上海阿姨家政市場堅守十年 雇主:撿到了寶
原標(biāo)題：上?！榜R大嫂” 從未離場滬上家政江湖
曾經(jīng)，上海阿姨代表著一個品牌。今年春節(jié)期間，關(guān)于“上海阿姨”的討論又火了。
有報道稱，消失近十年，上海的家政市場又出現(xiàn)了上海人的身影。她們走街串巷，多為孩子結(jié)婚買房或為第三代生活補貼而辛勤操勞。在春節(jié)期間的用工荒時期，施以援手頂漏補缺。
一個上海阿姨的一天
今年58歲的張阿姨是一位“住家保姆”，從2004年入行開始做“月嫂”，2013年開始成為一名“住家保姆”，擁有13年家政從業(yè)經(jīng)歷。見到張阿姨時，她正在為雇主家中的大寶、二寶準(zhǔn)備早飯。雇主夫妻倆平時工作繁忙。上班時，家里大大小小的事情都交由張阿姨一手操辦。大年初六，張阿姨結(jié)束春節(jié)休假，來到了雇主家?！八麄兊诙焐习啵乙采习?。這可能也算是上海阿姨的一個優(yōu)勢吧！”
張阿姨1983年之前在環(huán)衛(wèi)所工作，因為單位改制，待退休的她聽從朋友的介紹踏入了家政行業(yè)。2004年，她考出了母嬰護理師技能證書，在浦東婦幼保健醫(yī)院照顧產(chǎn)婦?！爸白鲈律┍容^自由，沒事出去旅游，有活再干?！庇脧埌⒁痰脑捳f，和現(xiàn)在的雇主“結(jié)緣”后，她才變成了一位“住家保姆”。做事精細(xì)，雇主放心，是張阿姨的優(yōu)勢所在。她一口流利的上海話，也成為雇主看重的“賣點”。如今她早已成了家里的一份子，就連孩子也習(xí)慣地稱呼她為“阿婆”。
“特別喜歡小孩子”是張阿姨提及最多的一句話，這也是她從事這份職業(yè)的原動力?！板X不是最重要的，三年來只提過一次加錢”，為孩子梳頭、淘米燒飯、整理房間，每個細(xì)節(jié)都駕輕就熟，每個步驟都自然而然，“為了錢，能做的好嗎？”張阿姨反問。另一方面，“發(fā)揮余熱”也是退休在家后張阿姨出來工作的一大原因?！袄瞎蛢鹤佣荚谕饷婀ぷ?，出來做家政一舉多得。”
一般在家政行業(yè)，上海人做鐘點工多，住家的少。張阿姨一做三年，未來還將為雇主帶剛出生的第二個孩子到三歲。家里對她十分放心，直說“撿到了寶”。除了一般印象里的認(rèn)真細(xì)心、吃苦耐勞，張阿姨認(rèn)為自己還具備一大優(yōu)點——好學(xué)。
張阿姨舉例，有次雇主到了單位，發(fā)現(xiàn)有個文件落在家里的電腦，她輕松地在電腦里找到文件，發(fā)送過去。“我對電腦不陌生的，還學(xué)過DOS的?！睆埌⒁逃行┑靡?。網(wǎng)上購物更不在話下，“大家叫我網(wǎng)購‘?dāng)〖夷飩儭?。?/span>
雖然雇主十分滿意，但不少上海阿姨在接受采訪時總覺得面子上過不去，不愿意暴露在鏡頭下。對此張阿姨卻坦坦蕩蕩，斬釘截鐵地表示“朋友們都對我很尊重”。“大家都知道我在做家政，現(xiàn)在我就是大家的‘咨詢師’，有的朋友就算孩子在月子會所，還要叫我去看看”，翻著微信聊天記錄，張阿姨振振有詞。“我自己又會曬幸福，雇主有次發(fā)了紅包給我，夸我是‘上海好阿姨’，現(xiàn)在他們也叫我‘上海好阿姨’?！?/span>
面臨著上海阿姨越來越少，張阿姨覺得，上海阿姨有其特有的優(yōu)勢在上海家政市場獨樹一幟。除了語言上的“天然優(yōu)勢”，張阿姨拿自己舉例，受教育程度、生活習(xí)慣相近等，都決定了“能夠更好的融入服務(wù)的家庭，和東家的關(guān)系肯定有所不同。”
但是，張阿姨同樣坦言，市場上對于用人的標(biāo)準(zhǔn)因人而異，大家也有各自的喜好，“上海阿姨”也并不全都那么吃香?！笆杖肷虾屯獾氐牟畈欢?，在小區(qū)里大家碰到都互相了解過，用外地阿姨也不便宜?！?/span>
業(yè)內(nèi)：標(biāo)準(zhǔn)化是化解“上?！薄ⅰ巴獾亍卑⒁滩町惖年P(guān)鍵
在巾幗園家政天平路的門店內(nèi)，正月十五元宵節(jié)，等著被派活的家政服務(wù)員們坐了一屋子。粗粗一問，絕大多數(shù)阿姨都是外地來滬尋工作的。在上海市家庭服務(wù)業(yè)行業(yè)協(xié)會副會長周玨珉看來，當(dāng)前市場上的絕對主流還是外地阿姨。在全上海數(shù)以十萬計的家政從業(yè)人員中，上海阿姨的比例近些年沒有明顯的變化，占比5%，而其中還有3%是新上海人。
周玨珉說，2003年前后，市場上六成還是上海阿姨，外地阿姨占比四成。很多上海的家政服務(wù)員都是受到4050工程影響的一批人。隨著社會變遷，很多外地女性來到上海，補充了這一勞動力市場。加之上海本身安置的崗位比較多，選擇余地大，家政業(yè)的人員結(jié)構(gòu)就潛移默化地發(fā)生了改變。
在周玨珉看來，這個市場也并非唯“上海阿姨”至上。從業(yè)內(nèi)了解到的情況來看，目前希望找“上海阿姨”的家庭要么是家里有孩子，希望小孩口音、習(xí)慣等保持；要么是照顧老人，因為很多老人聽不懂外地方言；抑或是對燒菜口味等有要求。除此之外，很多年輕雇主對籍貫并沒有很明確的要求。上海阿姨的“精細(xì)”，外地阿姨的“吃苦耐勞”，都是值得稱道的品質(zhì)。在選擇上，各花入各眼。
周玨珉介紹，別以為家政業(yè)就是家里做飯、燒菜、帶孩子那點兒事，人人都會，家政員們也亟需培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。通過培訓(xùn)，現(xiàn)在很多外地阿姨也可以聽懂上海話，燒上海菜，融入上海的社會生活。消息顯示，上海也正在推廣持“家政上門服務(wù)證”上門服務(wù)。初步考慮用3-5年，力爭實現(xiàn)本市家政服務(wù)業(yè)的全覆蓋。
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