只需20毫克劑量便可使①個70公斤重的成年人死亡！
T.A，就是——黃曲霉素！
黃曲霉素，廣泛存在于自然環(huán)境中，尤其容易在發(fā)霉食物中發(fā)現(xiàn)。進入人體后，最容易積聚在肝臟（其TA.器官的5~15倍）。黃曲霉素很頑強，用100℃高溫進行20小時殺滅，也不①定將其去除！
此前也有新聞媒體報道過，黃曲霉素是致癌溫床
T.A就存在在我們的身邊！
我們?nèi)粘５氖澄锢铮?/span>
都可能會發(fā)現(xiàn)T.A的蹤影！
黃曲霉素的""蹤跡""極為隱蔽，在農(nóng)作物霉變初期，""霉菌""還未形成青色絨毛時，黃曲霉素隱匿于玉米光鮮的外表下，輕而易舉就能躲過人們的眼睛。喜歡啃新鮮玉米，很可能在不知不覺中攝入黃曲霉素。
黃曲霉素最喜歡藏在發(fā)霉的食物里，尤其是淀粉含量高的食物，花生也不例外，在高溫濕潤的環(huán)境下，最容易滋生這種致癌霉菌。
注意：如果有①顆花生霉變，整包花生都要扔掉。黃曲霉菌是以孢子形式傳播的，食物極易牽連霉變。
如果你吃到有苦味的堅果，那就證明這顆堅果十有⑧⑨是發(fā)霉了，而這種霉菌正正是黃曲霉素。如瓜子·杏仁·開心果得堅果。吃①次半次倒沒什么事，但長期以往，就有可能增加肝癌風(fēng)險。
有時候我們吃瓜子，會吃到①顆特別苦的籽，那么你就要趕快吐出來了。瓜子①旦發(fā)霉，當中很可能含有黃曲霉素，吐掉后，最好也漱①漱口。
不少老人家節(jié)約勤儉，喜歡留剩飯剩菜吃，但煮熟的大米同樣會產(chǎn)生黃曲霉素，國內(nèi)也有不少長期吃剩飯吃出癌癥的事例。變質(zhì)米飯是最容易產(chǎn)生黃曲霉素的，可能癌癥的原因是多方面的，但至少這個習(xí)慣不健康·不科學(xué)！節(jié)約下來的錢，到頭來都用在看病上了！
2015年，浙江①男子食用泡了3天的木耳后，導(dǎo)致多臟器衰竭，生命①度垂危。醫(yī)生診斷，這是木耳浸泡過久，產(chǎn)生微生物毒素造成的嚴重后果。譬如黃曲霉毒素·青霉毒素等。
很多人家里用的木筷子，用了幾年發(fā)黑了還在堅持服役。其實木質(zhì)筷子洗了沒干之后，細縫里很容易滋生黃曲霉素，這或與不少年輕人患早期肝癌有關(guān)。加微信coco140811,看內(nèi)幕！ 建議選擇用鐵筷子，或者半年~①年換①次木筷子。
有些花生外表正常，但內(nèi)部已經(jīng)霉變，出現(xiàn)了黃曲霉素，而散裝花生油市場往往可能就收購這些劣質(zhì)花生進行加工。有消費者隨機購買了③份散裝花生油樣本，并送往檢測，結(jié)果顯示，這③份樣本高致癌物黃曲霉素B1超標均高達③倍。
1·如果擔心食用油里有黃曲霉素，可以在炒菜時先將油倒進鍋里加熱，放入少量食鹽，攪拌10~20秒，基本上可以消除95%的黃曲霉素。
2·多吃綠色蔬菜，因為葉綠素可阻止黃曲霉素吸收，預(yù)防肝癌。
3·吃到發(fā)霉的堅果，①定要吐掉并且漱口！
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