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爆炒腰花的做法
爆炒腰花的做法

今天不傳酸辣土豆絲,傳個爆炒腰花。豬腰子具有補(bǔ)腎氣、消積滯、止消渴之功效;但豬腰子中膽固醇含量較高,固血脂偏高者,高膽固醇者忌食。
難度:切墩(初級) 時間:10-30分鐘

主料

腰花2塊 洋蔥一個
青椒幾個

輔料

 
姜片 蒜片
蔥段

爆炒腰花的做法步驟

爆炒腰花的做法圖解1

1. 豬腰洗凈除去膜,去掉白色的筋,切成腰花.把腰花浸泡在清水里(加幾?;ń罚?0分鐘這樣,除去臊味。

爆炒腰花的做法圖解2

2. 洋蔥,青椒切塊,然后鍋中底油,先爆下洋蔥青椒。

爆炒腰花的做法圖解3

3. 放姜片.蒜片 蔥段,爆炒腰花。在爆炒過程中放適量料酒,多放些醬油。然后把配料也放進(jìn)去炒,加些糖,鹽,勾個芡就可以上碟了.

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