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生吃大蔥的好處和壞處如下：

一、好處

1、大蔥中含有的烯丙基硫醚可以促進消化液分泌，但其在加熱后會大量減少，因此生吃大蔥可以更好地促進腸胃消化。

2、生吃大蔥具有發(fā)汗解表的作用，對于風(fēng)寒感冒的預(yù)防和治療有一定的效果。

3、從中醫(yī)的角度上，大蔥性溫，可以溫補陽氣。

4、大蔥中所含的果膠、硒元素、蒜辣素能夠抑制癌細胞的生長。

二、壞處

1、過量生吃大蔥容易對口腔、胃腸道造成刺激。

2、大蔥容易刺激汗腺，表虛多汗者不能過多食用。

3、大蔥味辛，中醫(yī)有“薰辛害目”的說法，過量生吃大蔥可能損傷視力。