很多人愛上茶是因為茶器，比如我。在我眼里每一件茶器都是一件藝術品。我常常看一個杯子看到入迷，景德鎮(zhèn)的青花瓷，德化的白瓷，宜興的紫砂壺，建陽的建盞,這些精美的茶器都讓我著迷。我想也只有在中國才能見到這么多精美的茶器吧！每一件都有著自己獨特的靈魂，都在等一個懂它的主人！
今天就跟大家聊一聊我們這些茶席美器的使用方法吧！
常見茶具通常有茶杯、茶漏、蓋碗、茶盤、茶則、茶挾、茶巾、茶針、煮水器、茶葉罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等常見茶具的使用方法。
茶杯
茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤，選擇適當?shù)牟璞?，搭配起來也頗具美感。有人喜歡建盞，有人喜歡德化白瓷，也有人喜歡景德鎮(zhèn)青花，還有人喜歡紫砂杯……，市面上的主人杯琳瑯滿目，但是又一條大家記?。簩Ρ拥囊?，首先是料好，對身體健康，如果瓷器要選擇釉下彩，其次才是好看，另外要能做到'握'、'拿'舒適，'入口'順暢。
茶漏
茶漏則于置茶時，放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。
蓋碗
蓋碗，分為茶碗、碗蓋、托碟三部份，也叫三才碗。清代的時候其實是當被子用的，我們現(xiàn)在用來當主泡器。蓋碗做主泡器的最大好處是不用像紫砂壺那樣一壺侍一茶，一個蓋碗各種茶類都適合泡，而且能夠很公正的表現(xiàn)茶湯，不偏不倚。
茶盤
濕泡法的時候常用茶盤，現(xiàn)在我們采用干泡法基本不需要用茶盤。但是很多男士依然喜歡用大茶盤，淋水養(yǎng)壺都比較方便。用以承放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。
茶則
茶則為盛茶入壺之用具，一般為竹制。其實茶則還具有衡量茶量多少的功能。當我們用習慣之后，就知道大概3克、5克、8克茶倒入茶則之中分別是多少。無他，唯手熟爾。
茶挾
茶挾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生。
茶巾
茶巾又稱為茶布，茶巾的主要功用是干壺，于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。好的茶巾不止顏值高，吸水性一定要好。
茶針
茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)（蜂巢），以保持水流暢通。
煮水器
泡茶的煮水器在古代用風爐，目前較常見者為電陶爐，上面可以用鐵壺煮水，也可以用銀壺或者紫砂壺，還有玻璃壺。性子急的茶友們可以用電水壺，目前市面上也有一些高顏值的電水壺值得入手。
煮水器的外形不同，其功能也有所不同，再具體到使用上和茶席布置架構，都會產(chǎn)生不同的感受和審美，茶友們可以根據(jù)自己的喜好來選擇。
茶葉罐
儲存茶葉的罐子，必須無雜味、能密封且不透光，其材料有馬口鐵、不銹鋼、錫合金及陶瓷。錫罐存茶比較好，在武夷山據(jù)說老一輩人出嫁的時候娘家都會打一個錫罐作為配送的嫁妝。我個人比較常用陶罐，帶密封圈。
壺承
用來放置茶壺的容器，茶壺里塞入茶葉，沖入沸開水，倒入茶海后，再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池，其常用的功能大致為：盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
茶海
茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內(nèi)之茶湯浸泡至適當濃度后，茶湯倒至茶海，再分倒于各小茶杯內(nèi)，以求茶湯濃度之均勻。之所以叫公道杯就是因為分出的茶湯味道一致。也可在茶海上放一個濾網(wǎng)，以濾去茶渣、茶末。也有人不喜歡放濾網(wǎng)，防止二次污染，我個人覺得放不放濾網(wǎng)主要取決于茶的條索是否完整，如果條索碎，就需要濾網(wǎng)，如果條索勻整就不需要啦！當然沒有專用的茶海時，也可以用茶壺充當。盛放泡好之茶湯，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相若，沉淀茶渣。
茶匙
茶匙又稱茶扒，形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶壺內(nèi)茶葉，茶葉沖泡過后，往往會會緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生，故皆使用茶匙。
茶刀
茶刀主要用于普洱餅茶、磚茶、沱茶等緊壓茶的撬取工具，與茶匙一樣屬茶具中的輔助工具。即便是比較松散的緊壓茶，也不贊成用手掰，因為手掰下來都是一塊一塊的，既不容易泡開，又容易掰碎。但使用普洱刀撬不同形狀的普洱茶時，順序也各不相同。
茶荷
茶荷的功用與茶則類似，都是置茶的用具，但茶荷更兼具賞茶功能。有瓷器、竹制品，既實用又可當藝術品，一舉兩得。
杯墊
杯墊是在放在品茗杯下方，一來保持茶席的大器美觀，二來防止杯子下方有水在茶桌上留下痕跡。
蓋置
泡茶時，用來承放茶壺壺蓋或者蓋碗蓋子的器物。如果將蓋子直接放在茶桌上不衛(wèi)生，所以要放在蓋置上，既干凈又講究。
茶洗
茶洗是用來洗茶的工具。茶洗形如大碗，深淺色樣很多。烹工夫茶必備三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一個用以浸沖罐，一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。茶洗有瓷制，有陶制，有銅制，最主要還是要跟整體茶席搭配好。
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