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1.小雪節(jié)氣時，我國中南部沿海的漁民們會開始曬魚干、儲存干糧。烏魚群會在小雪前后來到我國臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚、豆仔魚等，故民間俗諺有“十月豆，肥到不見頭”之說。

2.在我國很多地方，有“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗，“小雪”后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。

小雪飲食養(yǎng)生

防手腳裂要多吃葵花籽：葵花籽是維生素E含量最為豐富的食品之一，維生素E是出色的抗氧化劑，有助于維持神經(jīng)、肌肉組織的正常，使毛細(xì)血管壁更穩(wěn)固，這樣原本淤滯的血液循環(huán)可以恢復(fù)順暢，同時也有助于防止手足皸裂和色斑的生成。

“蘿卜上了街，藥鋪關(guān)門歇”：蘿卜不僅營養(yǎng)豐富，還是很好的一味中藥，名叫萊菔，能消食導(dǎo)滯，尤其擅消面食之積。民間有“十月蘿卜小人參”之說。

隆冬羊肉香：羊肉可做出許多美味佳肴來，是隆冬季節(jié)御寒佳品，對年老體弱者助益更大。羊可謂全身是寶。羊肉有暖下、溫中、補(bǔ)氣之功；羊血可止血祛瘀；羊肝含維生素A極為豐富，對夜盲癥療效極佳；羊骨是補(bǔ)腎、強(qiáng)筋骨之良藥。

冬寒正是養(yǎng)腎時：中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人體衰老的主要原因在于腎氣虛衰。而冬令恰是養(yǎng)生補(bǔ)腎的最佳時機(jī)。

首先是要多食保腎食物，如粟米、黑豆、芝麻、黃豆、韭菜、香菇、木耳、桑椹、茴香、栗子、花生、核桃、鴿肉、雀肉、鵪鶉、羊肉、狗肉、烏骨雞、鳙魚、烏魚、黃花魚、甲魚、蝦、海參、淡茶、牛奶等。

其次是要常補(bǔ)髓，中醫(yī)認(rèn)為腎藏精，精生髓，髓充則精盛，而精盛，腎功能即良好。由于髓養(yǎng)骨，故常吃豬骨髓、羊骨髓即能較好地補(bǔ)腎。

粥油補(bǔ)腎延壽命：用粳米、糯米或小米煮粥，待煮成黏稠狀時，上面漂浮著一層細(xì)膩、黏稠、形如膏油狀的物質(zhì)，中醫(yī)叫做“米油”，俗稱粥油。清代《本草綱目拾遺》中記載，粥油“黑瘦者食之，百日即肥白，每日能撇出一碗，淡服最佳”。民間有“粥油賽人參”的稱譽(yù)。

蝦仁燒豆腐

原料：凈蝦仁100克、老豆腐250克、素油25克、鮮湯200克、水淀粉、榨菜丁、鹽、蔥、姜末、青椒丁、黃酒、鮮辣粉各少許。

做法：蝦仁洗凈，豆腐切方塊，油鍋燒熱后將蔥、姜先下鍋，煸出香味后投入蝦仁、豆腐、黃酒、青椒丁、鹽、鮮湯、榨菜丁、鮮辣粉，旺火燒開，文火燒5分鐘，水淀粉勾芡即可。

功效：富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及各種維生素、礦物質(zhì)，是中老年人營養(yǎng)滋補(bǔ)的理想佳品。

山藥奶肉羹

原料：羊肉500克，山藥100克，生姜25克，牛奶250毫升。

做法：羊肉整塊洗凈，加生姜以小火清燉半日，取羊肉湯一碗，加入去皮、洗凈的生山藥片，放入鍋內(nèi)煮爛后，再加牛奶半碗，食鹽少許，待沸后即可。

功效：老年體弱，伴有四肢倦怠、氣短、煩熱、失眠等癥狀者可食用。

核桃仁鮮蝦炒韭菜

原料：核桃仁50克，韭菜250克，鮮蝦150克，芝麻油150克，食鹽3克，黃酒、蔥、姜適量。

做法：先將韭菜揀擇洗凈，切成3厘米左右長小段；蝦剝?nèi)は磧?；蔥、姜洗凈分別切成段、片。將鍋燒熱，放入芝麻油，先將蔥入鍋煸香，隨后放入核桃仁、蝦仁、黃酒并連續(xù)翻炒，至蝦熟，加入韭菜，再翻炒片刻，加鹽調(diào)味后即成。

功效：本品不但能防治高血脂、高膽固醇等癥，并且具有健腦、補(bǔ)腎助陽功效。