 4.
[3]FERRAROPM,TAYLOREN,GAMBAROGet al.Soda andother beverages and the risk of kidney stones[J]. Clin J Am Soc Nephrol,20138(8):1389-1395.
[4]飲食調(diào)整預防腎結石復發(fā)的 Meta 分析
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