身邊喝蘇打水的人越來越多，很多人喜歡是因為它的弱堿性，也有人因為它的低卡路里，洗完澡后泡個檸檬蘇打水，還有美容美顏的功效。
市場上賣的蘇打水口味差異比較大，有帶氣兒的，還有無氣有甜味的，今天美食君就來為你科普一下蘇打水，順便再送上蘇打水自制飲品！
本篇小提要
①什么是蘇打水？
②蘇打水的好處？
③自制蘇打水食譜
01
什么是蘇打水？
蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，可以天然形成或者用弱堿泡騰片、蘇打泡騰片以及機(jī)器人工生成。蘇打水含有弱堿性，醫(yī)學(xué)上外用可消毒殺菌。
在中國則有更詳細(xì)的分類：
天然蘇打水 | 含碳酸氫鈉，弱堿性，除此之外，還有鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)元素，飲用后對人體有一定好處。
人工蘇打水| 在純水中加入碳酸氫鈉和其他添加劑制作而成，常見的添加劑有甜味劑、濃縮檸檬汁等。
02
蘇打水的好處？
1.蘇打水屬于弱堿性水，可以天然形成，也可以通過機(jī)器或者用弱堿泡騰片、蘇打泡騰片快速溶解而成。它不能改變?nèi)梭wpH值和酸性體質(zhì)。
2.蘇打水有利于養(yǎng)胃，因為蘇打弱堿水能中和胃酸。如果胃酸分泌較少的話長期飲用蘇打水也會造成傷害
3.蘇打水有助于緩解消化不良和便秘癥狀。
4.美容：蘇打水有抗氧化作用，能預(yù)防皮膚老化。檸檬+蘇打水：有助于增進(jìn)食欲、預(yù)防皮膚老化、美容養(yǎng)顏。
03
自制蘇打水飲品
-青檸蘇打水-
用料
主料：蘇打水適量、青檸適量
輔料：糖漿適量、冰塊適量、水適量
調(diào)料：食鹽3g、高湯500g、水600g
做法
1.糖漿融化青檸粉/糖漿和青檸汁拌勻
2.加入蘇打水拌勻，根據(jù)需要加入冰塊
3.拌勻飲用即可
-薄荷黃瓜蘇打水-
用料
主料：蘇打水1罐、黃瓜2個、薄荷葉小量
做法
1.材料圖。
2.黃瓜去皮切塊。我有時候打汁不去皮，去不去皮要看黃瓜買的好不好，也要看具體的需要，今天加了薄荷，為了突顯薄荷的味道，去皮會更好些。
3.準(zhǔn)備原汁機(jī)，將薄荷和黃瓜交替投入原汁機(jī)中。
4.啟動機(jī)子。打開接汁口。
5.很快就出完果汁了，機(jī)器里面會留下一些果渣，但很少。
6.果渣，一會兒要用它做餡料。
7.果汁，兩根黃瓜得到的汁。
8.將蘇打水加入果汁中，注意不要讓泡泡溢出。
-百香果蘇打水-
用料
主料：百香果1個
輔料：蘇打水適量、蜂蜜適量、蜂蜜檸檬2片
做法
1.準(zhǔn)備材料
2.將百香果用刀切開
3.用勺子將里面的百香果籽和汁水舀出來放杯子里
4.加入適量蜂蜜，加入蜂蜜檸檬2片
5.沖入蘇打水?dāng)嚢杈鶆?/p>
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